Jakie pokarmy są najgorsze na refluks żołądkowy?

Jul 07 2009
Podczas gdy wielu z nas powstrzymuje się od jedzenia, aby utrzymać wagę na niskim poziomie, osoby z refluksem żołądkowym często muszą powstrzymać się od niektórych pokarmów, aby utrzymać kwas żołądkowy na niskim poziomie. Którzy są najbardziej prawdopodobnymi winowajcami?
Jesz pizzę i chipsy ziemniaczane? Nie zapomnij o środkach zobojętniających.

Co byś jadł, gdyby to był twój ostatni dzień na ziemi? Kiedy więźniom skazanym na śmierć proponuje się jeden, wybrany przez siebie ostatni posiłek, często wybierają posiłki z młodości, fast food lub duży kawałek mięsa, być może w postaci steku lub smażonego kurczaka. Niewielu z nas prawdopodobnie wybrałoby rozsądną sałatkę, aby zapamiętać ten świat; zamiast tego ucztowaliśmy na pizzy , hamburgerach i lodach – wszystkim, co kazano nam jeść z umiarem ze względów zdrowotnych. Ale kiedy nie ma Cię w pobliżu, aby stawić czoła konsekwencjom przybierania na wadze lub zatkanych tętnic, wszystkie zakłady są nieważne.

Warto zastanowić się, co osoby cierpiące na refluks żołądkowy i zgagę wybrałyby na swój ostatni posiłek. Podczas gdy wielu z nas powstrzymuje się od jedzenia tylko po to, aby utrzymać wagę na niskim poziomie, ci, którzy doświadczają refluksu żołądkowego, często muszą powstrzymać się od niektórych pokarmów, aby utrzymać kwas żołądkowy na niskim poziomie. Dzieje się tak, ponieważ niektóre pokarmy wydają się szczególnie przyspieszać i pogarszać stan. Czy bez widma pieczenia w klatce piersiowej osoby z refluksem żołądkowym lub zgagą oszaleją podczas ostatnich posiłków?

Chociaż istnieją inne wybory stylu życia, które mogą podejmować osoby cierpiące na refluks żołądkowy, w tym rzucenie palenia , noszenie luźnych ubrań lub podniesienie wezgłowia łóżka, większość zaleceń lekarza będzie dotyczyć jedzenia. Ile jesz i kiedy jesz, to z pewnością problemy - zaleca się, aby ci, którzy doświadczają refluksu żołądkowego, nie jedli dużych posiłków ani na trzy godziny przed snem. Ale które pokarmy są gorsze na refluks żołądkowy?

Powszechne wyzwalacze refluksu kwasu

Oto pokarmy uważane za wroga w walce z refluksem żołądkowym:

  • Pikantne jedzenie
  • Czekolada
  • Pomidory i żywność na bazie pomidorów, w tym pizza
  • Czosnek
  • Cebula
  • Mięta pieprzowa
  • Owoc cytrusowy
  • Smażone jedzenie
  • Sól

Napoje też nie są jasne. Poniższe wszystkie wymagają kubków do ich roli w refluksie żołądkowym:

  • Kawa (w tym bezkofeinowa)
  • Alkohol , szczególnie wino
  • Soda
  • Soki z owoców cytrusowych

Wielu lekarzy sugeruje, że osoby cierpiące na refluks kwaśny eliminują wszystkie te pokarmy ze swojej diety. Inni lekarze twierdzą jednak, że nie ma dowodów na niektóre z tych przedmiotów. Chociaż te pokarmy i napoje mogą u niektórych osób wywołać refluks żołądkowy, nie ma potrzeby, aby wszyscy rezygnowali z kawy lub czosnku. W rzeczywistości naukowcy z Uniwersytetu Stanforda odkryli, że wprowadzanie zmian w diecie miało bardzo mały wpływ na występowanie refluksu żołądkowego [źródło: Stanford ]. Ważniejsze dla uzyskania ulgi były zmiany stylu życia, takie jak podnoszenie wezgłowia łóżka lub utrata wagi.

