W porównaniu z historią wielu europejskich krajów produkujących wino, Nowa Zelandia jest nowicjuszem. W rzeczywistości najwcześniejsza zarejestrowana produkcja wina w Nowej Zelandii miała miejsce w połowie XIX wieku [źródło: Roberts ]. Jednak to, czego Nowej Zelandii brakuje w historii uprawy winorośli, nadrabia różnorodnością i rozmiarem obszaru wykorzystywanego do produkcji wina.
Produkcja wina w Nowej Zelandii nie zaczęła się tak szybko, jak w innych miejscach. Sam napój nie był szczególnie popularny w Nowej Zelandii, zanim kraj ten został skolonizowany, a w niektórych częściach kraju obowiązywały przepisy prohibicyjne. Nawet bez wpływu prohibicji w większości przypadków bardziej opłacalne ekonomicznie było wykorzystanie własnej ziemi do hodowli lub tradycyjnego rolnictwa [źródło: Roberts ]. Zajęło to trochę czasu, ale w końcu Nowa Zelandia dostrzegła cenne warunki uprawy wina występujące na jej wybrzeżach i dziś jest silnym konkurentem na światowym rynku wina.
The wine regions of New Zealand differ greatly from area to area. New Zealand wineries hug the coast for nearly 1,000 miles (1,600 km) [source: New Zealand Wine]. The varying conditions within this massive area is one of the reasons such a wide variety of wine can call New Zealand home. The moderate nautical climate near the ocean is ideal for viticulture. During daytime, the vines benefit from powerful sunlight that is usually not filtered by haze or clouds, and at night the breeze off the sea offers just enough relief from the heat for the grapes [source: New Zealand Wine]. This climate allows the grapes to ripen on the vine longer than others do, a fact that many feel can be tasted in the unique products offered by the country.
Chociaż winnice w Nowej Zelandii mogą nie być w stanie pochwalić się długą historią, szybko wyrabiają sobie markę w świecie produkcji wina. Dzięki różnym rodzajom wina wyprodukowanym w Nowej Zelandii większość miłośników wina znajdzie odmianę swojego ulubionego gatunku wśród tego, co kraj ma do zaoferowania. Co więcej, ponieważ Nowa Zelandia nie cieszy się jeszcze reputacją innych krajów, nowozelandzki odpowiednik każdego europejskiego wina jest zwykle tańszy [źródło: Roberts ].
Nowa Zelandia jest podzielona na różne regiony winiarskie. Sprawdź następną stronę, aby uzyskać więcej informacji.
