10 najsłynniejszych amerykańskich fast foodów

To szybko rozwijający się świat, w którym żyjemy. Dzięki Internetowi informacje są dostępne w jednej chwili, akcjami można handlować w czasie rzeczywistym za pomocą jednego kliknięcia i możesz kupić prawie wszystko, o czym tylko pomyślisz na miejscu (z dostawa z dnia na dzień). Cyfrowe aparaty zapewniają krystalicznie czyste zdjęcia gotowe do oglądania w ciągu jednej sekundy. Telefony komórkowe umożliwiają nam niemal natychmiastowy kontakt z każdym, kogo chcemy. Amerykanie po prostu nie lubią czekać. To samo można powiedzieć o tym, jak jemy. Od czasu otwarcia pierwszej sieci fast foodów , White Castle, w 1921 roku, Amerykanie przyzwyczaili się do szybkiego otrzymywania jedzenia , którego potrzebujemy.

Fast food rozprzestrzenił się od tego czasu, a na całym świecie znajduje się ponad 30 000 restauracji McDonald's . McDonald's jest niekwestionowanym królem fast foodów, obsługującym 52 miliony ludzi dziennie w ponad 100 krajach [źródło: McDonald's ]. To dużo kurczaka McNuggets. W artykule w magazynie Rolling Stone z 1998 roku ankieta przeprowadzona wśród amerykańskich dzieci w wieku szkolnym wykazała, że ​​96 procent z nich potrafi zidentyfikować Ronalda McDonalda – tylko Święty Mikołaj zajmował wówczas wyższą pozycję w rankingu. W tym samym artykule stwierdzono, że słynne „Złote Łuki” McDonalda stały się szerzej rozpoznawane na całym świecie niż krzyż chrześcijański [źródło: Schlosser ].

Oczywiście wszystkie te fast-foody doprowadziły do ​​problemu – otyłości. W 2004 roku National Center for Health opublikowało badanie dotyczące otyłości w Stanach Zjednoczonych. W latach 1962-2000 odsetek otyłych Amerykanów wzrósł z 13 do 31 procent [źródło: CDC ]. To prawdopodobnie nie przypadek, że restauracje typu fast food również odnotowały ogromny wzrost. National Bureau for Economic Research opublikowało raport w listopadzie 2008 r., w którym stwierdzono, że otyłość dziecięca mogłaby zostać zmniejszona nawet o 18 procent, gdyby reklamy fast foodów zostały zakazane [źródło: Reuter's ].

Otyli czy nie, ludzie uwielbiają swoje ulubione fast foody. Dlatego na kolejnych stronach przyjrzymy się 10 najlepiej sprzedającym się elementom menu fast-food w Ameryce.

1. Subway Sub kanapka
2. Kanapka z kurczakiem chick-fil-A
3. Pizza Hut Pizza
4. Smażony Kurczak z Kentucky
5. Biały Zamek „Slyders”
6. Mroźny Wendy
7. Kanapka z pieczoną wołowiną Arby
8. Taco Bell Tacos
9. Burger King Whopper
10. Big Mac McDonalda

Może wydawać się, że to nowsza franczyza , ale Subway w rzeczywistości powstało w 1965 roku jako sposób, w jaki współzałożyciel Fred DeLuca mógł pomóc w opłacie za studia. Od tego czasu DeLuca jest w stanie zapłacić znacznie więcej niż czesne. W 2006 roku został wymieniony przez magazyn Forbes jako numer 242 na liście najbogatszych Amerykanów z majątkiem netto około 1,5 miliarda dolarów [źródło: Forbes ]. W 2008 roku firma Subway świętowała 43-letnią działalność. Sieć kanapek rozrosła się z jednego sklepu do ponad 30 000 franczyz w 88 krajach na całym świecie [źródło: Subway ].

Subway jest największą siecią kanapek na świecie i prowadzi więcej sklepów w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Australii niż McDonald's. Jak taki wzrost przekłada się na podsprzedaż? W samych Stanach Zjednoczonych Subway co minutę sprzedaje prawie 2800 kanapek i sałatek. Witryna internetowa firmy zachwala również inny interesujący fakt – gdyby wszystkie kanapki zrobione w każdym sklepie Subway w ciągu roku były ułożone od końca do końca, owinęłyby się wokół Ziemi co najmniej sześć razy. Żadnego słowa o tym, ile to oznacza miliony galonów majonezu.

