Top 10 najpopularniejszych deserów w Ameryce

Ludzie zawsze pragnęli słodyczy. Na początku były to same jagody i miód , ale wraz z wprowadzeniem cukru rafinowanego narodził się deser. Nazwa deser pochodzi od francuskiego słowa „desservir”, które oznacza „sprzątać” – w tym przypadku stół obiadowy. W zależności od tego, gdzie jesteś na świecie, otrzymasz szeroki wybór słodkich smakołyków po posiłku. W Chinach może zawierać czerwoną fasolę lub daktyle. W Meksyku krem ​​jak flan może być w menu.

W Stanach Zjednoczonych im słodszy deser, tym lepiej. Być może nie wymyśliliśmy wszystkich (a nawet większości) deserów, z których jesteśmy znani, ale z pewnością nadaliśmy swój własny sposób szerokiej gamie zagranicznych klasyków – tak bardzo, że niektóre z najpopularniejszych deserów stały się synonimem Stanów Zjednoczonych. Tylko słowa „szarlotka” przywołują wizje białych płotów i baseballu. Dołącz do nas na objazdową wycieczkę po najpopularniejszych deserach, jakie mają do zaoferowania Stany Zjednoczone.

Przeczytaj następną stronę, aby dowiedzieć się o najserdeczniejszym deserze w Ameryce.

1. sernik
2. Babeczki
3. Galaretka
4. Ciasto marchewkowe
5. Szarlotka
6. Lody
7. ciasteczka
8. Ciasteczka z kawałkami czekolady
9. Ciasto czekoladowe
10. Banialuki

Przepisy są różne, ale nie dziwi, że kluczowym składnikiem tego deseru jest ser. Najpopularniejszymi serami we współczesnej odsłonie sernika są serek śmietankowy, twarożek, ricotta i Neufchatel. Wersja nowojorska, która stała się tak sławna, wykorzystuje serek śmietankowy wraz z jajkami, śmietaną, cukrem i zazwyczaj skórką z krakersów graham. Chociaż istnieje pozornie nieograniczona liczba odmian tego klasycznego sernika, sernik w stylu nowojorskim jest podawany bez innych składników i dodatków. Inne rodzaje serników są zwieńczone lub w inny sposób zawierają owoce, ciastka, masło orzechowe i prawie każdy inny dekadencki składnik, o którym możesz pomyśleć.

Ludzie szukający deseru, ale którzy chcą uniknąć pokusy o całe ciasto, nie muszą szukać dalej niż w lokalnym sklepie z babeczkami. Taki lokal nie powinien być strasznie trudny do znalezienia, ponieważ jego popularność eksplodowała w ostatnich latach dzięki romansowi Ameryki z deserem o indywidualnej wielkości.

Ogólnie rzecz biorąc, te lokalizacje oferują szwedzki stół o smaku babeczki. Możesz spodziewać się wszystkiego, od tradycyjnej wanilii lub czekolady po bardziej egzotyczne odmiany kawy, cytryny lub masła orzechowego. Nadzienia z galaretką lub kremem to doskonały sposób, aby dodać trochę więcej smaku do deseru – a także kilka dodatkowych kalorii – chociaż robienie specjalnych babeczek w domu wymaga trochę praktyki. Na szczęście wiele przepisów na babeczki można łatwo przygotować we własnej kuchni za pomocą prostej patelni do muffinek z ozdobnymi papierowymi wkładkami.

Babeczki w Mieście

Obecne szaleństwo na babeczki zaczęło się, gdy Sarah Jessica Parker zjadła jedną wypiekaną przez nowojorską Magnolia Bakery w serialu „Seks w wielkim mieście”.

Zawsze jest miejsce na galaretę . Przynajmniej tak mówi słynny slogan reklamowy deseru. Jell-O to właściwie nazwa marki, ale stała się synonimem każdego rodzaju deseru żelatynowego. Nazywa się „Najsłynniejszym deserem Ameryki” i ma niezaprzeczalnie zabawny urok w żonglowaniu. Jest łatwy do wykonania i praktycznie nie wymaga czyszczenia. Wystarczy dodać wrzątek do sproszkowanej mieszanki i schłodzić przez kilka godzin. Nic dziwnego, że jest tak popularny wśród mam w całym kraju.

