5 mitów na temat utraty wagi

Od Halloween aż po święta, okazje do obżerania się bogatymi i tuczącymi potrawami są obfite. Uroczystości kulinarne wypełniają kalendarze i sylwetki ludzi dzięki dekadenckim cukierkom, deserom i bogatym zapiekom. Po miesiącach żarłocznych zachowań nieuchronnie nadchodzi nowy rok, w którym to czasie wiele osób spodziewa się pstryknąć palcami i cofnąć wszystkie szkody dietetyczne, które wyrządzili w ostatnich miesiącach, a nawet kilka.

Chociaż wiele osób na początku każdego roku wskakuje na pokład drastycznie obniżającego kalorie i poświęca się modnym dietom, eksperci często zachęcają do zdrowszych planów na poprawę kondycji. Jednak ze względu na samą ilość pozornie pomocnych informacji na temat utraty wagi, ustalenie, co jest naprawdę zdrowe, może być trudniejsze, niż się wydaje. W tym artykule poznasz pięć rozpowszechnionych mitów dotyczących odchudzania, które mogą prowadzić do pułapek dietetycznych – oraz kilka wskazówek, jak ich uniknąć. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które pokarmy nie są dla Ciebie tak złe, jak mogłeś sądzić.

1. Węglowodany są złe
2. Przekąski i desery zrujnują dietę
3. Unikaj tłuszczów jak zarazy
4. Nigdy nie jedz wieczorem
5. Nie stawaj na wadze

Pojawienie się popularnych diet wysokobiałkowych i niskowęglowodanowych szybko zmieniło pokarmy bogate w węglowodany w kulinarnych pariasów. Jednak coraz więcej badań pokazuje, że unikanie węglowodanów może być szkodliwe na kilka sposobów.

Wiele diet niskowęglowodanowych zaleca eliminację chleba , makaronów i innych przysmaków na rzecz mięsa, jajek, sera i innych pokarmów bogatych w białko. Chociaż białko jest niezbędnym składnikiem każdej zdrowej diety, ten dodatkowy tłuszcz i cholesterol mogą szybko zmienić się w tykającą bombę zegarową na choroby serca. Węglowodany zapobiegają również kamieniom nerkowym i stanowi metabolicznemu zwanemu ketozą, gdy są spożywane w ilościach wyższych niż 130 gramów dziennie. Spożywanie mniejszej ilości jedzenia powoduje, że ketony, które są tłuszczami, które zostały tylko częściowo rozłożone, odkładają się we krwi, pozostawiając osobę przygotowaną i gotową na te, w dużej mierze możliwe do uniknięcia i bolesne problemy [źródło: Weight-Control Information Network]. Wycinanie owoców i warzyw o wysokiej zawartości węglowodanów również przygotowuje grunt pod zaparcia, ponieważ zawierają one niezbędny błonnik pokarmowy.

Wielu ekspertów żywieniowych nakłania obecnie dietetyków do przyjmowania zdrowych nawyków żywieniowych i ćwiczeń fizycznych, zamiast podążania drogą diety awaryjnej. Węglowodany w umiarkowanych ilościach, zwłaszcza brązowy ryż i pełnoziarnisty makaron, zapewniają wiele korzyści odżywczych, utrzymują uczucie sytości dłużej i są łatwiej trawione niż wysoko przetworzone węglowodany [źródło: NHS ]. Oprzyj się pokusie zjedzenia całego talerza makaronu i wszystkich dodatkowych kalorii, których tak naprawdę nie potrzebujesz. Zamiast tego spróbuj zjeść około dwóch lub trzech uncji całej odmiany pszenicy i podawaj ją razem z warzywami i innymi niezbędnymi pokarmami.

Zwykle to nie przekąski czy okazjonalne desery mają wpływ na dietę, ale rodzaj i ilość wspomnianego przysmaku. Jeśli Twoim pomysłem na przekąskę jest cała paczka chipsów, prawdopodobnie najlepiej byłoby zrezygnować z wysokotłuszczowej , wysokokalorycznej przyjemności na rzecz czegoś zdrowszego i równie sycącego, jak owoce lub nawet miska płatków zbożowych.

Sporadyczna przekąska jest konieczna, aby uniknąć spadków poziomu cukru we krwi, utrzymać wysoki poziom energii i uniknąć objadania się głównymi posiłkami. Częściej niż nie, oddani dietetycy, którzy nieustannie pozbawiają się swojego znaku towarowego, czy to masła orzechowego, czy czekolady , kończą później obżerając się, co niweczy swoje postępy. Zamiast tego dietetycy zalecają nagradzanie się od czasu do czasu, aby uniknąć tej głównej pułapki dietetycznej. Dopóki większość wyborów żywieniowych jest zdrowa, a dzienne spożycie kalorii jest takie samo, zdrowe przekąski lub okazjonalny deser powinny mieć niewielki lub żaden wpływ na powodzenie diety [źródło: MSNBC ].