­

Założyciel Chick-fil-A, Truett Cathy, jest prawdopodobnie najbardziej znany z dwóch rzeczy: przypisuje mu się wynalezienie kanapki z kurczakiem bez kości, a jego sieć restauracji jest zamknięta w niedzielę. Dziś nie do pomyślenia jest życie bez kanapki z kurczakiem, ale w 1946 roku chodziło tylko o hamburgera. Trudno też uwierzyć, że korporacja, której roczna sprzedaż przekracza 2 miliardy dolarów, zamykałaby się raz w tygodniu. Oddanie Cathy dla wiary chrześcijańskiej od samego początku sprawiło, że Sabat był szeroko otwarty dla jego pracowników.

Chick-fil-A, pierwotnie restauracja z centrum handlowym, rozszerzyła się w 1986 roku na sklepy wolnostojące i obecnie prowadzi ponad 1300 franczyz w 37 stanach. Z biegiem lat menu nieco się rozgałęziło, dodając sałatki, nuggetsy i wrapy, ale restauracja chleb i masło (dosłownie) nadal jest oryginalną kanapką z kurczakiem. Jej piękno tkwi w prostocie – smażona pod ciśnieniem pierś z kurczaka z plastrami marynaty na wierzchu, podana w bułce posmarowanej masłem [źródło: Chick-fil-A ].

Pizza może mieć włoskie pochodzenie, ale stała się prawdziwie amerykańskim jedzeniem ze względu na popularność w Stanach Zjednoczonych. W 2007 r. całkowita sprzedaż pizzy w Ameryce osiągnęła prawie 37 miliardów dolarów, a w lipcu 2008 r. było ponad 75 000 pizzerii, które wkładały ciasta do piekarnika. Niewielką większość tych sum stanowią niezależne pizzerie. Sieć Pizza Hut jest największą i odnoszącą największe sukcesy franczyzą z prawie 14 procentami całkowitej sprzedaży sieci w 2007 roku, która wyniosła 5,1 miliarda dolarów [źródło: Pmq.com ].

Pierwotna Pizza Hut została otwarta na terenie kampusu na Wichita State University w 1958 roku, ale stała się franczyzą dopiero w następnym roku. Firma posiada obecnie prawie 15 000 jednostek w samych Stanach Zjednoczonych. Sieć słynie z pizzy i bufetów sałatkowych „jesz ile chcesz”, a także z niecodziennych spinów do klasycznego ciasta – ciasta nadziewanego serem, które powinno się jeść od tyłu, „The Insider”, który jest miły jak kanapka z pizzą i inną miksturą o nazwie „Strefa P”. Pizza Hut jest największym sprzedawcą pizzy w Stanach Zjednoczonych.

Smażony kurczak jest znany jako podstawowe pożywienie południowych Stanów Zjednoczonych , ale jego atrakcyjność jest widoczna na całym świecie. W 1930 roku, podczas Wielkiego Kryzysu, człowiek o nazwisku Harland Sanders otworzył restaurację smażonego kurczaka we frontowym pokoju stacji benzynowej w Corbin, Ky. Sanders' Court & Café rosło i rozwijało się jako Kentucky Fried Chicken ( KFC) i stać się najpopularniejszą restauracją z kurczakiem na Ziemi.

Od 2008 roku KFC prowadzi ponad 11 000 restauracji w ponad 80 krajach. Założyciel pułkownik (honorowy) Harlan Sanders po raz pierwszy zaczął sprzedawać swój słynny „Oryginalny przepis” kurczaka z 11 ziołami i przyprawami w 1940 roku, a kultowe wiadro pojawiło się około 17 lat później. W 1969 roku KFC stało się spółką notowaną na giełdzie, a w 2006 roku firma sprzedała ponad miliard obiadów z kurczakiem [źródło: KFC ]. Mimo że KFC radziło sobie dobrze, dołączyło do YUM! Brands, Inc., aby w 2002 roku stać się częścią największej grupy restauracyjnej na świecie. Do sieci partnerskich KFC należą Pizza Hut i Taco Bell, obie wymienione w pierwszej dziesiątce.

Jeśli lubisz małe, kwadratowe hamburgery, prawdopodobnie jesteś fanem Krystal lub White Castle. Obie sieci fast foodów znane są z małych hamburgerów, które klienci połykają po kilka na raz. Ponieważ White Castle jest oryginałem, w tym przypadku ukłonimy się im. Walter Anderson i Billy Ingram nawiązali współpracę w 1921 roku, aby stworzyć pierwszą restaurację typu fast-food z hamburgerami, sprzedając swoje autorskie „Slyders” po pięć centów za sztukę. Nazwa restauracji pasuje do wyglądu – każda restauracja White Castle wygląda jak biały zamek.

