Kompletny przewodnik po regionie winiarskim La Rioja

Hiszpania ma bogatą historię krzyżowców, walk byków i statków wypełnionych hiszpańskim złotem. Ale Hiszpania jest także domem dla jednego z najstarszych i najbardziej szanowanych regionów winiarskich na świecie: La Rioja. Nazwany na cześć dwóch rzek i położony w północnej Hiszpanii, region ten jest mały, ale dostarcza wiele doskonałych win.

Wiele krajów produkujących wino używa nazwy pochodzenia, która jest w zasadzie zakodowaną nazwą, która dokładnie mówi, skąd pochodzi twoje wino. Regiony, które posiadają apelacje, podlegają surowym regulacjom ze strony rządzących, aby zapewnić, że wino było uprawiane, zbierane i produkowane zgodnie z najwyższymi standardami jakości. Hiszpańskie apelacje obejmują:

Nazwa La Rioja to Denominación de Origen Calificada (DOCa) [źródło: Vibrant Rioja ]. Region otrzymał pierwsze DO w 1925 r. Następnie etykieta została zaktualizowana do DOCa w 1991 r. [źródło: Wines from Spain ]. Wina z tą etykietą uznawane są za najwyższej jakości.

Jak więc najmniejszy region w Hiszpanii stał się tak światowej sławy producentem wina? Jeśli zgadłeś, że Rzymianie byli zamieszani, masz rację. Ale historia La Rioja wykracza daleko poza Imperium Rzymskie. W tym artykule poznasz historię i kulturę regionu, rolnictwo i słynne hiszpańskie wina z La Rioja.

Zacznijmy od poznania historii pierwszych winorośli La Rioja i kulturowych smaków, które przyczyniły się do powstania smakowitych win regionu.

1. Historia i kultura regionu winiarskiego La Rioja
2. Rolnictwo regionu winiarskiego La Rioja
3. Słynne wina z regionu winiarskiego La Rioja

Podobnie jak wiele regionów w Hiszpanii, La Rioja przez wieki była domem dla wielu grup ludzi. Fenicjanie, Kartagińczycy i Maurowie udali się do La Rioja. Ale najważniejszą grupą byli Rzymianie. Rzymianie założyli winnice w całym regionie, a wiele z nich przetrwało próbę czasu [źródło: Cellar Tours ].

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego Maurowie niewiele zrobili, aby podtrzymać tradycję wina La Rioja. Ale kiedy w 1512 roku Hiszpania stała się własnym krajem, winiarstwo odrodziło się na nowo. W tym czasie mnisi benedyktyńscy zaczęli uprawiać ziemię i produkować liczne wina [źródło: Cellar Tours ]. Powoli, ale pewnie, hiszpańska uprawa winorośli odcisnęła swoje piętno na świecie.

W latach 70. XIX wieku plaga filoksery zasadniczo zniszczyła winnice we Francji. Winiarze z Bordeaux postanowili przenieść się do La Rioja, aby zacząć od świeżych owoców. Francuzi wnieśli do regionu swoje techniki i pieniądze i tchnęli La Rioja nowe życie i ulepszoną produkcję wina. Zanim filoksera przybyła do La Rioja w 1890 r., obszar ten był w stanie przetrwać w oparciu o to, czego Francuzi już dowiedzieli się o tych niebezpiecznych szkodnikach winogron [źródło: Hand Picked Selections ].

Dziś La Rioja oferuje szlaki winiarskie, wycieczki po winnicach i festiwale, aby uczcić jej historyczną kulturę wina. Zwiedzający mogą zwiedzać zabytki, starożytne budowle i nowoczesne winiarnie w dowolnej liczbie pakietów turystycznych.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o rolnictwie i uprawie winorośli w La Rioja.

Zdemistyfikowana filoksera

Jak jeden mały błąd może przysporzyć tak wielu problemów producentom wina na całym świecie? Chodzi o jajka. Jeśli kiedykolwiek widziałeś mszycę, możesz sobie wyobrazić, jak wygląda filoksera. Są malutkie — i prawie niewidoczne. Samice filoksery są w stanie wyprodukować do 600 jaj na korzeniach winorośli. Z samicami produkującymi od czterech do siedmiu pokoleń w miesiącach letnich wegetacji, winnice tworzą raj dla filoksery. Winiarze nauczyli się rozwijać winorośle odporne na insekty, ale filoksera do dziś sieje spustoszenie w winnicach [źródło: Wine Mag ].

Aby zebrać dobre plony, potrzebujesz dobrej ziemi, dobrej pogody i ciężko pracujących ludzi. W trzech regionach La Rioja – Rioja Alta, Rioja Alavesa i Rioja Baja – wszystkie one istnieją [źródło: Vibrant Rioja ]. Grunty regionu korzystają z następujących czynników:

La Rioja jest dobrze znana ze swoich winogron Tempranillo, ale winiarze z regionu współpracują również z innymi odmianami.

W La Rioja jest wiele winnic do wyboru. Niektóre z najbardziej znanych to:

Znaczna część gruntów regionu jest wykorzystywana do uprawy winogron. W sumie winogrona rosną na 153 000 akrów (62 000 hektarów) w całej La Rioja [źródło: Wina z Hiszpanii ].

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o niektórych słynnych winogronach i winach z La Rioja.

Bitwa wina

Co roku 29 czerwca mieszkańcy La Rioja organizują La Batalla de Vino. Mówi się, że wydarzenie zaczęło się od sporu o ziemię, ale od tego czasu stało się powszechnym świętem kultury wina regionu. Burmistrz Haro (miasta w La Rioja) wskakuje na konia i prowadzi ludzi ubranych na biało na mszę. Po mszy wszyscy niosą pojemniki z winem i sprayami i oblewają się winem, aby ulice (i siebie nawzajem) zarumienić. Zabawa nie kończy się na tym, ale trwa w arenie byków z zlokalizowanym wyścigiem byków. Cała ta aktywność przygotowuje wszystkich na ostatnią porcję uroczystości – obfity hiszpański lunch [źródło: Cellar Tours ].

Jak można się spodziewać, La Rioja poważnie podchodzi do klasyfikacji win. Wina z regionu są klasyfikowane według wieku. Do wyboru są następujące klasyfikacje:

Czerwoni La Rioja to:

Do białych La Rioja należą:

Jeśli nie możesz dotrzeć do Hiszpanii, ale chcesz doświadczyć rozkoszy i smaków win z regionu La Rioja, spróbuj poszukać ich w lokalnym sklepie z winami lub rozważ zakup online.

Aby uzyskać więcej informacji na temat wina, odwiedź linki na następnej stronie.

Bóg wina

W mitologii greckiej Dionizos był bogiem wina i roślinności. Był odpowiedzialny za nauczanie ludzi, jak uprawiać winorośl i zbierać ich dobroć. Według mitologii Dionizos umierał każdej zimy i powracał do życia każdej wiosny [źródło: History Channel ].

Powiązane artykuły