Jakie są rodzaje wegetarianizmu?

Istnieje wiele powodów, dla których warto przejść na wegetarianizm . Może dieta bezmięsna jest podyktowana twoją religią. Być może zdecydowałeś się przestać jeść mięso ze względów zdrowotnych, ponieważ diety wegetariańskie są dobrze znane z obniżania poziomu cholesterolu i zmniejszania chorób serca. A może po prostu nie wyobrażasz sobie spożywania swoich futrzastych braci. Jest tyle rodzajów wegetarianizmu, ile jest powodów, aby to robić. Niektórzy są ekstremalni, jak frutarianie, którzy jedzą tylko świeże owoce. Są też witarianie , którzy jedzą tylko potrawy ugotowane w temperaturze poniżej 115 stopni Fahrenheita (46 stopni Celsjusza). Oto niektóre z najczęstszych rodzajów wegetarianizmu i spożywanych przez nich pokarmów.

Tradycyjni wegetarianie

Ci, którzy zwykle kwalifikują się jako po prostu „wegetarianie”, na ogół nie jedzą mięsa, ale zazwyczaj jedzą produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka i mleko. Bardziej adekwatnym określeniem na to jest laktoowowegetarianie. Jogurt, ser i jajka są kompletnymi białkami, a także dostarczają wapń, którego potrzebują twoje kości, więc laktoowowegetarianie nie mają do końca wyzwań żywieniowych, przed którymi stoi nasza następna podgrupa wegetarian.

wegańskie

Weganie to surowi wegetarianie, którzy jedzą wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego. Oprócz diety bezmięsnej oznacza to brak produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, takich jak jajka czy mleko, a nawet miód czy żelatyna . Większość wegan unika również noszenia skór zwierzęcych lub futer, a także używania produktów, które zostały przetestowane na zwierzętach. Ze względu na ograniczenia tej diety weganie mają skłonność do niedoborów białka i wapnia, a także żelaza, cynku i witaminy B12, wszystkich ważnych składników odżywczych w dobrze zbilansowanej diecie. Przyjęcie diety wegańskiej wymaga dużo planowania i badań, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo odżywiać się, aby zachować zdrowie. I prawdopodobnie powinieneś dużo planować na gotowanie.

Wegetariańska Plus

I jest też sektor wegetarianizmu, który jest nieco mniej rygorystyczny w unikaniu mięsa. Te typy nie są szczególnie cenione przez surowych wegetarian i wegan, ale są powszechnie uznawane za część wegetariańskiego łańcucha pokarmowego. Pescatarianie to wegetarianie, którzy jedzą ryby, a ta grupa obejmuje tych, którzy stosują dietę makrobiotyczną zawierającą pełnowartościową żywność. Pollowegetarianie przenoszą to na wyższy poziom i włączają do swojej diety drób, taki jak kurczak i indyk. Flexitarianie to ci, którzy na ogół stosują dietę wegetariańską, ale od czasu do czasu spadają z wozu i zanurzają się w hamburgerze.

Czy wiedziałeś?

W rzeczywistości istnieje niedawny ruch w świecie wegetarianizmu przez byłych wegetarian, którzy wybierają jedzenie mięsa jako formę aktywizmu. Ta wielka zmiana pojawia się, ponieważ pragniemy wspierać etycznych rolników i hodowców, którzy produkują mięso bez hormonów i antybiotyków, oraz wypowiadać się przeciwko korporacyjnej hodowli przemysłowej i niehumanitarnemu traktowaniu zwierząt hodowanych na żywność.

Powiązane artykuły

Źródła