W 1949 roku White Castle dokonał zmiany, która ostatecznie stała się jego dziedzictwem. Zrobił pięć dziur w każdym kwadracie kotleta i ugotował mięso na warstwie pokrojonej w kostkę cebuli . Burger nigdy nie ma kontaktu z patelnią i jest gotowany na parze cebuli. Otwory pozwalają na szybsze, bardziej równomierne gotowanie. Bułeczki umieszcza się na wierzchu mięsa, aby wchłonąć dodatkowy smak. Dodaj kawałek ogórka konserwowego i masz amerykańską instytucję – Slyder.

Mimo że White Castle ma tylko 382 sklepy w 2009 roku, sprzedaje 500 000 000 Slyderów rocznie i obsługuje 16 miliardów od 1949 roku. Był pierwszym, który osiągnął milion sprzedanych burgerów, a potem pierwszy, który osiągnął miliard [źródło: White Castle ] .

­

Niewielu założycieli restauracji fast-food było tak widocznych jak Dave Thomas z Wendy. W śmiałym posunięciu marketingowym Thomas stał się twarzą marki w reklamach telewizyjnych w 1989 roku i kontynuował to aż do śmierci w 2002 roku. Pierwsza restauracja Wendy's Old Fashioned Hamburgers została otwarta przez Thomasa i współzałożyciela Johna Schuesslera w 1969 roku w Columbus, Ohio. Dla Dave'a od samego początku ważne było, aby Wendy była o krok od konkurencji pod względem jakości jedzenia. Jeśli przyjrzysz się uważnie słynnemu logo, zobaczysz napis „Jakość to nasz przepis” nad rudymi warkoczykami, które nosi maskotka firmy „Wendy”.

W Wendy's nie znajdziesz lampy grzewczej ze stojakiem na burgery. Każdy „pojedynczy” hamburger jest szyty na zamówienie. Klasyczny burger to 4-uncjowy, kwadratowy kotlet podawany w bułce z wybranymi dodatkami – sałatą, pomidorem, piklami, cebulą i dowolną przyprawą. Wendy's zajmuje trzecie miejsce na liście sieci burgerów, za Burger King i McDonald's, z ponad 6500 lokalami na całym świecie. W 2006 roku firma Wendy's osiągnęła łączne przychody w wysokości prawie 2,5 miliarda dolarów i zatrudniała 57 000 osób [źródło: Wendy's ].

Sieć słynie również z czekoladowej wersji koktajlu mlecznego Frosty. Był to jeden z pięciu oryginalnych pozycji menu i pozostaje bestsellerem. Dave Thomas chciał zrobić koktajl mleczny tak gęsty, że trzeba go było zjeść łyżką i odniósł spory sukces – Wendy sprzedaje około 300 milionów rocznie [źródło: Hentges ].

­

Każda kategoria restauracji sieci fast-food ma swoje „best in show”. Może być tylko jedna najlepiej sprzedająca się kanapka, jeden najlepszy burger, jedno najlepsze taco. W środku szaleństwa na hamburgery w 1964 roku Arby's znalazła swoją niszę w krainie rostbefu. Bracia Raffel otworzyli pierwszą restaurację Arby's Roast Beef w Boardman w stanie Ohio. Wołowina była wielkim hitem w łańcuchach burgerów, więc Raffels postanawiają, że zamiast ją rozdrabniać, powoli ją upieką i pokroją w cienkie plasterki. Nazwa Arby's pochodzi od inicjałów RB – oznaczających braci Raffel, a nie „rostbef”.

Arby's prowadzi ponad 3500 restauracji w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a najpopularniejszą kanapką tej sieci jest nadal charakterystyczna kanapka z pieczoną wołowiną. Do każdej kanapki wołowina jest świeżo pokrojona w plastry, a klienci mogą ją sami uzupełnić słynnymi sosami Arby's i Horsey. W 2008 roku Arby's kupiło Wendy's za 2,34 miliarda dolarów, tworząc trzecią co do wielkości firmę fast food na świecie.

Tak jak Arby's osaczył rynek pieczeni wołowej, Taco Bell wyrobił sobie miejsce jako numer jeden w meksykańskiej sieci restauracji fast-food. Jeśli kiedykolwiek zatrzymałeś się i zastanawiałeś się, co to do cholery jest „dzwonek taco”, z przyjemnością dowiesz się, że mężczyzna o imieniu Glen Bell rozpoczął franczyzę i nazwał ją swoim imieniem. Założył sieć w 1962 roku w Kalifornii, kiedy meksykańskie jedzenie było dość nietypowe w Ameryce. Pierwsza franczyza została otwarta w 1964 roku, a obecnie firma może pochwalić się ponad 5800 restauracjami w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Guam, Arubie, Dominikanie, Chile, Kostaryce, Gwatemali, Portoryko, Ekwadorze, Azji, Europie i na Filipinach [źródło : Dzwonek Taco ].

