10 najfajniejszych letnich potraw

Każda pora roku przynosi jej niepowtarzalne smaki i tradycyjne receptury. Kiedy rtęć zacznie zbliżać się do czerwonej linii, te ulubione gorące pory roku będą hitem przy basenie , na patio lub pod parasolem plażowym. Kilka tych wspaniałych dań i chłodny powiew to wszystko, czego potrzebujesz, aby upalny, leniwy dzień był prawie idealny. Oto nasze wybory na najfajniejsze potrawy, którymi można się cieszyć podczas psich dni lata.

1. Szyszki śnieżne
2. Gazpacho
3. Lody
4. Grillowane Burgery, Brats i Żeberka
5. Zielona sałatka
6. Kurczak
7. Kanapki z bekonem, sałatą i pomidorami (BLT)
8. Świeży owoc
9. Uczciwe jedzenie
10. Kukurydza w kolbie

Szyszki śnieżne pełne są chłodnych smaków i satysfakcjonującego chrupania. Nie musisz też być dzieckiem, żeby je pokochać. Udaj się na dowolny jarmark lub rekreacyjny food court, a zobaczysz wielu dorosłych stojących w kolejce po stożek śnieżny lub własny hawajski lód. W rzeczywistości te letnie słodycze są tak popularne, że można kupić pokruszone lub posiekane kostkarki do lodu i syrop w większości sklepów spożywczych i zrobić własne w domu.

Schłodzona letnia zupa to orzeźwiająca opcja z kanapką. Warzywa sałatkowe je się prosto z lodówki ; dlaczego by nie wybrać też smacznej zupy w lodówce? Za pomocą kilku świeżych warzyw i robota kuchennego możesz stworzyć niezapomniany posiłek z latynoskim flarem, który nie zawiera tłuszczu ani dużej ilości sodu. Gazpacho zagęszczony bułką tartą (po portugalsku) ma fajny rosół, a pomidory i ogórki nadają mu świeżo zebranego smaku. Jest pełen składników odżywczych, łatwy w przygotowaniu i niskokaloryczny. Czego nie lubić?

Lato nie byłoby tak przyjemne bez lodów , a Twoja ulubiona marka będzie smakować jeszcze lepiej, gdy użyjesz jej w tych zabawnych i ciekawych deserach lodowych. Jeśli masz wolne weekendowe popołudnie, spróbuj zrobić własne mikstury lodowe. Będziesz superbohaterem - peleryna opcjonalna.

Nie ma nic lepszego niż mięso na grillu , aby posiłek stał się letnią rekreacją. Griller w twoim domu może nie myśleć, że interesuje się sztuką performance, ale cofnij się, a prawdopodobnie zobaczysz prawdziwy pokaz w pracy.

Zazdrość swojej okolicy, poszerzając swój repertuar grillowania. Oprócz burgerów i bachorów spróbuj grillować warzywa, takie jak kukurydza w kolbie, a nawet użyć ciepłego grilla do kilku opcji deserowych w tym roku. Uwielbiamy gotować na świeżym powietrzu, nie tylko dlatego, że jedzenie na świeżym powietrzu wydaje się smakować lepiej, ale także dlatego, że utrzymuje ciepło i bałagan z kuchni.

Lato to najlepszy czas na delektowanie się dużą, piękną zieloną sałatą. Wszystkie składniki będą świeże, a większość z nich prawdopodobnie będzie dostępna lokalnie. W tym sezonie urozmaicaj swój podstawowy przepis na sałatkę obiadową, używając szpinaku, gorzkiej zieleni i różnych kolorowych papryczek. Im więcej kolorów i tekstur dodasz, tym ciekawsza i bardziej aromatyczna będzie Twoja prosta sałatka.

Kiedy temperatura wzrasta, lekki danie główne to najlepszy sposób na pokonanie upału. Grillowany lub smażony kurczak podawany na zimno to doskonały wybór, zwłaszcza jeśli Twoja rodzina ma nieprzewidywalny harmonogram. Aby nieco urozmaicić, spróbuj marynaty z musztardy i estragonu lub wybierz marynatę na bazie cytrusów z limonką i kolendrą. Chłodzenie w ciepłe, wilgotne letnie wieczory nie oznacza poświęcania smaku.

Czy wiedziałeś?

Kiedy przygotowujesz się do gotowania na świeżym powietrzu, używaj oddzielnych przyborów do mięs i warzyw, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.

Uwielbiamy kanapki BLT. To celebracja słonych, wędzonych i świeżych ogrodowych smaków w jednym. Klasyczny letni BLT opiera się na bardzo aromatycznych składnikach, więc upewnij się, że masz wysokiej jakości bekon i wspaniały pomidor .

Poważnie, ta letnia kanapka jest nawet warta uprawy własnych pomidorów. Kolejna wskazówka: używaj grubego pokrojonego boczku i chleba ziemniaczanego . Wyśmienity.

Ucztowanie na muśniętych słońcem owocach serwowanych u szczytu świeżości to jedna z zalet letnich posiłków. Możesz pokochać schłodzone półksiężyce arbuza, truskawki w czekoladzie , świeżo zebrane jeżyny lub te pierwsze w sezonie wiśnie. Bez względu na to, jaki jest twój wybór owoców, umyj go dokładnie w zimnej wodzie, zanim się nim zajmiesz.

Dlaczego nie spróbować w tym roku wycieczki z owocami do samodzielnego zbierania? Twoja rodzina wyjedzie z dużą ilością owoców i większym uznaniem dla lokalnego rolnictwa i rolnictwa.

Czy wiedziałeś?

Jeśli chcesz jeść owoce z dużymi właściwościami antyoksydacyjnymi, szukaj fioletowych lub niebieskich owoców, takich jak winogrona, jagody i jeżyny.

Daj spokój, wszyscy mamy przynajmniej jedną winną letnią przyjemność z jedzenia. Nieformalna ankieta w tym miejscu wykazała, że ​​uczciwe jedzenie w hrabstwie jest nagradzane za złe dla ciebie opcje, które są warte okazjonalnych potknięć w osądzie.

Może masz w sercu słabość do uszu słonia, ciastek lejkowych, kanapek z szarpaną wieprzowiną, corn-dogów lub frytek serowych . Czy coś bardziej egzotycznego porusza Twoje kubki smakowe? Co powiesz na smażone w głębokim tłuszczu Twinkies lub panierowane i smażone masło - tak, masło. Jeśli musisz, musisz. Nie powiemy.

Błyszcząca, słodka i świeża kolba kukurydzy to dodatek godny swojego miejsca na papierowym talerzu. Zachowaj na to miejsce na grillu w tym sezonie. Albo bądź odważny i ugotuj go w rozżarzonych węglach z jeszcze łuską. Bez względu na wybraną metodę gotowania, kukurydza w kolbie posmarowana masłem jest tak bliska smaku słońca, jak to tylko możliwe, w wygodnej walizce do przenoszenia.

Czy wiedziałeś?

Jeśli się spieszysz, możesz szybko i łatwo podgrzać kolbę kukurydzy w kuchence mikrofalowej. Po prostu obierz, spłucz i zawiń w woskowany papier. Twoja kukurydza będzie gorąca, wilgotna i delikatna.

Powiązane artykuły

Źródła