Dlaczego dzieci uwielbiają ketchup?

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś nakłaniać, zmuszać lub zmuszać dziecko do jedzenia dobrego dla ciebie jedzenia, prawdopodobnie znasz cudowne zalety tego przyjaznego dzieciom sosu, ketchupu. Bardziej niż musztarda i lepsza niż majonez, ketchup to kolorowa przyprawa , która sprawiła, że ​​niejeden dziecięcy talerz zieleni toleruje się.

Kubki smakowe dziecka

Dzieci smakują jedzenie inaczej niż dorośli, a niektóre dzieci mają nawet genetyczne predyspozycje do bycia bardziej wrażliwymi na gorzki smak spożywanych pokarmów. Może to skomplikować sprawy, jeśli chodzi o porę posiłków. Sposób, w jaki rozwija się zmysł smaku dziecka, mówiąc genetycznie, może mieć duży wpływ na jego relacje z jedzeniem teraz iw przyszłości. Trudno jest przeanalizować, jak zmienia się zmysł smaku dziecka na różnych etapach rozwoju, ale wrażliwość na gorzkie smaki i mocne smaki mogą odpowiadać za namiętną preferencję, jaką wiele dzieci przejawia do słodkich aromatów, takich jak ketchup, podczas ich młodości.

W przypadku większości dzieci cierpki smak niektórych produktów spożywczych, takich jak brukselka i włócznie brokułów, z czasem zanika. Prawdopodobnie uspokajające jest uświadomienie sobie, że Twoje dziecko prawdopodobnie stanie się bardziej podatne na szerszy zakres pokarmów w miarę dojrzewania, ale w międzyczasie może być trudno wiedzieć, co robić [źródło: Medical News Today ].

Odkrywanie nieznanego

Dzieci są stale narażone na nowe pokarmy i nowe kombinacje składników. Dla jednych to przygoda, dla innych przerażająca i groźna propozycja. Zabranie ze sobą niezawodnego przyjaciela, na wszelki wypadek, to uspokajający sposób na pozbycie się niepewności związanej z posiłkiem. Ketchup to słodkie ubezpieczenie dla dzieci. Poleganie na odrobinie czerwieni jako dodatku do wątroby, okry lub czegokolwiek nowego lub wątpliwego jest najlepszym sposobem na uniknięcie kęsa obrzydliwego. Dla niektórych przedsiębiorczych dzieci dodanie ketchupu do wszystkiego jest inspirującym rozwiązaniem. Słodki smak pomaga poradzić sobie z kryjącymi się gorzkimi smakami, a gęsta konsystencja zapewnia, że ​​w każdym kęsie będzie co najmniej trochę.

Jeśli uważasz, że Twoje dziecko używa zbyt dużo ketchupu, prawdopodobnie możesz współczuć rodzicom, którzy muszą zniechęcać swoje dzieci do maczania ciastek i owoców w keczupie. Ponad połowa keczupu sprzedawanego w Stanach Zjednoczonych jest spożywana przez dzieci, więc nie jesteś sam, jeśli rozważałeś zakup hurtowy lub znalezienie innych opcji [źródło: PrNewsWire ].

Jeśli czujesz potrzebę ograniczenia spożycia cukru lub sodu, istnieją odmiany ketchupu o niskiej zawartości cukru i sodu, które będą pasować do Twoich potrzeb, i zawsze możesz zrobić własne. Przygotowanie własnego ketchupu może być dość łatwe, jeśli lubisz konserwy, i jest to genialny sposób na kontrolowanie składników i wytwarzanie produktu z mniejszą liczbą dodatków.

Gdy Twoje dziecko osiągnie wiek nastoletni, może przyjąć bardziej zróżnicowaną dietę, przywracając wiarę, zamawiając raz na jakiś czas sałatkę z więdnącego szpinaku bez ketchupu lub tolerując małą zapiekankę z zielonej fasoli na swoim talerzu. wakacje. Do tego czasu stara czerwień będzie prawdopodobnie najchętniej wybieraną przyprawą w twoim domu.

Czy wiedziałeś?

Butelkę ketchupu można znaleźć w 97 procentach amerykańskich kuchni [źródło: Kerrigan ].

Powiązane artykuły

Źródła