Sałata jest najpopularniejszym warzywem sałatkowym. Istnieją różne odmiany sałaty, które dojrzewają w różnym czasie. Niektóre, takie jak sałata lodowa, są bardziej wrażliwe na ciepło i wymagają większej opieki, podczas gdy odmiany o luźnych liściach są bardziej tolerancyjne na ciepło. Sałata liściasta jest najpowszechniejszą i najczęściej uprawianą odmianą [źródło: University of Illinois ]. Chociaż sałata lodowa jest przyjemna i chrupiąca, ma niewielką wartość odżywczą [źródło: ACES ]. Inne odmiany o ciemniejszych liściach są bardziej aromatyczne, z umiarkowanymi ilościami witamin A i C, a także niektórych minerałów [źródło: University of Illinois ]. Oto kilka wskazówek dotyczących uprawy sałaty w ogrodzie, aby uzyskać chrupiący i chrupiący dodatek do sałatki lub kanapki:
- Posadź sałatę, gdy jest jeszcze chłodno, co najmniej miesiąc przed wczesnoletnim upałem.
- Rozpocznij sadzenie sałaty wczesną wiosną, w odstępach od 10 do 14 dni. Zapewni to nieprzerwane zbiory sałaty przez cały sezon. Sałatę można również sadzić późnym latem, na jesienne zbiory.
- Zasadź 10 nasion na stopę (30 centymetrów) i głębokość pół cala (1,25 centymetra). Odległość, jaką sadzisz w każdym rzędzie, zależy od rodzaju uprawianej sałaty [źródło: University of Illinois ].
- Zasiej nasiona w lekko kwaśnej glebie o pH 6,0 lub 6,5 [źródło: Riofrio ].
- Posadź sałatę tam, gdzie uzyska trochę cienia. Można ją nawet sadzić w cieniu innych warzyw.
- Woda swoją sałata lekko i często uprawiać najsmaczniejsze plon [źródło: University of Illinois ].
- Zbieraj sałatę, gdy głowy są wystarczająco duże, aby je zjeść [źródło: Riofrio ]. Wszystkie odmiany sałaty dojrzewają od 50 do 70 dni [źródło: University of Illinois ].
