Nie bez powodu czekolada była cenną częścią kultury mezoamerykańskiej sprzed tysięcy lat. Nazywano ją „pokarmem bogów”, zgodnie z „ Prawdziwą historią czekolady ”, ze względu na jej użycie w świętych ceremoniach, a nawet jako lekarstwo. Bitwy toczono o kontrolę nad miejscami, w których rosły strąki kakaowca, trwające do dziś .
Czekolada to jeden z najpopularniejszych deserów na świecie, podawany w niezliczonych formach, m.in.jako drinki, sosy i batoniki. Poważni miłośnicy czekolady nie mają dość swojego ulubionego przysmaku i uwielbiają dowiedzieć się o nim więcej, a także próbować wszelkich smakołyków, jakie tylko mogą. Te sześć miejsc na całym świecie pozwala czekoladoholikom rozkoszować się słodkimi zębami.
Muzea czekolady i atrakcje
1. Lindt Home of Chocolate, Zurych
Szwajcarska czekolada cieszy się własną reputacją, a nowo otwarty Dom Czekolady Lindt natychmiast zyskał popularność dzięki prawie 30-stopowej (9-metrowej) fontannie czekoladowej i ponad 5000 stóp kwadratowych (465 metrów kwadratowych) sklepowi z czekoladą , ich największy na świecie. W muzeum znajdują się eksponaty na temat tego, jak czekolada dotarła do Europy i procesu, którego czekoladnicy używają do tworzenia swoich produktów. Filmy przedstawiają farmę firmy w Ghanie, a wycieczka z przewodnikiem obejmuje pilotażową fabrykę, która pokazuje, jak powstaje czekolada Lindt i jak powstają nowe produkty. Oczywiście wycieczka kończy się degustacją ich uznanej czekolady. Jakby tego było mało, Lindt oferuje zajęcia z wyrobu czekolady. Wstęp zaczyna się od 15 franków szwajcarskich (około 16,50 USD) dla dorosłych, z dodatkową opłatą za wycieczki i kursy.
2. Cadbury World, Birmingham, Anglia
W Wielkiej Brytanii czekolada oznacza jedno: Cadbury. Cukierkowy gigant znany jest między innymi z kremowych jajek. Cadbury World otwarto w 1990 roku w wiosce Bournville, która była domem dla pracowników fabryki Cadbury od 1893 roku. W tamtych czasach uważano ją za modelową wioskę dla robotników. Jeden z eksponatów podczas tej samodzielnej wycieczki skupia się na tym obszarze i jego wpływie na firmę. Jest też kino 4-D, przejażdżka „Cadabra” w „Beanmobile” i odtworzona wersja oryginalnego sklepu Cadbury. Chociaż odwiedzający nie mogą zwiedzać fabryki, nadal mogą wypróbować własne umiejętności czekoladowe, układając desery w wybranych kształtach. Wstęp dla dorosłych kosztuje 18 £ (23 $).
3. Chocoversum, Hamburg, Niemcy
Założona w 1890 roku firma Hachez stworzyła Chocoversum jako sposób na zaprezentowanie swojej produkcji bez wprowadzania gości do samych fabryk. Tutaj przewodnicy, zwani „ChoColleagues”, zapraszają gości na 90-minutową eksplorację wszystkiego, czym jest czekolada, od prawdziwego strąka kakaowego po płynną czekoladę używaną w batonach. Po drodze zachęcamy do pobierania próbek, a możesz nawet stworzyć własną tabliczkę czekolady z pożądanymi dodatkami. Zatrzymaj się w sklepie z pamiątkami, aby zobaczyć ich wyjątkowe batony, w tym te z mango i papryczkami chili. Wstęp dla dorosłych kosztuje 19 euro (22 USD).
4. MUCHO Museo del Chocolate, Mexico City
MUCHO Museo del Chocolate otwarto w 2012 roku w odrestaurowanym 1909 dom w dzielnicy Meksyk Colonia Juarez. W kolekcji muzeum znajdują się fascynujące artefakty związane z czekoladą z XVII wieku oraz eksponaty stworzone przez ekspertów od czekolady. Podczas zwiedzania zwiedzający dowiadują się, jak popularność zdobyła czekolada, jej przemysłową produkcję, a także zapoznają się z reklamami, które sprawiają, że konsumenci jej pragną. Muzeum oferuje warsztaty, sklep i kawiarnię serwującą czekoladowe smakołyki. Wstęp kosztuje 75 pesos (3,50 USD).
Fabryki czekolady
Chociaż muzea czekolady i atrakcje tematyczne są zabawne, nie ma nic lepszego niż zobaczenie tego procesu od samego początku, szczególnie dla zagorzałych miłośników czekolady. Po prostu zapytaj Willy'ego Wonka!
„Jest wielu rzemieślników, którzy oprowadzają wycieczki” - mówi Simran Sethi, prowadzący i twórca pierwszego na świecie kompleksowego podcastu o czekoladzie The Slow Melt i autor książki „ Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of Foods We Love . " „Bardzo polecam je w miejscach przemysłowych”.
5. Fabryka czekolady Haigh's, Adelaide, Australia
Goście odwiedzający Adelaide w Australii kierują się w stronę Haigh's Chocolate Factory , firmy znanej z wielkanocnych smakołyków. "Easter bilby" to ich wersja na królika, zastępująca rodzimego torbacza inwazyjnego królika. Otwarte od 1915 roku, Haigh's było również znane w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych z „tacowych chłopców i dziewcząt”, którzy w przerwie sprzedawali swoje czekoladki z przodu ekranu. Do wybuchu pandemii firma oferowała bezpłatne zwiedzanie swojej fabryki, oprowadzając gości poza linię produkcyjną i pozwalając im wypełnić kieszenie darmowymi próbkami. Zakończyło się, podobnie jak wszystkie dobre wycieczki, w sklepie z pamiątkami, w którym można było kupić ciemną, mleczną i białą czekoladę. Dopóki te wycieczki nie zostaną wznowione, możesz kupować ich czekoladki online.
6. TCHO, San Francisco
TCHO zostało otwarte w 2005 roku w San Francisco przez byłego naukowca z NASA i niemieckiego producenta czekolady, stworzone z charakterystycznym, kolorowym opakowaniem. W 2014 roku firma przeniosła się do większego budynku po drugiej stronie zatoki w Berkeley, a później otworzyła przestrzeń na wycieczki. Tutaj miłośnicy czekolady mogą zobaczyć koło smakowe, którego firma używa do tworzenia każdego batonika, od orzechowego po owocowy. Po wizycie na linii produkcyjnej następuje degustacja. Podobnie jak podczas degustacji wina, przewodniki pokazują, jak powąchać aromat przed degustacją. Wstęp na te 90-minutowe wycieczki kosztował wcześniej 10 USD, ale podczas pandemii są zawieszone. Jednak czekoladę nadal można kupić w sklepach w San Francisco i na terenie całego kraju.
Uwaga: ze względu na stale zmieniający się charakter pandemii COVID-19 należy sprawdzić strony internetowe tych firm przed potwierdzeniem godzin. W większości tych miejsc, jeśli nie we wszystkich, wymagane są maski .
Teraz to jest interesujące
To nie jedyne miejsca, w których czekoladoholicy mogą wybrać się na pyszne smakołyki. Jest też hotel o tematyce czekoladowej na St. Lucia , coroczne wydarzenie prezentujące najbardziej imponujących czekoladników w Paryżu oraz wizyty na farmach kakaowych w Ameryce Środkowej i Afryce .
