Kompletny przewodnik po regionie winiarskim Northland

Northland, najbardziej wysunięty na północ kraniec Wyspy Północnej Nowej Zelandii, jest często nazywany „miejscem narodzin narodu”. Jest to nie tylko pierwsze miejsce, w którym Maorysi przybyli do Nowej Zelandii, ale także miejsce, w którym Maorysi i Brytyjczycy sformalizowali porozumienie o wspólnym zasiedleniu wyspy. Dla miłośników wina Northland jest ważny ze względu na kolejną nowość: wprowadzenie winorośli do gleby Nowej Zelandii.

Przez kilka stuleci cechy, które sprawiają, że Northland jest oszałamiająco pięknym miejscem, uniemożliwiały uprawę winorośli na dobre. Northland ma największe na świecie zachowane starożytne lasy, z inspirującymi drzewami kauri, które stoją w subtropikalnych lasach deszczowych. Ale „subtropikalny las deszczowy” nie jest klimatem typowym dla regionu winiarskiego. Tak więc hodowcy winorośli z Northland musieli stawić czoła kilku wyzwaniom w dążeniu do idealnej czerwieni.

Odwiedzający Northland są sowicie nagradzani. Region ma światowej sławy pływanie, nurkowanie z rurką, nurkowanie, wędkarstwo, surfing, narty wodne i inne sporty wodne. Mieszkańcy są również zapalonymi rowerzystami górskimi, turystami i wędrowcami.

Trzeba przyznać, że Nowozelandczycy wiedzą, że mają coś dobrego, a wielu mieszkańców to nie tylko ludzie na świeżym powietrzu, ale także zagorzali ekolodzy. W 2007 roku premier Helen Clark ogłosiła cel uczynienia narodu pierwszym zrównoważonym krajem na świecie [źródło: McLaren ]. Marlborough's Grove Mill niedawno wprowadziło pierwsze na świecie wino neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla [źródło: Dunn ].

W tym artykule najpierw przyjrzymy się historii najstarszego regionu Nowej Zelandii, a następnie przyjrzymy się rolnictwu Northland i produkowanym przez nie winom.

1. Historia i kultura regionu winiarskiego Northland
2. Rolnictwo w regionie winiarskim Northland
3. Słynne wina z regionu winiarskiego Northland

Ludzie przybyli do Northland mniej więcej tysiąc lat temu, kiedy Maoryski odkrywca Kupe wylądował na Hokianga. Kupe jest celebrowane do dziś – wiele współczesnych plemion Maorysów wywodzi od niego swoje początki.

W XVIII wieku, po wyprawie kapitana Jamesa Cooka, zaczęli przybywać europejscy osadnicy. Niektórzy zajmowali się handlem wielorybami i fokami. Niektórzy chcieli zbierać drzewa kauri i gumę. Inni mieli wyższe cele – byli misjonarzami. Wszyscy przynieśli broń i choroby – główne zagrożenia dla społeczeństwa Maorysów.

W XIX wieku do Northland przybyło kilka dużych fal imigracji – z Nowej Szkocji, Irlandii, Walii, wybrzeża Dalmacji i Wielkiej Brytanii. Nadal możesz wybrać szkockie i chorwackie nazwy wśród maoryskich i angielskich nazw miejscowości w całym kraju.

Pojawienie się tak wielu różnych grup spowodowało konflikt, jak to ma miejsce w podobnych sytuacjach na całym świecie. Bay of Islands była kiedyś nazywana „piekielną dziurą Pacyfiku” [źródło: 100% Pure New Zealand ].

W 1840 roku Traktat Waitangi wyznaczył punkt zwrotny: formalne porozumienie między Maorysami a Koroną Brytyjską. Stał się dokumentem założycielskim rządu Nowej Zelandii, a miejsce, w którym został podpisany, pozostaje zabytkowym parkiem.