Pomimo obiecujących etykiet , żywność o niskiej zawartości tłuszczu może wprowadzać w błąd na wiele sposobów. Często ludzie, którzy wybierają produkty niskotłuszczowe zamiast pełnotłustych, jedzą o wiele więcej niż powinni, ponieważ uważają, że są o wiele zdrowsze. W związku z tym utrata masy ciała może zostać udaremniona przez nieświadome spożywanie tych pokarmów. Tylko dlatego, że produkt ma niską zawartość tłuszczu, nie oznacza to, że jest niskokaloryczny. Dietetycy zachęcają osoby na diecie do małej pracy nóg i porównywania produktów niskotłuszczowych i pełnotłustych pod względem zawartości kalorii i tłuszczu. Ponadto żywność „o obniżonej zawartości tłuszczu” może być opatrzona taką etykietą bez konieczności spełniania kryteriów prawnych, tak jak żywność niskotłuszczowa, więc weź to pod uwagę przy wyborze produktów [źródła: NHS , Weight-Control Information Network ].

Ponadto, jeśli słowo „gruby” wystarczy, by krzyczeć na wzgórza, możesz chcieć przeprogramować swoje rozumienie tego słowa. Nie wszystkie tłuszcze są niezdrowe, a niektóre są w rzeczywistości istotną częścią codziennej diety każdego człowieka. Uważa się, że tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone, takie jak te znajdujące się w orzechach, rybach i niektórych olejach ( oliwa z oliwek , rzepak i krokosz barwierski), zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Nadal dobrym pomysłem jest zminimalizowanie spożycia niezdrowych dla serca tłuszczów trans znajdujących się w pakowanych i smażonych produktach spożywczych oraz tłuszczów nasyconych, które znajdują się w produktach mlecznych i wołowinie.

Kalorie są winowajcą

Nie można tego wystarczająco podkreślić – eksperci twierdzą, że spożywanie żywności o zbyt dużej ilości kalorii jest główną przyczyną przybierania na wadze. Zbyt drastyczne ich cięcie nie jest zdrowe, więc po prostu oblicz swoje średnie dzienne spożycie kalorii i zmniejsz je o około 500 dziennie, aby stracić pół kilo tygodniowo. Kobiety powinny mieć od 1400 do 1600 dziennie, aby zachować zdrowie, a mężczyźni od 1600 do 1800 [źródło: MSNBC ].

Ten od dawna utrzymywany mit głosi, że wszelkie odpusty po kolacji natychmiast zamieniają się w tłuszcz . Eksperci bagatelizują teraz tę zasadę, ponieważ spożycie kalorii , a nie pora dnia, jest ponownie kluczowym wyznacznikiem sukcesu diety. Najważniejsze jest to, że przekąska lub deser przed snem nie jest szkodliwy dla Twojej diety, o ile nie jest spożywany tuż po wysokokalorycznym dniu. Ogólnie rzecz biorąc, głównym winowajcą niepowodzeń w diecie jest nadmierne spożycie kalorii w ciągu każdego 24-godzinnego okresu [źródło: MSNBC]. Tak więc, jeśli miałeś rozsądny dzień pod względem odżywczym, wieczorna uczta nie wykolei całkowicie twoich postępów. To powiedziawszy, mądrze jest nie przesadzać tuż przed uderzeniem w worek, ponieważ ludzkie ciało po prostu nie spala tyle kalorii podczas snu, co na jawie. Tak więc, zanim zdecydujesz się na wieczorną przekąskę, zastanów się, ile kalorii spożyłeś tego dnia w stosunku do tego, ile wysiłku fizycznego włożyłeś w mieszankę [źródło: Weight-control Information Network ]. W razie wątpliwości zdecyduj się na zdrową, sycącą przekąskę, która przetrwa żołądek do rana.

Dla wielu osób waga to przysłowiowy gigantyczny słoń w pokoju. Wiele osób próbuje to zignorować, aby uniknąć konfrontacji z faktami – te nieznośne dodatkowe kilogramy po raz kolejny wkradły się i zamieszkały w niepożądanych miejscach. Krytycy skali mogą jednak przeoczyć. Osoby, które ważą regularnie (zaleca się raz w tygodniu), zauważają, że dodatkowy ciężar spada. Następnie są w stanie zdusić go w zarodku, zanim dwa funty zmienią się w 20. Trzymaj się tej samej skali co tydzień, a twoje wyniki powinny być wiarygodne. Doświadczeni dietetycy i ćwiczący mogą również chcieć co miesiąc wykonywać pomiary klatki piersiowej, ramion, ud, pośladków, talii i bioder. W końcu mięśnie nie są nieważkie, więc możesz tracić cale, nawet jeśli skala pokazuje, że nie zrzucasz kilogramów [źródła: Weight Watchers , MSNBC].

Aby uzyskać więcej mitów na temat odchudzania i wskazówek dotyczących zdrowej diety, skorzystaj z linków na następnej stronie.

Powiązane artykuły