Jakie pokarmy są dobre dla mózgu dziecka?

Wszyscy rodzice chcą, aby ich dzieci miały inteligencję, która może konkurować z Albertem Einsteinem . Geny odgrywają ważną rolę w określaniu inteligencji, ale wiele badań wykazało, że żywność spożywana przez dzieci może w rzeczywistości zwiększyć zdolności intelektualne. Oczywiście wiele innych czynników wpływa na rozwój honorowego ucznia, ale popijanie kilku z tych zdrowych produktów nie może zaszkodzić.

Płatki śniadaniowe: Zdrowe śniadanie ma kluczowe znaczenie dla utrzymania energii u dzieci podczas długiego, bez przekąsek poranka w szkole. Zjadacze śniadań mają lepsze zdolności koncentracji i zapamiętywania. Co więcej, zwykle lepiej radzą sobie na lekcjach matematyki, mają szersze zastosowanie słownictwa i uzyskują wyższe wyniki w testach poznawczych [źródło: Food Resource and Action Center ]. Jednak nie wszystkie śniadania są sobie równe. Unikaj załamań energetycznych towarzyszących zbożom o wysokiej zawartości cukru na korzyść płatków owsianych, które są powoli trawione i są powiązane z ulepszonymi zadaniami związanymi z pamięcią przestrzenną. Jeśli Twoje dziecko nie lubi płatków zbożowych, podawaj jajka na śniadanie – są bogate w cholinę, substancję, która pomaga tworzyć komórki pamięci .

Jagody: te małe jagody zawierają dużo dobroci. Badania wykazały, że szczury spożywające jagody mają wyższe funkcje poznawcze i uważa się, że to samo dotyczy ludzi. Jakby ta natychmiastowa satysfakcja nie była wystarczająca, uważa się, że jagody i ich zdolności antyoksydacyjne również powstrzymują chorobę Alzheimera [źródło: Zapobieganie ]. Chociaż twoje dzieci mogą nie musieć jeszcze martwić się chorobą Alzheimera, kilka mrożonych lub świeżych jagód dziennie może znacznie pomóc im w nauce. Wszystkie jagody są potężnymi składnikami odżywczymi, więc spróbuj posypać porcję jogurtu naturalnego truskawkami, jagodami bożonarodzeniowymi i żurawiną.

Tłuste ryby: termin może nie brzmieć zbyt apetycznie, ale tłuste ryby, takie jak łosoś, świeży tuńczyk i sardynki, są potężnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Uważa się, że kwasy omega-3 zwiększają zdolność uczenia się i koncentrację, w rzeczywistości pomagają komórkom mózgowym komunikować się. W rzeczywistości wykazano nawet, że oleje rybie podnoszą IQ i pomagają dzieciom z problemami behawioralnymi, takimi jak zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi [źródła: Daily Mail , Medscape ]. Awokado, orzechy włoskie, migdały i siemię lniane to inne dobre źródła kwasów omega-3. Należy pamiętać, że dzieci powinny spożywać tylko dwie porcje lub mniej tuńczyka tygodniowo, ponieważ ryba zawiera wysoki poziom rtęci.

Produkty pełnoziarniste: produkty pełnoziarniste są pełne witamin z grupy B i kwasu foliowego, które są powiązane ze zwiększoną funkcją pamięci. Chleb pełnoziarnisty również przebija biały chleb, ponieważ uwalnia energię powoli i równomiernie. Pomaga to zarówno dzieciom, jak i dorosłym regulować poziom cukru we krwi i zachować energię przez dłuższy czas, poprawiając ich koncentrację i czujność.

Pokarmy bogate w żelazo: Wykazano, że pokarmy bogate w żelazo, takie jak chude czerwone mięso, suszone owoce, produkty pełnoziarniste, drób i rośliny strączkowe, zwiększają poziom energii i czujność umysłową. Dzieci nie jedzą prawie wystarczającej ilości produktów bogatych w żelazo. Niedobory żelaza mogą poważnie obniżyć funkcjonowanie poznawcze do tego stopnia, że ​​słabe wyniki w nauce są w rzeczywistości objawem tej pułapki żywieniowej [źródło: Zapobieganie ]. Zażegnaj niedobory żelaza z kanapką z pełnoziarnistym masłem orzechowym na lunch i chudym hamburgerem na kolację.

Czy wiedziałeś?

Niektóre z ulubionych potraw Twojego dziecka mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Kilka niszczących mózgi to słodkie napoje owocowe i soki, napoje gazowane, tłuszcze trans, przetworzone wędliny, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i rafinowane białe pieczywo.

Powiązane artykuły

Źródła