Wskazówki dotyczące świątecznego gotowania, które pozwalają zaoszczędzić czas

Oct 26 2009
Rygory świątecznego gotowania mogą łatwo pozostawić Cię uwięzionym przy kuchence, podczas gdy Twoi goście będą cieszyć się nadrabianiem zaległości lub oglądaniem meczu. Co możesz zrobić, aby zaoszczędzić czas w sklepie i kuchni?
Marchew to jedno z wielu warzyw, które można pokroić dzień wcześniej i schłodzić. Inne obejmują paprykę, cebulę, rzodkiewki i seler. Pomidory i ogórki należą do tych, których trzeba się powstrzymać. Zobacz więcej zdjęć warzyw.

Często trudno jest zebrać dodatkowy wysiłek potrzebny do przetrwania burzliwego sezonu świątecznego. Do twoich i tak już rygorystycznych codziennych obowiązków dodana jest lista tak długa jak u Mikołaja ; są zakupy na prezenty, dekorowanie drzewka , naciąganie świateł, wypisywanie kartek, wieszanie pończoch, pakowanie prezentów i tak dalej.

Jeśli jesteś jedną z biednych dusz, która zostaje nominowana do organizacji Święta Dziękczynienia lub wielkiej świątecznej kolacji dla swojej dalszej rodziny, możesz poczuć się jak ciemna chmura opadająca na radosną porę roku. Czeka Cię wielka wyprawa do sklepu spożywczego, kilka kolejnych wycieczek po zapomniane przedmioty, godziny niewolnictwa w kuchni, presja zadowolenia podniebienia wszystkich, a następnie ogromny wysiłek porządkowy, aby wszystko uporządkować. Brzmi jak świetna zabawa!

Ale nie panikuj. Nie musi to być taka walka, jeśli wykonasz kilka prostych kroków, które pomogą zaoszczędzić mnóstwo czasu i wysiłku – pozostawiając swój harmonogram otwarty na, powiedzmy, kilka sekund, aby usiąść i odpocząć.

Po pierwsze: musisz zrobić plan gry. Bieganie jak kurczak z odciętą głową to niezawodny sposób na zwiększenie ilości marnowanego cennego czasu. Aby przygotować się na wielki dzień (lub dni, w zależności od przypadku), sporządź główną listę zakupów pogrupowaną według alejek w sklepie spożywczym, a także listę wszystkich zadań, które należy wykonać.

Kiedy już to zrobisz, ustal harmonogram tego, co należy zrobić i kiedy. Pamiętaj, że nie wszystko musi być stłoczone blisko siebie – wiele zadań można wykonać dzień lub dwa przed czasem. Oszczędź sobie trochę stresu, gotując wcześnie niektóre potrawy i zamrażając je lub przechowując w lodówce. Ponadto wiele elementów może się nakładać. Twój wybrany ptak nie musi grzebać w piekarniku; wrzuć do zapiekanki lub słodkich ziemniaków. Podczas gdy bułki się nagrzewają, zwróć uwagę na sos. Skończysz szybciej i będziesz mieć więcej czasu na cieszenie się swoim spotkaniem, w przeciwieństwie do marnowania dodatkowych godzin na gotowanie i spędzanie całego czasu na obserwowaniu, jak wszyscy bawią się z dala od kuchni.

Na następnej stronie zagłębimy się w kilka wskazówek dotyczących oszczędzania czasu, które naprawdę są warte kilku minut, które poświęcisz na ich przeczytanie.