Just, Ernest Everett (1883-1941) był znanym na całym świecie amerykańskim biologiem, zoologiem i fizjologiem, który wniósł duży wkład w dziedzinę biologii dzięki pionierskim badaniom nad zapłodnieniem, eksperymentalną partenogenezą i fizjologią komórek.
Urodzony w biednej rodzinie w Charleston w Południowej Karolinie, Just pokonał bariery rasy i ubóstwa, aby zostać przyjętym do Kimball Union Academy w New Hampshire, gdzie w ciągu zaledwie trzech lat ukończył czteroletni program nauczania w liceum i zdał maturę. Następnie zdobył stypendium w Dartmouth College i ponownie osiągnął doskonałe wyniki w nauce. Ukończył studia z tytułem licencjata w 1907 roku, ze specjalizacją z biologii i ze specjalizacją z greki i historii, i był jedynym studentem magna cum laude w swojej klasie.
Po ukończeniu studiów Just przyjął stanowisko wykładowcy na Uniwersytecie Howarda w Waszyngtonie i od 1909 roku spędził 20 lat w Laboratorium Biologii Morskiej w Woods Hole w stanie Massachusetts. Dzięki drobiazgowym badaniom, które tam prowadził, Just stał się znany jako wiodący autorytet w dziedzinie embriologii zwierząt morskich. W 1915 roku został pierwszym odznaczonym Medalem Spingarn National Association for the Advancement of Coloured People's (NAACP), przyznawanym mężczyznom i kobietom pochodzenia afrykańskiego, które osiągnęły wybitne osiągnięcia w swoich dziedzinach.
Biorąc czasowy urlop ze swojego stanowiska w Howard, Just wstąpił na Uniwersytet w Chicago iw 1916 roku jako pierwszy Afroamerykanin otrzymał doktorat. Dyplom z embriologii eksperymentalnej, ponownie magna cum laude.
Mimo coraz bardziej wyróżniającej się kariery, znaczącego wkładu w fizjologię rozwoju oraz licznych artykułów, które zaczął publikować na temat zapłodnienia i eksperymentalnej partenogenezy, Just zmagał się z barierami rasowymi. Od 1929 większość czasu spędzał na prowadzeniu badań w Niemczech, Francji i Włoszech. Europa pozostawała centrum jego działalności aż do niemieckiej okupacji Francji w 1940 roku.
Po powrocie do domu Just wznowił swoje stanowisko na Uniwersytecie Howarda, które zachował aż do śmierci w 1941 roku.