5 tygodniowych skrótów do posiłków

Pod koniec dnia większość z nas praktycznie kładzie się do łóżka. Jesteśmy wykończeni po dniu pełnym obowiązków. Dojazdy, praca, wykonywanie obowiązków domowych, zabieranie dzieci na zajęcia pozalekcyjne, pomoc w odrabianiu lekcji, kąpieli i pościeli wydają się wysysać całą naszą energię. Jeszcze bardziej zniechęcający jest fakt, że cały proces ma się powtórzyć w ciągu zaledwie kilku krótkich godzin. Dodajmy do tego presję, jaką odczuwamy, aby zapewnić naszym rodzinom zdrowe, domowe posiłki, a balansowanie samoistnie się zapala. Zbyt często, gdy coś musi dać, pora posiłku staje się hitem. Podczas okazjonalnego obiadu lub przejazdu samochodemStop nie ma się czym martwić, zbyt częste podróże nie są ani zdrowe dla talii, ani dla portfela. przyszedł jednak na ratunek zmęczonym. Przygotowaliśmy przydatną listę skrótów do posiłków w ciągu tygodnia, które mają sprawić, że obiad z powrotem stanie się przyjemnym (i smacznym!) rodzinnym doświadczeniem, jakim powinien być.

1. Planować naprzód
2. Posiłki przyjazne dla zamrażarek
3. Rock the Crock
4. Delegat
5. Śniadanie na obiad

Bez wątpienia doświadczyłeś już tej irytacji w takiej czy innej odmianie. Tacos brzmią pysznie, ale muszle na blacie wymagają mięsa i dodatków, aby były apetyczne. Pomysł na spaghetti jest przepyszny, ale nie bez makaronu, który pozostaje na półce sklepowej, gdzie zapomniano. Zdecydowanej większości problemów związanych z posiłkami można zapobiec przy niewielkim planowaniu. Przed udaniem się do sklepu spożywczego po prostu usiądź i zrób staromodną listę. Zaplanuj menu na cały tydzień przy udziale rodziny, upewniając się, że zawiera wszystkie podstawowe elementy: danie główne, warzywa, skrobię i dodatki. To planowanie doda kilka dodatkowych minut na froncie, ale zaoszczędzi mnóstwo straconego czasu na odwiedzanie sklepu spożywczego w drodze do domu z pracy.

Przemysł mrożonek kwitnie nie bez powodu: ludzie cieszą się dobrym przystawką na koniec długiego dnia, nie czekając na jej przygotowanie. Jeśli masz kilka godzin w niedzielę, możesz przygotować świeże posiłki, zamrozić je, a następnie rozmrozić i upiec w pracowity wieczór. Na pewno nie brakuje smacznych dań na wyprzedaże. Zapiekanki można nawet zamrażać nawet na trzy miesiące, więc wyjątkowo ambitni kucharze mogą przygotować podwójną porcję i zamrozić jedną na posiłek w drodze. Pamiętaj, że jedzenienależy zawsze schłodzić przed umieszczeniem w zamrażarce, aby zmaksymalizować świeżość. Pamiętaj również o oznaczeniu każdego z nich instrukcjami gotowania, aby zminimalizować cofanie się, gdy nadejdzie czas na rozmrażanie i kopanie. Musisz tylko gotować warzywa, mięso i zboża, aż staną się miękkie, aby uniknąć ich rozgotowania podczas procesu podgrzewania [źródło: Betty Crocker ]. Przechowuj swoje posiłki w hermetycznych pojemnikach lub torbach do zamrażania.

Czy wiedziałeś?

Jednym z najbardziej czasochłonnych etapów przygotowywania posiłków jest gotowanie mięsa. Spróbuj przygotować całe mięso potrzebne na tydzień z wyprzedzeniem i przechowywać je w osobnych woreczkach do zamrażania. Sos do spaghetti, sos pieczeniowy i chili można przygotować wcześniej i zamrozić w małych porcjach. Ta taktyka nie tylko skróci czas przygotowywania posiłków, ale także zmniejszy liczbę garnków i patelni do umycia.

Wolnowary to niewykorzystane urządzenia nablatowe, które dają pyszne, niewymagające wysiłku posiłki. Powolne kuchenki nie znają granic: są w stanie przygotować pełnowymiarowe obiady, zupy, desery, a nawet gorące napoje. Niektóre przepisy wymagają trochę prac przygotowawczych, takich jak wcześniejsze przyrumienienie mięsa, aby uzyskać maksymalny smak. Jednak wiele przepisów wymaga od szefa po prostu wrzucenia składników, przełączenia przełącznika i powrotu do domu na w pełni ugotowany posiłek.

Korzystanie z powolnej kuchenki jest stosunkowo łatwe, ale w celu uzyskania najlepszych rezultatów stosuj się do porad ekspertów. Na przykład nie napełniaj szybkowaru, dopóki nie pęknie; zamiast tego idealny jest garnek wypełniony od połowy do dwóch trzecich. Zawsze używaj w pełni rozmrożonego mięsa, aby upewnić się, że jest dokładnie ugotowane. Oprzyj się również pokusie zdejmowania pokrywki w celu przeprowadzenia szybkiego testu smakowego — każda zajawka będzie kosztować dodatkowe 15 minut gotowania.

Najskuteczniejsi menedżerowie wiedzą, jak delegować zadania, aby praca została wykonana w najbardziej efektywny sposób. Weź tę odrobinę zmysłu biznesowego i zastosuj w kuchni następnym razem, gdy dzieci będą jęczeć na kolację. Maluchy mogą nosić na stole serwetki i podkładki, natomiast starszym dzieciom można powierzyć sztućce, talerze, szklanki i przyprawy. Poproś też o pomoc innych dorosłych, nawet jeśli nie lubią kuchni. Na przykład miłośnicy grillowania mogą przejąć danie główne, przygotowując hamburgery, kurczaka, steki i kebaby. Sprawienie, by przygotowanie obiadu stało się sprawą rodzinną, odciąża szefa kuchni i pomaga wszystkim poczuć się zaangażowanymi. Gdyby tylko był sposób na uprzyjemnienie zmywania naczyń!

Dietetycy twierdzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, więc dlaczego nie zjeść go dwa razy? W dni, kiedy mięsa i warzyw wyraźnie nie ma w lodówce , bardzo późny brunch to fantastyczna opcja. Podstawowe produkty, takie jak mąka, mleko i jajka, wystarczą, aby ugotować świeżą partię naleśników i jajecznicy. Gofry są równie łatwe i smaczne. Zwiększ wartość odżywczą, dodając truskawki, jagody lub mieszając zmiksowane banany i orzechy włoskie. Jeśli masz ochotę na trochę więcej przygód, spróbuj zrobić frittatę z warzywami, które zostały wczoraj wieczorem. Tradycjonalistom wśród nas wystarczy miska pełnoziarnistych płatków zbożowych, kromka tostów i ta pomarańcza, która marnuje się w chipsecie.

Powiązane artykuły