Jednak przez kilkadziesiąt lat traktat miał odwrotny skutek niż zamierzony: doprowadził Maorysów do uznania kolonistów za poważne zagrożenie dla kultury i ziemi Maorysów. (Wielu Maorysów wierzy, że zamiast własności, każde pokolenie trzyma ziemię w zaufaniu na następne.) W odpowiedzi na zagrożenie, niektórzy wodzowie zaczęli przeprowadzać naloty i inne ataki partyzanckie na brytyjskie osady, rozpoczynając wojny maoryskie. Walki trwały do ​​1872 roku.

XX-wieczna urbanizacja zintegrowała obie kultury ze względną dokładnością. Chociaż niektóre problemy nierówności utrzymują się, są one mniej wyraźne niż na wielu innych byłych obszarach kolonialnych. Aktywne ruchy mające na celu zachowanie kultury i języka Maorysów zaowocowały silną współczesną tożsamością Maorysów.

Dzisiejsza populacja Northland liczy setki tysięcy. Ale niektóre obszary nadal należą do natury. Na północ od Whangarai nie ma żadnych wieżowców ani sygnalizacji świetlnej. Być może to nie przypadek, że na tym obszarze znajduje się również większość winnic Northland. Aby zapoznać się z ich metodami uprawy, czytaj dalej.

Maorysi

Około jedna trzecia populacji Nowej Zelandii to Maorysi [źródło: New Zealand Tourism Guide ]. Maorysi twierdzą, że są członkami ich iwi (plemienia), ale nie do żadnego większego „narodu” Maorysów, jak robią to niektóre inne grupy plemienne. Grupy, które mają znaczenie, to iwi i mniejsze grupy rodzinne, whanau i hapu [źródło: Enterprise Northland ].

Kwitnący przemysł winiarski Nowej Zelandii rozpoczął się w Northland [źródło: Wine Searcher ]. Pierwsze winogrona zasadził w 1819 r. misjonarz James Marsden, ale przemysłowa uprawa winorośli jest tu stosunkowo niedawna – na dobre zaczęła się dopiero w latach 90. XX wieku. Northland pozostaje najmniejszym z regionów winiarskich Nowej Zelandii , z uprawą winorośli skoncentrowaną tylko w trzech obszarach: Kaitaia, Bay of Islands i w pobliżu Whangarei.

Pod wieloma względami uprawa winorośli w Nowej Zelandii przeciwstawia się konwencjonalnej mądrości. Wiele regionów winiarskich doświadcza dużych wahań temperatury między nocą a dniem. Na przykład upalne dni i chłodne noce w Hiszpanii pomagają nadać lokalnym winogronom, takim jak Mencía, charakterystyczny smak. Nie tak w Northland. Wysoka wilgotność pomaga zatrzymać ciepło w powietrzu, więc gdy temperatura jest wysoka, pozostaje ono ciepłe.

Jednak wilgotność Northland i ogólnie wilgotny klimat oznaczają, że hodowcy muszą uważać na gnicie. Ostatnio hodowcy zaczęli eksperymentować z odpornymi na gnicie szczepami czerwonych winogron. Na razie najlepszym rozwiązaniem wydaje się skupienie się na winogronach o grubszej skórce – takich jak Syrah, Cabernet i Pinotage – które mają bardziej naturalną ochronę przed pleśnią [źródło: Northland Wine Company ].

Winogrona Merlot i Syrah również dobrze sobie radzą ze względu na długi okres wegetacyjny. Northland praktycznie nigdy nie ma mrozu. Jest prawie tropikalny. W rzeczywistości zwykle ma najcieplejszy sezon wegetacyjny w Nowej Zelandii. Winogrona mogą pozostawać na winorośli przez długi, ciepły czas, pozwalając na akumulację niezbędnych cukrów.

Niektóre gleby w regionie Northland są wulkaniczne – wysoce mineralne i dobrze osuszone. Gdzie indziej ma wysokie stężenie gliny lub gliny piaszczystej. Większość winorośli rośnie na równinach lub łagodnych zboczach, a nie na stromych zboczach, które można spotkać w wielu innych regionach winiarskich.