Popularna sieć obsługuje około 2 miliardów klientów rocznie i być może nieprzypadkowo sprzedaje również około 2 miliardy swoich charakterystycznych tacos. Franczyza przerabia 3,8 miliarda tortilli, 62 miliony funtów fasoli pinto, 106 milionów funtów sera i 295 milionów funtów mielonej wołowiny rocznie [źródło: Taco Bell ]. W 2005 r. osiągnęła przychody w wysokości 6,8 miliarda dolarów, z czego część pochodziła z miliona burrito, które sprzedaje każdego roku. Dodaj quesadillas, nachos i kilka charakterystycznych spinów do meksykańskich klasyków, takich jak piętrowe tacos (miękka tortilla z mąki owinięta wokół taco z kukurydzianą tortillą o twardej skorupce) i dziwaczne produkty, takie jak „Crunchwrap Supreme”, a będziesz mieć trzeźwość do zaspokojenia późno -nocny przejazd przez miejsce docelowe.

Burger King nie jest królem – to rozróżnienie dotyczy McDonalda. Ale BK ma solidną pozycję na drugim miejscu, z 11 200 franczyzami . Możesz znaleźć franczyzy Burger King w Stanach Zjednoczonych i 69 innych krajach na całym świecie. Kochający hamburgery przedsiębiorcy James McLamore i David Edgerton założyli BK w Miami na Florydzie w 1954 roku. Whopper stał się ich sztandarowym burgerem w 1957 roku. Jedną rzeczą, która odróżnia Burger King od konkurencji jest fakt, że burgery są pieczone na ogniu, a nie gotowane na patelnia. Chodziło o nadanie mięsu smaku domowego grilla.

Whopper to ćwierć funta kotleta wołowego pomiędzy sezamową bułeczką z majonezem, sałatą, pomidorem, piklami, keczupem i pokrojoną cebulą. Oczywiście jest to Burger King, więc zawsze możesz „zrobić po swojemu”. To hasło reklamowe z 1974 roku, z którego sieć jest nadal najbardziej znana. Witryna internetowa BK twierdzi, że w rzeczywistości istnieje 221 184 możliwych sposobów, w jakie możesz to zrobić na swój sposób. Mimo, że jest to odległe drugie miejsce za McDonald's, całkowita sprzedaż wszystkich Burger Kings jest wciąż ogromna; Restauracje BK w 2007 roku przekroczyły granicę 13 miliardów dolarów [źródło: Burger King ].

­There can be only one. One top dog, one that stands head and shoulders above the rest. One that transcends the mundaneness of a mere fast-food chain to become something else altogether -- the s­ymbol of a country, the face of an industry: McDonald's. If you're American, the name itself conjures up an embarrassingly high number of familiar images and memories.

Bracia McDonald rozpoczęli franczyzę jako stoisko z hot dogami w 1937 roku i zmienili sytuację w 1948 roku, przestawiając się na hamburgery i frytki robione przy użyciu szybkiego i wydajnego systemu linii montażowej. Sprawy przybrały losowy obrót, gdy bracia McDonald spotkali sprzedawcę maszyn do koktajli mlecznych, Raya Kroca. Kroc był pod wrażeniem operacji i poprosił, aby został włączony jako agent franczyzowy, dzieląc się zyskami z braćmi za rozwój sieci. Kroc otworzył pierwszą franczyzę w 1955 roku w Des Plaines w stanie Illinois, a reszta to historia fast foodów. Wykupił braci za 2,7 miliona dolarów w 1961 roku, a franczyza rozrosła się do ponad 31 000 sklepów w ponad 100 krajach [źródło: McDonald's ].

Big Mac to najpopularniejszy fast-food na Ziemi. Słynny dżingiel z reklamy telewizyjnej z 1975 r. nauczył Amerykanów składników Big Maca – dwóch pasztecików w całości wołowych, specjalnego sosu, sałaty, sera , pikli, cebuli w bułce z sezamem. W 2004 roku Mickey D obchodził czterdzieste urodziny kultowego burgera. Firma sprzedaje rocznie zadziwiające 560 milionów Big Maców, mimo że są one dostępne tylko w 13 700 franczyzach [źródło: Friedman ]. Ludzie kochają Big Maca, niektórzy tak bardzo, że stają się niemal obsesją. Mężczyzna z Fond Du Lac w stanie Wisconsin twierdzi, że od 1972 roku codziennie zjada dwa Big Macy. To daje 21 292 Big Maców według stanu na sierpień 2004. Ile wizyt u kardiologa ?

­­

Powiązane artykuły

Więcej świetnych linków

Źródła

­