Oto coś, o czym mama prawdopodobnie nigdy ci nie powiedziała – żelatyna jest przetworzoną wersją kolagenu, naturalnego białka występującego w ścięgnach, więzadłach i tkankach ssaków. Powstaje przez gotowanie tkanek łącznych, kości i skór zwierząt. W przypadku galaretki zwykle pochodzi z krów i świńskich kości i kopyt. Weź żelatynę w proszku, dodaj sztuczny słodzik i barwnik spożywczy, a otrzymasz bardzo popularny deser. Wyznacz jedną dla biznesu reklamowego.

Ach, ciasto marchewkowe. Nie tylko jest w równym stopniu kremowy i pyszny, ale jest również prawdopodobnie najlepszym deserem do wyboru, gdy chcesz się oszukać, myśląc, że jesteś zdrowy. Marchewki są dla ciebie dobre, więc ciasto marchewkowe nie może być takie złe, prawda? Cóż, nie tak bardzo.

Ciasto marchewkowe, spopularyzowane w USA w połowie XX wieku, jest zachwycającą mieszanką słodkiego i pikantnego ciasta z polewą z serka (zrobionego z twarogu, masła, cukru pudru i ekstraktu waniliowego). Podobnie jak wiele innych deserów, ciasto marchewkowe można przygotować według tradycyjnej receptury lub uzupełnić dodatkami, takimi jak orzechy makadamia, ananas i kokos.

Oczywiście, jeśli chodzi o tłuszcz i kalorie, ciasto marchewkowe można łatwo rozjaśnić, wprowadzając kilka prostych poprawek, takich jak zmniejszenie ilości cukru i oleju, a także dodanie pokruszonego ananasa, aby zachować wilgotność. Niezależnie od tego, co robisz, nazwanie ciasta marchewkowego zdrowym deserem będzie trudne, ale zawsze będzie smaczne.

Marchewka w innym kolorze

Pomarańczowy to kolor, o którym większość z nas myśli, gdy myślimy o marchwi, ale występują również w odmianach żółtych, fioletowych, białych i czerwonych.

Nic tak nie mówi o Ameryce jak baseball, hot dogi i szarlotka. Ale szarlotka nie narodziła się w Stanach Zjednoczonych.

Szarlotka lub tarty sięgają czasów Europy w XIV wieku. Pierwsze przepisy na szarlotkę pochodzą z 1390 roku i zamiast rzadko używanego cukru używano miodu. W XVIII wieku ciasto stało się dość popularne w Wielkiej Brytanii i zostało przeniesione do nowych kolonii amerykańskich. Szarlotka regularnie pojawiała się w amerykańskich książkach kucharskich w XVIII wieku, ale słynna wersja ala mode, zwieńczona lodami waniliowymi, stała się modna dopiero w XIX wieku w Nowym Jorku.

Because of the "red, white and blue" connotations, you can find apple pie on picnic tables all over the country every 4th of July when Americans celebrate their independence from England. The two most popular versions of the dessert are the traditional flakey crust variety and the Dutch, or crumb, apple pie. Most folks prefer it fresh and warm from the oven, but frozen apple pies are big sellers as well -- just ask Sara Lee.

The birthplace of ice cream isn't certain, but food historians generally credit it to the Chinese and the flavored ices they enjoyed as far back as 3000 B.C. Marco Polo is believed to be the man responsible for bringing the idea to Italy, where the modern ice cream we enjoy today was born in the 17th century. The first ice cream recipe in the United States is thought to be from the 1792 cookbook "The New Art of Cookery, According to the Present Practice."

The invention of the hand-crank ice cream maker in 1843 allowed people to make it themselves, and homemade ice cream remains a popular dessert for American families today.

