Zimowe grillowanie 101

Ach, radość z grillowania. Jedzenie wydaje się smakować lepiej, gdy rozpalisz pod nim ogień , a kto mógłby narzekać na pyszny aromat lub skośne zwęglone ślady, które zapowiadają, że zbliża się primo posiłek? Ale czekaj, pyszna perspektywa grillowania na świeżym powietrzu jest uzależniona od pogody i pór roku. Albo to jest?

Zimowe grillowanie zyskało popularność, a częścią zabawy lub wyzwania może być po prostu stawianie czoła żywiołom — lub przynajmniej mroźne patio z tyłu.

Czy to jest coś dla faceta?

Od letnich weekendowych rozrywek po całoroczną obsesję, grillowanie wkracza na nowe terytorium. Branża grillowania, napędzana ponad 2 miliardami dolarów rocznej sprzedaży, wykorzystuje nowe trendy i technologie, takie jak kuchnie zewnętrzne i grille na podczerwień, do całorocznej branży. Zaradność kluczowych klientów – mężczyzn – sprawia, że ​​grillowanie w surowych zimowych warunkach staje się oznaką męskiej elegancji i rozwijającej się podmiejskiej rozrywki.

Gdzie to wszystko się zaczęło? Niektórzy twierdzą, że rozwój grilla gazowego ułatwił grillowanie, gdy temperatura gwałtownie spadła, ale rosnąca popularność potraw z grilla prawdopodobnie przyczyniła się do tego trendu [źródło: Fletcher ].

Zalety grillowania nie kończą się po Święcie Pracy. Czy jest lepszy sposób na najlepsze wykorzystanie tej drogiej konfiguracji grilla niż używanie go przez cały rok? Niedrogie mięsa, takie jak hamburgery i bachory, a także droższe kawałki, korzystają z tej metody gotowania. Za pomocą zaledwie kilku narzędzi i odrobiny rozsądnych eksperymentów możesz stworzyć kulinarne arcydzieło w kilka minut bez zlewu pełnego naczyń. Dla zapalonych entuzjastów grillowania, zwrócenie się do grilla lub patelni, nawet gdy na ziemi jest śnieg, po prostu nie wchodzi w grę.

Zimowe wskazówki dotyczące grillowania

Zimowe grillowanie może być trudniejsze niż wrzucenie kilku hot dogów na węgiel. Oprócz przygotowania ciepłego płaszcza przy drzwiach, pamiętaj o kilku rzeczach:

Czy musisz wyjść na zewnątrz, aby grillować?

Krótka odpowiedź brzmi: nie. Wiele nowszych konfiguracji ma grille na pokładzie, a ogromna popularność małych, wewnętrznych grilli elektrycznych, takich jak grill George Foreman, z powodzeniem rozszerzyła geografię grillowania na blat kuchenny. Chociaż puryści szydzą z tych bladych, domowych prób grillowania mięsa, świadomi tłuszczu i kalorii Amerykanie szukający zdrowszego sposobu na przygotowanie białka uważają, że takie podejście jest prawie nie do odparcia.

Bez względu na to, co mówi kalendarz, grillowanie jest ulubieńcem Amerykanów i niezależnie od tego, czy gotujesz całego indyka na Boże Narodzenie , czy planujesz nadziać na szaszłyk parówki do koktajli, aby cieszyć się podczas wielkiej gry, czysty ruszt, równomierny upał i trochę skwierczenia to wszystko musisz zrobić niezapomniany posiłek.

Czy wiedziałeś?

Nie musisz ograniczać grillowania do dania głównego. Coraz większą popularnością cieszą się grillowane przystawki, warzywa i desery. Gdy grill jest gorący, przygotuj cały posiłek na zewnątrz. Będzie mniej bałaganu i zaoszczędzisz też energię.

Powiązane artykuły

Źródła