Kasztany: żywność naturalna

Dec 01 2008
Kasztany są dobrym źródłem witaminy C. Dowiedz się, jakie wartości odżywcze mają kasztany i jak je przygotować.
Kasztany są wspaniałym naturalnym pożywieniem.

Informacje żywieniowe:

Dobre źródło witaminy C.

Czego szukać:

Szukaj kasztanów z błyszczącą brązową łupiną.

Łatwe przechowywanie i przygotowanie:

Będą przechowywane w lodówce w plastikowej torbie przez kilka tygodni. Aby zapobiec pękaniu skorupy podczas gotowania, na płaskiej stronie kasztana, na całej jego długości, zrób mały „X”.

Najlepsze zastosowania:

Aby upiec, ułóż kasztany w naczyniu w jednej warstwie i piecz w temperaturze 325°F przez 20 minut. Ostudź i obierz. Dodaj do zup i gulaszów lub zrób na deser kandyzowane kasztany.

 

UWAGA: Doskonałe źródło zawiera ponad 20 procent dziennej wartości tego składnika odżywczego. Dobre źródło zawiera od 10 do 19 procent dziennej wartości.

Źródło: Copyright © 2000 Ellen Haas.

Z książki „Wielkie przygody w jedzeniu” Ellen Haas.

Wykorzystano za zgodą St. Martin's Press, LLC.

Dużo więcej informacji

Powiązane artykuły

  • Przewodnik po produktach jesiennych warzyw
  • brokuły
  • Brukselki
  • Marchew
  • Daktyle
  • Orzechy i nasiona
  • Soja