5 świątecznych wskazówek kulinarnych: jak zaoszczędzić czas i pieniądze

W okresie świątecznym jest dużo stresu: kupowanie prezentów, wieszanie dekoracji, uczestnictwo w uroczystościach. To naprawdę może zacząć pochłaniać dodatkowy czas i pieniądze – dwie rzeczy, które większość ludzi ma już stosunkowo mało. Ale chociaż dekorowanie i kupowanie prezentów można zrobić na kilka tygodni – a w tym drugim przypadku nawet na miesiące – przed czasem, każdy, kto został nominowany do organizacji świątecznych kolacji, zna stres jak nikt inny. Oś czasu oferuje niewielką elastyczność i chociaż niektóre czynności można ukończyć z wyprzedzeniem, jest to proces niezwykle podobny do meczów piłkarskich , które ryczą z telewizora. Rozgrywki, które zadzwonisz, mogą cię zepsuć lub złamać, więc musisz upewnić się, że wszystko, co robisz, jest dobrze zorganizowane i idealnie zaplanowane.

Jeśli kiedykolwiek byłeś odpowiedzialny za karmienie stada głodnych gości, którzy spodziewają się wykwintnego posiłku , który uwieńczy ich świąteczną uroczystość, wiesz, że świąteczne posiłki sprawią, że w sklepie spożywczym otrzymasz znacznie dłuższy rachunek niż zwykle. Prace przygotowawcze i gotowanie prawdopodobnie zajmą dużo czasu przez całe dwa dni, w zależności od konkretnego procesu. Następnie, co gorsza, komplementy będą ulotne, zanim rozmowa zamieni się w inne sprawy, powodując, że będziesz wyczerpany, spłukany i nie będziesz cieszyć się wakacjami tak, jak powinieneś.

Poświęcając trochę czasu na zaplanowanie strategii świątecznego posiłku, możesz zaoszczędzić czas i pieniądze , co może pomóc, gdy refren „Wygląda świetnie!” i „To jest pyszne!” szybko ustępuje miejsca długiej dyskusji skoncentrowanej na meczach piłkarskich danego dnia.

1. Zaopatrz się za pomocą Smarts
2. Uzyskaj jak najwięcej za swoje pieniądze
3. Przygotuj pole bitwy
4. Zrób plan gry
5. Uzyskaj pomoc

Zanim jakiekolwiek gotowanie zniknie, musisz udać się do sklepu spożywczego. Ale ważne jest, aby nie wchodzić na ślepo. Przygotuj listę wszystkiego, czego potrzebujesz, ułożoną według alejek, aby nie ścigać się w tę i z powrotem w poszukiwaniu przeoczonych przedmiotów, a także zbiór kuponów, które zebrałeś. Kilka dolarów zniżki tu i tam może się sumować, jeśli masz cały wózek do wypełnienia zadaszeniami na świąteczny posiłek dla wielu gości.

Szukaj sprzedaży; często przedmioty są noszone przez wiele marek, więc możesz wybierać, jeśli chcesz zaoszczędzić trochę gotówki. Dobrym pomysłem może być również wykonanie małej pracy nóg przed dużym wyjazdem na zakupy. Jeśli porównasz ceny w różnych sklepach i stwierdzisz, że jeden z nich jest tańszy niż inne w przypadku konkretnego produktu, będziesz wiedział, gdzie kupić najtańsze towary, gdy nadejdzie czas. Ponadto, ponieważ ceny zmieniają się z tygodnia na tydzień, możesz zacząć z wyprzedzeniem przyglądać się potrzebom żywności i być może zobaczyć zniżkę w dniach poprzedzających święta. Jeśli nie psuje się lub data wygaśnięcia daje Ci swobodę, której potrzebujesz, zdobądź ją wcześniej.

A mówiąc o kupowaniu żywności tanio, nie wahaj się zaopatrzyć w produkty marki sklepowej. W końcu, zanim goście zaczną przyjeżdżać, są duże szanse, że wszystkie pudełka i puszki , w których pojawiły się produkty, już dawno trafią do kosza, więc nawet jeśli masz kilku nadętych gości z wolną gotówką, aby oddać się wyłącznie markowej marce kuchni, nie będą w stanie odróżnić.

Masowe jedzenie to kolejna dobra oszczędność pieniędzy – zwłaszcza, że ​​nie chcesz zabraknąć niczego niezbędnego po zamknięciu sklepów na święta. W przypadku składników, które nie pojawiają się zbyt mocno w Twoim zwykłym menu, możesz zrezygnować z kupowania hurtowego. Jeśli produkt jest podstawowym artykułem świątecznym lub jest czymś, co regularnie pojawia się w twoich przepisach, nie zaszkodzi zaopatrzyć się w zapasy.

