Mając mniejszy brzuch, dzieci mogą nie jeść dużo za jednym posiedzeniem, ale jedzą często. Problem polega na tym, że dzieci nie tylko są wybrednymi konsumentami, ale zazwyczaj walczą o słodkie , niezdrowe jedzenie. To nieustanna walka o znalezienie przekąsek, które będą dla nich zarówno apetyczne, jak i dobre.
Ponieważ wiele dzieci czerpie około jednej trzeciej swoich dziennych kalorii z przekąsek po szkole, te przekąski są tak samo ważne jak zbilansowane śniadanie, lunch lub kolacja [źródło: Iowa State University ]. Na szczęście mamy 10 pomysłów na zdrowe przekąski, które dzieci pokochają.
- Owoc
- Zboże
- Masło orzechowe
- Koktajle
- sos jabłkowy
- Mini Pizze
- Roladki mięsne
- Mieszanka szlaków
- Ser
- Prażona kukurydza
10: Owoce
Naturalne, słodkie i dobre dla Ciebie owoce to popularna przekąska wśród dzieci i rodziców. OK, więc może dzieci nie potrzebują aż pięciu dziennie, jak mówi stare przysłowie, ale dzieci potrzebują około 1,5 szklanki owoców dziennie [źródło: KidsHealth.org ].
Jeśli chcesz, aby owoce były jeszcze bardziej apetyczne, spróbuj połączyć je z niskotłuszczowym jogurtem naturalnym do maczania. Lub włóż świeżo umyte winogrona do zamrażarki na chłodną przekąskę w upalny, letni dzień.
WSKAZÓWKA : Inną popularną alternatywą są suszone owoce. Jeśli na etykiecie nie ma żadnych dodatkowych składników owocu, takich jak cukier , znaczna część wartości odżywczej pozostaje taka sama (ale z wyższą gęstością kaloryczną).
9: płatki zbożowe
Zboża to doskonałe źródło błonnika, który jest sycący i zdrowy. Niestety, wiele płatków, które uwielbiają dzieci, jest pełnych cukru. Consumer Reports zbadało zawartość cukru w niektórych markach i odkryło, że miska Kellogg's Honey Smacks zawiera tyle samo cukru , co glazurowany pączek [źródło: Consumer Reports ]. Kilka innych popularnych płatków zbożowych dla dzieci również zawierało spore ilości dodanych substancji słodzących.
Dobrą wiadomością jest to, że raporty konsumenckie oceniły kilka płatków zbożowych dla dzieci jako niskocukrowych i pożywnych. Należą do nich Cheerios (odmiany zwykłe i Honey Nut), Kix i Life.
FAKT: Błonnik pomaga w trawieniu, a także może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
8: Masło Orzechowe
Chociaż masło orzechowe jest bogate w tłuszcz, zawiera dużo błonnika i białka. Jeśli Twoje dziecko ma alergię na orzeszki ziemne , będziesz musiał unikać tej przekąski. Takie alergie stają się coraz bardziej powszechne w ostatnich latach, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na dowody, takie jak wysypka wokół ust i twarzy. Ale czasami pojawiają się poważniejsze reakcje, takie jak trudności w oddychaniu, które wymagają natychmiastowej pomocy medycznej [źródło: PBS ].
Jeśli alergie nie są problemem, dzieci uwielbiają masło orzechowe rozsmarowane na krakersach graham lub w połączeniu z różnymi smakami galaretek do klasycznego PBJ. Spróbuj posmarować masłem orzechowym łodygę selera i posyp ją rodzynkami, aby stworzyć smakowitą ucztę – mrówki na kłodzie.
WSKAZÓWKA: Zdecyduj się na naturalne masło orzechowe, aby uniknąć tłuszczów trans i dodatku cukru.
7: Koktajle
Nawet najbardziej wybredne dzieci nie mogą się oprzeć koktajlom owocowym, które są naturalnie słodkie i mogą być doskonałym sposobem na wprowadzenie składników odżywczych do ich diety. Uważaj jednak na koktajle kupowane w sklepie, które zwykle są pełne dodatku cukru . W końcu zawierają tyle kalorii, co pełny posiłek (dla malucha). Równie dobrze możesz podawać im koktajl mleczny [źródło: Bohn ].
Koktajle przyrządzane w domu ze świeżych owoców, takich jak banany i truskawki, jogurt naturalny i mleko o niskiej zawartości tłuszczu, będą zdrowym źródłem wapnia i białka.