Jak to całe ciepło rozgrywa się w butelce? Dowiedz się na następnej stronie.

Gdybym tylko miał... Nieważne.

Jedna z winnic Northland, Longview Estate, przyciąga tyle samo uwagi swoimi strachami na wróble, co swoim winem. Co jest takiego specjalnego w strachach na wróble? Longview rezygnuje z tradycyjnego podejścia „stare ubrania wypchane słomą” na rzecz nadmuchiwanych lalek erotycznych w bikini. Lalki wydają się trzymać wrony z daleka – chociaż, na szczęście dla Longview, mają odwrotny wpływ na przechodzących turystów [źródła: Courtney , Longview ].

Wiele winnic w Nowej Zelandii jest stosunkowo małych, ale oznacza to, że jest tu dużo miejsca na indywidualizm, ciekawe eksperymenty i poczucie humoru. Wyróżniającym się winogronem regionu – ale w żadnym wypadku nie jedynym – jest Syrah.

Posiadłość Marsden nosi imię pierwszego winiarza w okolicy i jest odpowiednio widoczna. Marsden's Black Rocks Chardonnay zdobył wiele złotych medali, a jego Pinot Gris jest warte spróbowania. Głównymi czerwonymi Marsdenami jest Syrah, ale ważne są również Pinotage i Cabernet Merlot, a Chambourcin zyskuje na popularności. Marsden produkuje również port.

Godne uwagi jest Chardonnay z Okahu Estate, a Kaz Shiraz z Okahu, Syrah, zdobyła pierwszy złoty medal, jaki kiedykolwiek przyznano winu Northland. Jak wiele Syrah z Nowej Zelandii zawiera nuty jagód i pieprzu.

Cottle Hill produkuje różnorodne czerwone i białe, w tym niektóre niezwykłe smaki. Wśród wyróżników są Pinot Noir, Pinot Noir Rose, Merlot, mieszanka Pheasant's Walk, Muscat Bay Breeze, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Inne ulubione to tawny port, rzadki biały port i Federweisser, młode wino na Wielkanoc (jest to jesienne święto na półkuli południowej).

Karikari (dawniej Carrington) Estate oferuje czerwone wina w stylu Bordeaux, a także Syrah, Viogner, Pinotage i Chardonnay. Karikari utrzymuje kilka etykiet, z których niektóre importują winogrona z innych posiadłości. Etykiety Silver Bay i Carricon wykorzystują niektóre winogrona z innych miejsc w Nowej Zelandii, ale etykieta Karikari utrzymuje je lokalnie.

Omata Estate słynie z Syrah, ale produkuje również Merlot, Chardonnay i deserowe Chardonnay. Northland Wine Company produkuje style Rhone, w szczególności Syrah i Viogner. Na uwagę zasługuje również Chambourcin z Ake Ake, najmłodszej winnicy w Northland. Ake Ake istnieje dopiero od 2006 roku – jest to popularna propozycja do obejrzenia.

W Nowej Zelandii tradycja hongi – maoryskiego powitania wymienianego przez ściskanie nosów – jest wciąż żywa i ma się dobrze. Ale dlaczego nie dać nosowi pełnego treningu? Przyjdź zwiedzać winnice Northland.

Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź linki na następnej stronie.

Niewątpliwie

Doubtless Bay w Northland otrzymał swoją nazwę – nieumyślnie – od kapitana Jamesa Cooka, który zauważył, że wlot, który widział z daleka, był „bez wątpienia zatoką”. Dziś na miejscu znajduje się eksperymentalna winnica, w której hodowcy sadzą różne odmiany i klony w wulkanicznej glebie, aby, no cóż, nie wątpić, co najlepiej pasuje do tego niezwykłego miejsca [źródło: Doubtless ].

Powiązane artykuły

Źródła