Nie zapomnij też porównać różnych typów tych samych produktów. Jak układają się pomidory w puszkach ze świeżymi? Co powiesz na słodkie ziemniaki lub składniki potrzebne do zapiekanki? Porównując rozmiary wyświetlania w różnych alejkach, możesz zgarnąć dodatkowe oferty.

Kiedy kupisz i przywieziesz do domu wszystkie składniki, możesz nagle znaleźć się zamrożony przed otwartą lodówką , zastanawiając się, jak u licha upchnąć wszystko w środku. Wiele osób pozwala, aby ich lodówki stały się miejscem, w którym przyprawy szaleją a resztki umierają – nie jest to dobra strategia, gdy zbliżają się święta i wzrasta produkcja żywności.

Poświęć kilka minut, aby ocenić, co jest niezbędne, a co marnieje tak długo, że nie pamiętasz, co skłoniło Cię do zakupu. Wszystko, co nie działa na Twoją pamięć, można szybko przenieść do kosza. Wyczyść półkę lodówki i trochę miejsca w zamrażarce na świąteczne naczynia i zwolnij jak najwięcej miejsca na blacie, aby zrobić miejsce na tętniące życiem emocje, które wkrótce zejdą.

Wszystkie składniki i narzędzia, których będziesz używać podczas procesu gotowania, powinny być jak najbardziej dostępne, aby przyspieszyć działanie, więc wyciągnij mikser z zakurzonego kąta i zaokrąglij wszystkie szczypce, łyżki do mieszania, miarki i inny sprzęt, który myślę, że będziesz potrzebować. Posiadanie go pod ręką i gotowość do pracy sprawi, że cały proces będzie znacznie płynniejszy.

Niezależnie od tego, czy jest to Święto Dziękczynienia , Boże Narodzenie czy inne święto, na stole pojawia się wiele tradycyjnych potraw. Indyk , szynka, farsz, sos, ziemniaki i placki to jedne z typowych podejrzanych. Jeśli chodzi o mięso, musisz je ugotować w dniu, w którym się znajduje, ale wiele innych potraw można przygotować – a przynajmniej przygotowania mogą się rozpocząć – z wyprzedzeniem.

Aby zaoszczędzić czas podczas wakacji, przygotuj i schłodź z wyprzedzeniem całą gamę produktów, takich jak ciasta, warzywa gotowane na parze, jajka nadziewane i sos żurawinowy. Możesz także upiec bułki, pokroić w kostkę warzywa i przygotować zapiekanki poprzedniego wieczoru. Następnego dnia obciążenie zadania zostanie zmniejszone, a wiele potraw wymaga jedynie szybkiego podgrzania tuż przed posiłkiem. Możesz nawet wycisnąć w ostatniej chwili odgrzewanie, gdy mięso odpoczywa przed krojeniem .

Dodatkowo, jeśli chodzi o oszczędność czasu w okresie świątecznym, Twoja zamrażarka jest Twoim najlepszym przyjacielem. Weźmy na przykład ciasteczka. Poświęć całe popołudnie na upieczenie wielu partii ciasteczek, włóż je do zamrażarki i wyciągnij, kiedy ich potrzebujesz.

W końcu nadszedł czas, aby wspomnieć o słoniu w pokoju: Najłatwiejszym sposobem na zaoszczędzenie czasu i pieniędzy w okresie świątecznym jest oczywiście jedzenie w domach innych ludzi, wybieganie przez cały sezon bez wydawania ani grosza na dodatkowe świąteczne uroczystości. Po prostu przyjdź, zjedz do syta pysznego indyka, szynkę, farsz , ziemniaki, ciasto i cokolwiek innego, co serwują, a następnie przejedź. Możesz nawet zdobyć kilka resztek, jeśli lodówka gospodarza jest zbyt pełna.

Oczywiście w prawdziwym świecie nie zawsze jest to możliwe - lub szczególnie uprzejme regularnie bez ważnego powodu. Jeśli więc zostaniesz wyznaczonym gospodarzem na jakąś okazję, ale naprawdę nie masz czasu i pieniędzy, rozważ zachęcenie gości do przyniesienia przystawki. Następnie możesz skupić się na daniu głównym, podczas gdy czas i pieniądze potrzebne na przygotowanie całego zestawu żywności są rozproszone pomiędzy kilka osób.

W zależności od sytuacji różnych ludzi, nie zawsze można zrzucić część odpowiedzialności na innych. Jeśli tak jest, wyznacz przynajmniej kilku pomocników do pomocy w kuchni. Posiadanie kogoś, kto ugniata ziemniaki, wkłada bułki do piekarnika lub zmniejsza rosnący stos naczyń w zlewie, może na dłuższą metę zaoszczędzić sporo czasu.

Powiązane artykuły