Jak dieta wpływa na zapach ciała?

Kto nie lubi dobrego, doskonale ugotowanego steku? OK, wegetarianie nie. A krowy prawdopodobnie też tego nie robią.

Dieta zawierająca czerwone mięso ma swoje zalety i wady i prowadzi do niekończącej się debaty na temat jego spożywania. Czerwone mięso jest pełne żelaza i białka, które są ważnymi źródłami składników odżywczych i są niezbędne dla tkanki i włókna mięśniowego. Z drugiej strony niedawne przełomowe badanie 500 000 Amerykanów wykazało, że ludzie, którzy jedzą najwięcej czerwonego mięsa, częściej umierają (zwłaszcza z powodu raka i chorób serca) niż ludzie, którzy jedzą najmniej [źródło: Brody ].

Wyniki badań prawdopodobnie nie są dla niektórych zaskakujące; inne mniejsze i mniej wyrafinowane badania przyniosły podobne wyniki od dziesięcioleci. To jednak nie powstrzymało miłości Amerykanów do czerwonego mięsa; wskaźniki spożycia mięsa w kraju podwoiły się od lat 60. XX wieku.

Ale istnieje inne badanie, które może sprawić, że osoby jedzące czerwone mięso zatrzymają się. W 2006 roku badanie antropologiczne przeprowadzone przez naukowców z Czech wykazało, że osoby jedzące mięso pachną gorzej niż ich wegetariańskie odpowiedniki.

Naukowcy zebrali próbki naturalnych zapachów ciała emitowanych przez mężczyzn jedzących mięso i osoby niejedzące mięsa przez okres dwóch tygodni. Po zgromadzeniu zapasów zużytych wkładek pod pachami naukowcy zaprezentowali je grupie 30 kobiet, które powąchały i oceniły atrakcyjność zapachu na każdym podpasce. Po zsumowaniu wyników zapachy osób niejedzących mięsa „oceniono jako znacznie atrakcyjniejsze, przyjemniejsze i mniej intensywne” [źródło: Havlicek i in .].

Dlaczego tak powinno być? Stare powiedzenie, że jesteś tym, co jesz, ma sens, ale pomysł, że to, jak pachniesz, zależy od tego, co jesz, jest nieco mniej oczywisty. Jak określony rodzaj jedzenia lub diety może wpływać na zapach twojego ciała? Aby się tego dowiedzieć, najpierw przyjrzymy się nauce pocenia się.

Na skórze znajdują się dwa rodzaje gruczołów potowych (trzeci typ, gruczoły łojowe mają podobną budowę i funkcję, ale wytwarzają sebum, a nie pot). Służą jako część systemu powłokowego, na który składają się również włosy, paznokcie i skóra. Gruczoły potowe działają również w innym systemie, systemie wydalniczym. Pierwszym rodzajem gruczołu potowego, który się rozwija, jest gruczoł ekrynowy . Znajduje się na całej skórze, ale najczęściej na dłoniach, podeszwach stóp, pachach (pachach) i czole.

Ekrynowe gruczoły potowe są aktywowane, gdy podwzgórze wyczuwa wzrost wewnętrznej temperatury ciała. Uwalnia się pot złożony głównie z wody i soli, a organizm schładza się. Ponieważ pot gruczołów ekrynowych składa się głównie z wody i soli, nie ma tendencji do wydzielania zapachu, więc nie jest odpowiedzialny za naturalny zapach ludzkiego ciała. Ten zaszczyt należy do gruczołu apokrynowego.

Gruczoły apokrynowe nie rozwijają się przed okresem dojrzewania, a ponieważ są to gruczoły odpowiedzialne za zapach ciała, jest to powód, dla którego dzieci zazwyczaj nie zaczynają używać dezodorantów lub antyperspirantów przed początkiem okresu dojrzewania.