Many flavors have come and gone over the years, but none rocked the ice cream world like Cookies N' Cream in 1983 and Chocolate Chip Cookie Dough in 1991. Both of those flavors quickly found their way into the top 10 favorites and have been there ever since. Of course, there's plenty of other, more unique flavors for those with adventures pallets!

Served piping hot or at room temperature, made from scratch or from a mix, brownies are quite possibly one of the most versatile desserts out there, provided you enjoy a significant dose of chocolate. Some brownie connoisseurs prefer their creations to be more cake like, whereas others enjoy a fudgier, moister consistency. In general, how your brownies turnout is influenced by the amount of eggs and fat (found in butter or cooking oil) used in the recipe, as well as how long you bake them for.

Brownies can also be tailor-made to suit your taste buds. The traditional chocolate variety is a classic, enjoyable option, but some aspiring chefs prefer to include other ingredients to add some extra zing to the mix. For example, cream cheese, peanut butter or chocolate chips, coffee, white chocolate and icing are all popular add-ins. Those with truly exotic tastes might even elect to experiment with spices, salt, pepper or even dried herbs.

For cookie lovers, rarely is there a recipe more beloved than the classic chocolate chip variety. The mixture of cookie and those delicious semi-sweet chocolate morsels is indescribably good. Served fresh out of the oven or completely cooled, chocolate chip cookies are a treat that's just sweet enough without overdoing it in terms of richness. If you enjoy a little extra texture and contrast, simply serve your cookies with a scoop or two of vanilla ice cream, or try topping your creations with chocolate icing.

Dangerous Dough

Many bakers indulge in raw cookie dough during the cooking process. Unfortunately, it's a prime breeding ground for food borne illness such as salmonella and E. coli, so it's best to stick to baked cookies and forgo the dough.

Uważa się, że pierwsze ciasto czekoladowe zostało upieczone w 1674 roku jako środek do delektowania się czekoladą, nowym przysmakiem w tamtych czasach. Chociaż jest niezwykle popularny w Stanach Zjednoczonych dzięki włączaniu go na przyjęcia urodzinowe, jest również uważany za najbardziej lubiany tort na całym świecie.

Kiedy większość ludzi słyszy słowa niemieckie ciasto czekoladowe, dzieją się dwie rzeczy – ślinią im się z ust i dziękują Niemcom za ich wkład w koszyk z deserami. Wiele osób może nie wiedzieć, że niemieckie ciasto czekoladowe nie ma nic wspólnego z krajem europejskim. Jego nazwa pochodzi od wynalazcy przepisu, Teksańczyka Sama Germana. Słynny deser wymyślił pod koniec XIX wieku, ale jego popularność eksplodowała dopiero w latach 50. XX wieku.

Jedyny problem z krówkami polega na tym, że prawie niemożliwe jest zjedzenie tylko kwadratu lub dwóch. W świecie krówek każdy znajdzie coś dla siebie. Tradycjonaliści mogą trzymać się wersji z białą, mleczną lub ciemną czekoladą, podczas gdy entuzjaści orzechów mogą zdecydować się na wybór przepisu, który zawiera orzechy włoskie lub orzechy makadamia, aby uzyskać odrobinę dodatkowej chrupkości.

Najlepsze w tym przysmaku jest to, że szokująco łatwo go ubić , nawet dla dzieci. Dodatkowo krówka to doskonały prezent na każdą okazję. Jeśli nigdy nie miałeś przyjemności degustacji domowej roboty krówek, spróbuj, a na zawsze zrozumiesz, dlaczego ten bogaty cukierek urzeka amerykańskich miłośników deserów od ponad 100 lat.

Naprawdę doskonały wypadek

Według legendy cukierki krówkowe są pożądanym produktem ubocznym niewłaściwej partii karmelu. Najwyraźniej wspomniany karmel nie został odpowiednio wymieszany, przez co ciasto zgęstniało do konsystencji przypominającej krówki.

Pierwotnie opublikowany: 23 lutego 2009 r.

Jaki deser najłatwiej zrobić od podstaw?

Jaki jest najpopularniejszy deser w Ameryce?