Powodem, dla którego osoby, które straciły na wadze, odniosły taki sukces, jest prawdopodobnie fakt, że otyłość jest tak głównym czynnikiem ryzyka refluksu żołądkowego. Oznacza to, że spożywanie zbyt dużej ilości jakiejkolwiek żywności może być znacznie gorsze niż spożywanie tylko niewielkiej ilości jednego z tak zwanych złych produktów spożywczych powyżej. Nawet zgolenie zaledwie kilku kilogramów z ramy może mieć wpływ na występowanie i nasilenie refluksu żołądkowego.

Jednak to, że lekarze twierdzą, że te produkty wyzwalające mogą mieć niezasłużenie złą reputację, nie oznacza, że ​​nie powinieneś ograniczać niektórych z nich w swojej diecie. Najgorszym pokarmem na refluks żołądkowy jest ten, który powoduje refluks żołądkowy. Aby określić, które pokarmy powodują ubijanie kwasu, prowadź dziennik żywności i zanotuj posiłki, które wywołały objawy. Po zidentyfikowaniu tych produktów możesz całkowicie wyeliminować je z diety, spróbować spożywać je w mniejszych ilościach lub zażyć leki przeciw refluksowi przed ich zjedzeniem.

Więcej informacji na temat refluksu żołądkowego, zgagi i innych zagadek układu pokarmowego znajdziesz w linkach na następnej stronie.

Dużo więcej informacji

Powiązane artykuły

  • 5 mitów o kwasowym refluksie
  • 5 porad dotyczących stylu życia dla osób cierpiących na GERD
  • 5 znaków, które powinieneś zobaczyć u lekarza na zgagę
  • Jak działa układ trawienny
  • Jak twój żołądek powstrzymuje się przed trawieniem?
  • Czy guma naprawdę pozostaje w tobie przez siedem lat?
  • Czy ludzie naprawdę jedli tasiemce na odchudzanie?

Źródła

  • Bakalar, Mikołaj. „Połączenia: kilka dodatkowych kilogramów może zwiększyć ryzyko refluksu kwasowego”. New York Times. 6 czerwca 2006. (22 czerwca 2009) http://www.nytimes.com/2006/06/06/health/06conn.html
  • Brody, Jane E. „Zdrowie osobiste”. New York Times. 25 września 1996. (22 czerwca 2009)http://www.nytimes.com/1996/09/25/us/personal-health-487570.html
  • „Zgaga, refluks żołądkowo-przełykowy (GER) i choroba refluksowa przełyku (GERD).” Narodowy Instytut Cukrzycy oraz Chorób Układu Pokarmowego i Nerek przy Narodowych Instytutach Zdrowia. Maj 2007. (22 czerwca 2009)http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gerd/
  • Jareta, Piotrze. „Wzdychanie ulgi dla cierpiących na zgagę”. New York Times. 8 listopada 2007 r. (22 czerwca 2009 r.)http://health.nytimes.com/ref/health/healthguide/esn-gerd-ess.html
  • Jareta, Piotrze. „Personalizacja zarządzania zgagą”. New York Times. (22 czerwca 2009) http://health.nytimes.com/ref/health/healthguide/esn-gerd-qa.html
  • Mann, Denis. „10 najlepszych produktów spożywczych na zgagę”. WebMD. 1 lipca 2008 r. (22 czerwca 2009 r.)http://www.webmd.com/heartburn-gerd/features/top-10-heartburn-foods
  • Maranto, Gina. „W miarę wzrostu liczby przypadków kwaśnego refluksu lekarze pytają, dlaczego”. New York Times. 11 grudnia 2001. (22 czerwca 2009) http://www.nytimes.com/2001/12/11/health/as-acid-reflux-cases-rise-doctors-are-asking-why.html
  • O'Connor, Anahad. „Twierdzenie: unikanie pikantnych potraw może złagodzić objawy zgagi”. New York Times. 5 września 2006. (22 czerwca 2009)http://www.nytimes.com/2006/09/05/health/nutrition/05real.html
  • O'Neil, John. „Nie tak szybko: rośnie lista winowajców refluksu”. New York Times. 16 listopada 2004. (15 czerwca 2009)http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9A00E5DE153FF935A25752C1A9629C8B63
  • Centrum Medyczne Uniwersytetu Stanforda. „Czekolada, wino, pikantne potrawy mogą być w porządku na zgagę, jak wynika z badań Stanford”. Nauka Codziennie. 29 czerwca 2006. (22 czerwca 2009)http://www.sciencedaily.com/releases/2006/06/060629084452.htm