Gruczoły apokrynowe znajdują się najliczniej w okolicach pach, wokół genitaliów i piersi oraz wokół pępka. Gruczoły te są odpowiedzialne za wydalanie odpadów, głównie białek i lipidów (tłuszczów). Ten rodzaj potu nie pachnie z natury, dopiero gdy dociera do skóry, wytwarzany jest zapach. Na zdrowej ludzkiej skórze występuje rodzima flora (mikroorganizmy, takie jak bakterie i grzyby występujące w koloniach), a ta flora zjadła Twój apokrynowy pot, gdy zostanie on wydalony na powierzchnię skóry. Gdy żywią się twoim potem, mikroorganizmy wytwarzają znajomy zapach zapachu ciała jako produkt uboczny metabolizmu.

Widzieliśmy już, że jedzenie czerwonego mięsa może powodować nieprzyjemny zapach. Ale jakich innych produktów możesz chcieć unikać, jeśli chcesz ładnie i ładnie pachnieć?

Istnieje pewna różnica zdań na temat tego, co powoduje zapach ciała u niektórych zwolenników naturalnego stylu życia. W tych miejscach to zanieczyszczenia i toksyny, które organizm uwalnia przez pot, śmierdzą nas, a nie bakterie żywiące się wydzielinami w tym pocie [źródło: Adams ]. Inni podali bardziej konkrety, podając ama (niestrawione jedzenie; część tradycji ajurwedyjskiej) jako sprawcę zapachu ciała. Zgodnie z ajurwedą, ama trafia do krwiobiegu, działając jako toksyna w organizmie, zanim zostanie wydalona przez gruczoły potowe [źródło: McIntyre]. Ostatnia strona dotyczyła tematu z punktu widzenia przyjętej medycyny. Jednak na tym kończą się badania medycyny nad tym tematem; istnieje niedostatek badań dotyczących dokładnie tego, jakie produkty spożywcze mogą powodować najostrzejszy zapach ciała.

Chociaż nauka odeszła w tym momencie, jest miejsce na konwencjonalną mądrość. Jeśli rodzima flora skóry lubi przeżuwać tłuszcze i białka i w rezultacie wytwarzać produkty uboczne o nieprzyjemnym zapachu, takie jak androsteny (związki steroidowe) i kwas izowalerianowy, ograniczenie pokarmów bogatych w te składniki odżywcze powinno zmniejszyć zapach ciała. To trochę jak redukcja zapachu poprzez głód bakteryjny. To może wyjaśniać, dlaczego uczestnicy czeskiego eksperymentu jedzący mięso mieli mniej preferowany zapach ciała niż ich wegetariańskie odpowiedniki. Należy jednak podkreślić, że eksperyment dostarczył korelacji między mięsem a odczuwaniem zapachu ciała, a nie związku przyczynowego.

Inne produkty spożywcze, których warto unikać, aby zredukować zapach ciała, mają swoje własne silne zapachy. Curry, cebula i czosnek należą do tej kategorii. Rozumowanie jest takie, że enzymy, które nadają tym pokarmom ich silny zapach, mogą uniknąć pełnego trawienia i zostać wydalone w stanie nienaruszonym z porów jedzącego, tworząc zapach ciała. Jednak pozostaje to nieudowodnione w badaniach naukowych.

Jedzenie może również prowadzić do zapachu ciała w bardziej okrężny sposób. Pikantne jedzenie powoduje, że zjadacz poci się zarówno z gruczołów apokrynowych, jak i ekrynowych. Więcej potu może oznaczać większy zapach ciała; dlatego eliminacja pikantnych potraw z diety może prowadzić do zmniejszenia zapachu ciała [źródło: Mayo Clinic ].

Ostatecznie, jeśli jesteś zwolennikiem zachodniej nauki, po prostu regularne kąpiele i stosowanie antyperspirantów lub dezodorantów to najlepszy sposób na zmniejszenie nieprzyjemnego zapachu ciała. Jeśli się utrzymuje, dobrym kolejnym krokiem może być wizyta u lekarza.

Powiązane artykuły