WSKAZÓWKA: Jeśli Twoje dziecko nie otrzymuje wystarczającej ilości błonnika lub białka w swojej diecie, dodaj suplementy w proszku do koktajlu.
6: sos jabłkowy
Bogaty w witaminy i błonnik mus jabłkowy może być zdrową przekąską i kolejnym sposobem na zachęcenie dzieci do jedzenia owoców. Ponownie najlepsze są odmiany o niskiej zawartości cukru. Po latach niemowlęcia i małych dzieci, kula papkowatego musu jabłkowego może wydawać się nudna i mdła dla twoich najmłodszych. Aby to wymieszać i uczynić go smaczniejszym dla dzieci, dodaj cynamon i dodaj rodzynki lub orzechy.
Jak się okazuje, cynamon to nie tylko pyszna przyprawa, jego właściwości prozdrowotne są nie do pogardzenia. Amerykański Departament Rolnictwa odkrył w wielu badaniach, że ta przyprawa, której ludzie używają od tysięcy lat, może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, a także pomóc obniżyć poziom cholesterolu [źródło: Walters ].
WSKAZÓWKA: Kolejny fajny sposób serwowania musu jabłkowego to możliwość zamrożenia poszczególnych porcji, aby uzyskać popsicles musu jabłkowego.
5: Mini-pizze
Który dzieciak nie lubi pizzy ? Aby uzyskać szybką, zdrową przekąskę w domu, podpiecz angielską babeczkę ( najlepsza jest pełnoziarnista ), dodaj sos pomidorowy i niskotłuszczowy ser mozzarella. Możesz zrobić swój własny prosty sos pomidorowy, używając pasty pomidorowej i przypraw, takich jak oregano i czosnek.
Przygotowanie minipizzy może być świetną zabawą również dla dzieci. Pozwól im wybrać i ułożyć własne dodatki na swoich indywidualnych babeczkach. Daj im wybór warzyw, takich jak papryka lub grzyby. Możesz również zaoferować klasyczne pepperoni. Jednak uważaj: niektórzy ludzie są zaniepokojeni ilością niezdrowych azotanów , które znajdziesz w pepperoni - dowiemy się więcej o tym dalej.
4: Roladki mięsne
Czasami wystarczy prosta sztuczka, aby zamienić nudny posiłek w zabawny. Należy jednak wspomnieć, że ta przekąska obejmuje wędliny, które mogą zawierać azotany. Azotany są skutecznymi konserwantami, ale powiązano je z różnymi nowotworami u zwierząt. Niektórzy eksperci zalecają ich całkowite unikanie i szukanie w sklepie mięsa bez azotanów. Ale jeśli jesz wędliny, upewnij się, że ty i twoje dzieci również otrzymujecie obfite dawki witamin C i E [źródło: Haas ].
Teraz, gdy już wiesz o niebezpieczeństwach związanych z azotanami, czas na pomysł na przekąskę. Zamiast tych samych starych kanapek, spróbuj zwinąć mięso z lunchu w wrapy wielkości kęsa. Aby uzyskać dodatkowy smak, rozłóż plasterki musztardy lub sera do roll-upu.
WSKAZÓWKA: Salami z serkiem śmietankowym to popularne połączenie.
3: Mieszanka szlaków
Zamiast kupować w sklepie wstępnie zmontowane torby z mieszanką szlaków, spróbuj zrobić własną w domu. Jest to nie tylko zabawne zajęcie, w którym mogą uczestniczyć dzieci, ale także pozwala kontrolować zawartość soli i cukru. Jeśli masz na to ochotę, możesz też zrobić własną granola. Świetne źródło błonnika, granola może być również bogata w cukier, jeśli kupisz ją w sklepie w postaci gotowej.
Oprócz granoli, smaczne i zdrowe składniki obejmują suszone owoce, różne orzechy, niesłodzone płatki kokosowe, orzeszki ziemne, miniprecle i pestki dyni lub łuskane nasiona słonecznika.
WSKAZÓWKA: Jeśli nie martwisz się dodatkiem cukru, dzieci pokochają dodatek M&Ms lub kawałków czekolady .
2: Ser
Dobre źródło wapnia, ser jest również wszechstronny i pasuje do wielu rzeczy, które dzieci uwielbiają. Popularnym faworytem jest ser sznurkowy, podobnie jak grillowane kanapki z serem.
Ser i krakersy to także sycąca przekąska. Ale unikaj kupowanych w sklepie opakowań serów i krakersów. Nie powinno dziwić, że nie są one robione z prawdziwego sera, ale z tak zwanej żywności serowej. Krakersy pieczone są z rafinowanej białej mąki, która też nie jest zbyt zdrowa. Zamiast tego eksperci ds. żywienia zalecają przygotowywanie serów i krakersów w domu z prawdziwym serem i pełnoziarnistymi krakersami [źródło: Bohn ].
