Możesz go dostać ze szklanki mleka lub spędzając trochę czasu na słońcu. Jednak nowe badanie wykazało, że aż 75% Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy D. Laura Jeffers nie wzięła udziału w badaniu, ale jest zarejestrowanym dietetykiem w Cleveland Clinic. Według Jeffersa: „Niedobór witaminy D może prowadzić do krzywicy u dzieci, utraty gęstości kości u dorosłych, ale również wykazano, że witamina D zmniejsza przyczyny raka, choroby serca i ogólny stan zdrowia”.
Badacze z University of Colorado przeanalizowali informacje od prawie 19 tysięcy ankietowanych w latach 1988-1994, a następnie porównali je z podobnym badaniem przeprowadzonym na ponad 13 tysiącach osób w latach 2001-2004. Wyniki pokazują, że prawie trzech na czterech Amerykanów ma niewystarczający poziom witaminy D .
Naukowcy twierdzą, że odkrycia mogą prowadzić do zwiększenia obecnie zalecanej dawki witaminy D. Ale Jeffers twierdzi, że istnieje wiele sposobów na uzyskanie zalecanej dawki.
„Aby uzyskać witaminę D, z pewnością możesz uzyskać to światło słoneczne. Ale ponieważ być może nie jesteś w stanie spędzać wystarczająco dużo czasu na zewnątrz, możesz nie otrzymywać witaminy D ze słońca, więc chcesz się upewnić, że jesz żywność, która ją zawiera, więc nabiał Większość mleka oczywiście zawiera trochę witaminy D, ser, inne produkty są wzbogacone w witaminę D, więc będziesz mieć gotowe do spożycia płatki zbożowe i jogurty, a nawet jakieś soki. "
Pełne wyniki tego badania znajdują się w „Journal of American Medicine’s Archives of Internal Medicine”.
