10 zamienników, które zmniejszą kalorie

Kiedy próbujesz schudnąć lub pomóc członkowi rodziny schudnąć, liczy się każda kaloria . Zmniejszenie kalorii nie musi oznaczać kupowania gotowych posiłków lub całkowitej zmiany sposobu gotowania. Dzięki prostym substytucjom składników, które oszczędzają kalorie, możesz ograniczyć nadmiar kalorii i nadal przygotowywać ulubione dania swojej rodziny.

W tym artykule przyjrzymy się 10 prostym substytutom żywności, które zmniejszą kalorie bez radykalnej zmiany smaku lub tekstury posiłków.

1. Grzyby
2. Lasagne bez makaronu
3. Dziki ryż
4. Lżejsze Ciasta
5. Niskotłuszczowe produkty mleczne
6. Produkty pełnoziarniste
7. Białka
8. sos jabłkowy
9. Stojaki z przekąskami
10. indyk

W potrawach, w których mięso nadaje smak, zamiast tego używaj grzybów. Posiekane pieczarki mogą zastąpić mieloną wołowinę lub włoską kiełbasę w sosie spaghetti. Użyj grubo pokrojonych grzybów zamiast boczku i pancetty w makaronie carbonara. Oszczędność kalorii dzięki zastąpieniu 1 szklanki (99 gramów) grzybów 4 uncjami (113 gramów) mięsa: 250 na mieloną wołowinę, 314 na mieloną wieprzowinę.

Zobacz sztuczkę, jak rozjaśnić lasagne na następnej stronie.

Lasagne jest wspaniałym jedzeniem zapewniającym komfort , ale zawiera niewygodną ilość kalorii. Zaskakująca liczba pochodzi z makaronu lasagne. Możesz zmniejszyć liczbę kalorii, zastępując świeże warzywa. Włóż cukinię lub bakłażana pokrojone wzdłuż na co drugą warstwę makaronu. Zmniejsza to kalorie z 210 (na 3 makarony) do około 20.

Bądź mądry w kwestii ryżu na następnej stronie.

Wprowadź swoją rodzinę do dzikiego ryżu i zrzuć 18 kalorii na 1 filiżankę (99 gramów) porcji. Oprócz mniejszej ilości kalorii, dostaniesz więcej błonnika i znacznie lepsze odżywianie niż w przypadku białego ryżu. Ponieważ dziki ryż nadal ma swoje włókniste warstwy zewnętrzne, dobrze znosi zupy i zapiekanki. Ponadto jego zróżnicowane ziarna i konsystencje zapewniają wspaniały smak i przyjemność żucia.

Deser na diecie? Zobacz, jak to zrobić na następnej stronie.

Kiedy potrzebujesz świątecznego deseru, spróbuj tego lekkiego jak powietrze ciasta. Zacznij od ciasta anielskiego zamiast masła lub ciasta śmietankowego. Pokrój ciasto na pół poziomo. Rozłóż warstwę pokrojonych truskawek na dolnej połowie. Wymień górną połowę i wypełnij środkowy otwór większą ilością pokrojonych truskawek. Zamiast lukru przykryj ciasto niskokalorycznym, bezmlecznym polewą i udekoruj kilkoma świeżymi, całymi truskawkami.

Oszczędzaj kalorie każdego dnia dzięki wskazówkom na następnej stronie.

Wiele kalorii w produktach mlecznych pochodzi z tłuszczu. Zmniejszając zawartość tłuszczu w mleku i serze, możesz regularnie oszczędzać kalorie. Przejście z pełnego mleka do 2% mleka zmniejsza 25 kalorii z każdej 8-uncji (237-mililitrowej) porcji. Sięgnij po 1 procent i przytnij kolejne 17 kalorii.

Jeśli zastąpisz mleko skondensowane lub pół na pół tłustą śmietaną w sosach lub zapiekankach, wyeliminujesz ponad 50 procent kalorii. Wybierz 1 procent mlecznego twarogu zamiast ricotta i zrzuć 135 kalorii z każdej 1/2 szklanki (50 gramów) porcji.

Następnie pokrój kalorie z chleba i makaronu.

Produkty pełnoziarniste są dla Ciebie zdrowsze, ponieważ dostarczają więcej błonnika do Twojej diety. Mogą też zaoszczędzić kalorie. Przejdź na pieczywo pełnoziarniste o obniżonej kaloryczności i zaoszczędź 21 kalorii na kromkę w porównaniu ze zwykłym białym pieczywem . To 42 kalorie na kanapkę. Makaron pełnoziarnisty pozwala zaoszczędzić 8 kalorii na 1 filiżankę (99 gramów) porcji w porównaniu ze zwykłym makaronem.

Kolejna strategia redukcji kalorii obniża również poziom cholesterolu.

Różnica w kaloriach między całymi jajkami a białkami jest zdumiewająca. Możesz zrobić większość potraw używając tylko białych. Będziesz musiał użyć dwa razy więcej – dwa białka zamiast jednego całego jajka – ale w sumie zaoszczędzisz około 40 kalorii.

Na następnej stronie zobacz, jak upiec produkty bez złych.

Kiedy przepis na wypiek wymaga oleju roślinnego, zamiast tego użyj niesłodzonego musu jabłkowego. Zapewnia wilgoć niezbędną do związania składników i nadaje wypiekom lekki, owocowy smak. Dodatkowo spójrz na wszystkie kalorie, które zaoszczędzisz:

Na następnej stronie znajdziesz więcej niskokalibrowych zastępców.

Niech 1 szklanka zwykłego, niskotłuszczowego jogurtu zastąpi kwaśną śmietanę w swoim przepisie i zaoszczędzisz aż 338 kalorii. Podawaj popsicles z mrożonymi sokami zamiast lodów i odetnij ponad 100 kalorii z deseru. Zapakuj chrupiące jabłko do lunchu zamiast chipsów ziemniaczanych, aby wyeliminować 60 kalorii z przekąski. Gdy nadejdzie popołudniowa cisza, sięgnij po banana zamiast pączka. Otrzymasz 105 kalorii bogatych w składniki odżywcze zamiast 175 pustych.

Odetnij kalorie z przystawek mięsnych na następnej stronie.

Kiedy mięso ma kluczowe znaczenie dla Twojego posiłku, zmniejsz kalorie , używając indyka zamiast wołowiny lub wieprzowiny. Ponieważ dobrze wchłania przyprawy, mielony indyk jest idealny do tacos, chili i sosu do spaghetti. Zamieniając mielonego indyka na mieloną wołowinę, zjesz 12 kalorii z każdej 4-uncjowej (113 gramów) porcji; zaoszczędzisz 70 kalorii na każdą porcję (113 gramów) mielonej wieprzowiny.

Jako danie główne, 4-uncjowa (113-gramowa) porcja pieczonej piersi z indyka ma około połowę kalorii niż 4-uncjowy (113-gramowy) chudy, centralnie pokrojony kotlet wieprzowy.

Potrzebujesz więcej wskazówek? Zobacz następną stronę.

Powiązane artykuły

Źródła