WSKAZÓWKA: Aby uzyskać zdrową wersję kanapek z serem z grilla, posmaruj patelnię lub prasę do kanapek nieprzywierającym sprayem do gotowania zamiast masła i zamiast białego używaj chleba pełnoziarnistego.
1: Popcorn
OK, więc nie sugerujemy, abyś kupował dzieciom w kinie ogromne opakowanie popcornu . Ale jeśli nie jest przesiąknięty masłem i solą, popcorn jest w rzeczywistości bardzo zdrową przekąską dla dzieci — jest pełen produktów pełnoziarnistych i błonnika. Badania wykazały, że te ziarna mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca [źródło: Zdrowie ].
Problem w tym, że dzieci zwykle nie są tak podekscytowane jedzeniem zwykłego popcornu. Aby więc zdrowa wersja była bardziej apetyczna, niektórzy lubią posypywać cynamonem. Inną popularną alternatywą jest czosnek w postaci pokruszonej lub w proszku. Chociaż czosnek nie przysłuży się Twojemu oddechowi, podobno pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Jednak to twierdzenie (wraz z różnymi innymi zgłoszonymi korzyściami zdrowotnymi czosnku) wciąż jest przedmiotem debaty [źródło: Renoux ].
WSKAZÓWKA: Jeśli wszystko inne zawiedzie, możesz po prostu dodać zwykły popcorn do swojej mieszanki szlaków.
Dużo więcej informacji
Powiązane artykuły
- Jak działa fast food
- Top 5 znanych szefów kuchni
- Jak zrobić domowe jedzenie dla niemowląt?
- 5 niezawodnych posiłków
Źródła
- Bohn, Debora. „Czy to naprawdę zdrowa przekąska?” Kaboose. (19 czerwca 2009) http://health.kaboose.com/nutrition/unhealthy-snacks.html
- Raporty konsumenckie. „Lepszy wybór płatków śniadaniowych dla dzieci?” Raporty konsumenckie. Listopad 2008. (19 czerwca 2009)http://www.consumerreports.org/health/healthy-living/diet-nutrition/healthy-foods/breakfast-cereals/overview/breakfast-cereals-ov.htm
- Haas, Elson M. „Wskazówka dotycząca dbania o zdrowie dla kupujących: bezpiecznie karmić swoją rodzinę”. Celestial Arts, 1998. (19 czerwca 2009)http://books.google.com/books?id=TGJGTuK5_PUC
- Zdrowie.com. „Jak popcorn może być dobry dla twojego zdrowia” Health.com. (19 czerwca 2009) http://eating.health.com/2008/09/24/how-popcorn-can-be-good-for-your-health/
- Hudson, Rose Ann. „Jedzenie na ciążę: niezbędny przewodnik po żywieniu z przepisami dla całej rodziny”. Marlowe & Company, 2003. (19 czerwca 2009)http://books.google.com/books?id=r2neIz3WGQoC
- Uniwersytet Stanowy Iowa. „Karmienie dzieci: przekąski dla zdrowych dzieci”. Uniwersytet Stanowy Iowa. Ostatnia aktualizacja 22 stycznia 2008 r. (19 czerwca 2009 r.)http://www.extension.iastate.edu/healthnutrition/nutrition/feeding/RHK_snacks.htm
- Zdrowie dzieci.org. „Alergia na orzechy i orzeszki ziemne”. Zdrowie dzieci.org. (19 czerwca 2009)http://kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/nut_allergy.html#
- Zdrowie dzieci.org. „Piramida przewodnika po żywności”. Zdrowie dzieci.org. (19 czerwca 2009) http://kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/pyramid.html
- PBS. „Pytania i odpowiedzi: Alergie na orzeszki ziemne”. PBSKids.org. (19 czerwca 2009) http://pbskids.org/arthur/parentsteachers/lesson/health/pdf/Binky_Peanut_Allergy_QA.pdf
- Renoux, Wiktoria. „Z miłości do czosnku: kompletny przewodnik po kuchni czosnkowej”. Square One Publishers, Inc. 2005. (19 czerwca 2009)http://books.google.com/books?id=9zt4nhLB_NAC
- Walters, Sheryl. „Cynamon równoważy poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu”. Naturalne News.com. (19 czerwca 2009) http://www.naturalnews.com/025590_cinnamon_blood_sugar.html