Kasza jaglana to bardzo pożywne ziarno spożywcze, które jest dobrze strzeżoną tajemnicą. Jest łagodnie słodki z orzechowym smakiem i zawiera mnóstwo niezbędnych składników odżywczych. Proso, trawa, która daje jadalne małe ziarna, jest najstarszą znaną uprawą żywności, pochodzącą z 6000 p.n.e. [źródło: Asbell ]. Zboże jest bogate w białko , błonnik, witaminę B, żelazo i wapń i jest szóstą najważniejszą uprawą zbóż na świecie, utrzymującą jedną trzecią światowej populacji. Jest to główna roślina uprawna w wielu krajach afrykańskich, ze względu na jej zdolność przystosowania się do wzrostu w suchym, suchym klimacie. Kasza jaglana nie zawiera glutenu, dlatego może być spożywana przez osoby o ograniczonej diecie i uczulonych na gluten. Najpopularniejszym rodzajem prosa jest proso perłowe [źródło: Raily]. Dlaczego więc nie nauczyć się uprawiać proso i być na dobrej drodze do zdrowej diety.
- Wybierz działkę do sadzenia prosa, która ma dużo ekspozycji na słońce.
- Przygotuj grunt pod sadzenie, wprowadzając do gleby nawóz bogaty w azot.
- Posadź poszczególne nasiona co najmniej 2 cale (5 centymetrów) od siebie. Przykryj nasiona co najmniej 2,5 centymetrem ziemi. Rzędy nasion powinny być oddalone od siebie o co najmniej 12 cali (30,5 centymetra).
- W miarę wzrostu prosa dodaj do ziemi dodatkowy kompost lub nawóz bogaty w azot. Jest to konieczne, ponieważ proso pobiera dużo azotu z gleby.
- Umieść ściółkę wokół sadzonek, aby pomóc zatrzymać wodę.
- Nie podlewaj kaszy jaglanej. Normalne średnie opady powinny wystarczyć do wzrostu prosa, więc dodatkowe podlewanie nie jest konieczne.
- Zbierz proso, gdy trawy i główki nasienne staną się złotobrązowe [źródło: Heirloom Organics ].
