Kumkwaty: naturalna żywność

Dec 01 2008
Kumkwaty to wyjątkowy owoc. Poznaj wartość odżywczą kumkwatów i dowiedz się, jak najlepiej je wykorzystać w kuchni.
Kumkwaty są bogate w witaminę C.

Informacje żywieniowe:

Dobre źródło witamin A i C.

Czego szukać:

Wybieraj owoce pomarańczowe o cienkiej skórce o długości około 1,5 cala. Najświeższe są owoce z zielonymi liśćmi.

Łatwe przechowywanie i przygotowanie:

Utrzymuje się w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Najlepsze zastosowania:

Jedz na surowo (bardzo orzeźwiający smakołyk po obfitych posiłkach); lub przekroić na pół, nasiona i purée, a następnie dodać do sosu deserowego lub drobiowego.

UWAGA: Doskonałe źródło zawiera ponad 20 procent dziennej wartości tego składnika odżywczego. Dobre źródło zawiera od 10 do 19 procent dziennej wartości.

Źródło: Copyright © 2000 Ellen Haas.

Z książki „Wielkie przygody w jedzeniu” Ellen Haas.

Wykorzystano za zgodą St. Martin's Press, LLC.

Powiązane artykuły

  • Grejpfrut
  • kiwi
  • Cytryny i Limonki
  • Pomarańcze i mandarynki
  • Przewodnik po produktach jesiennych