Kompletny przewodnik po regionie winiarskim Auckland

Auckland jest jednym z najbardziej znanych miast Nowej Zelandii, ale niewielu zdaje sobie sprawę, jaki wpływ ma region na przemysł winiarski w kraju. Kiedy po raz pierwszy o tym myślisz, wydaje się, że jest to mniej niż idealny obszar do uprawy winorośli. Jest bardziej wilgotny niż większość regionów winiarskich, teren jest daleki od idealnego, a znaczna część ziemi została zagospodarowana do celów komercyjnych i mieszkaniowych. W rzeczywistości region winiarski Auckland stanowi mniej niż 5 procent całkowitej powierzchni Nowej Zelandii przeznaczonej na winnice. Jak więc Auckland może być tak ważne, jak w świecie nowozelandzkiego winiarstwa?

Pomimo wspomnianych powyżej czynników, Auckland jest domem dla wielu najbardziej szanowanych i najstarszych firm winiarskich w kraju. Jeśli zastanawiasz się, jak to działa, skoro w Auckland nie uprawia się zbyt wielu winogron, odpowiedź jest prosta – po prostu importują winogrona z innych regionów [źródło: Cooper ]. To sprawia, że ​​wino z Auckland mniej dotyczy winogron, które tam rosną - ponieważ niewielu tak robi - a więcej produktu końcowego - wina. Zamiast ograniczać się do tego, czego nie mogli wyprodukować z powodu tego, czego nie mogli uprawiać, firmy winiarskie w Auckland otworzyły lokalną produkcję, wykorzystując winogrona nielokalne.

Prawie nie ma tu rodzimych win z tego regionu – podstawą Auckland są wina podobne do tych produkowanych na całym świecie. Zamiast wytwarzać nowe odmiany wina lub uprawiać nowe odmiany winogron, Auckland opanowało stare przepisy. Obecnie oferuje między innymi wysokiej jakości Chardonnay i Merlots [źródło: Four Corners ]. Być może ta nisza dla klasyków wynika z dziedzictwa ich przemysłu – europejscy osadnicy zasadzili winogrona wiele lat temu [źródło: Cooper ].

Pomimo wyjątkowych wyzwań związanych z produkcją wina, Auckland odniosło sukces i jest coraz bardziej znane z produkcji wysokiej jakości wina.

1. Historia i kultura regionu winiarskiego Auckland
2. Rolnictwo regionu winiarskiego Auckland
3. Słynne wina z regionu winiarskiego Auckland

Podczas gdy Maorysi byli najprawdopodobniej pierwszymi mieszkańcami obszaru, który znamy jako Auckland, Europejczykom przypisuje się sprowadzenie uprawy winorośli na ten obszar. Powszechnie wiadomo, że Europejczycy mają długą historię winiarstwa. Tak więc dla wielu nie jest zaskoczeniem, że początek produkcji wina w Nowej Zelandii miał miejsce w czasie, gdy Europejczycy zaczęli osiedlać się na tym obszarze na początku do połowy XIX wieku [źródło: Auckland ].

Przed osadnictwem europejskim ziemia Nowej Zelandii była zwykle wykorzystywana do hodowli zwierząt lub do tradycyjnego rolnictwa. Ale z każdą nową falą Europejczyków, rynek wina w Nowej Zelandii rósł. W końcu osiągnął punkt, w którym nowo przesiedleni Europejczycy mieli sens poświęcić część krajobrazu na produkcję wina, zamiast nadal importować drogie wina ze swoich ojczyzn.

Chorwaci doprowadzili do powstania przemysłu winiarskiego w Auckland. Do dziś trzej najwięksi producenci wina w Nowej Zelandii są chorwaccy i wszyscy znajdują się w regionie Auckland [źródło: Cooper ]. W rzeczywistości wiele winnic w Auckland należy do tych uznawanych za najbardziej udane i dobrze znane, częściowo ze względu na ich długą historię na rynku wina w Nowej Zelandii [źródło: Four Corners ].

Auckland, podobnie jak wiele innych obszarów Nowej Zelandii, staje się dość popularnym celem turystyki wina. Kiedy turyści odwiedzają Auckland, mogą skosztować prawie każdego rodzaju wina produkowanego w Nowej Zelandii, ponieważ region ten jest znany z wykorzystywania winogron ze wszystkich zakątków kraju.

Produkcja wina w Nowej Zelandii zaczęła się późno w porównaniu z krajami o setkach lat historii winiarstwa, ale dość szybko udało jej się zdobyć udział w rynku. Ponieważ przemysł winiarski Nowej Zelandii nabiera rozpędu, a ludzie na całym świecie uznają go za potęgę w świecie produkcji wina, możemy zobaczyć, jak znaczenie Auckland wzrośnie w nadchodzących latach.

Drugie żniwa

Podobnie jak inne regiony na półkuli południowej, pory roku w Auckland przebiegają według odwrotnego harmonogramu niż regiony na półkuli północnej. Oznacza to, że ich zbiory różnią się prawie dokładnie pół roku od ich europejskiej konkurencji. Tak więc, jeśli twoja ulubiona butelka francuskiego, włoskiego lub hiszpańskiego wina jest poza sezonem lub trudno ją kupić o określonej porze roku, dlaczego nie spróbować jej odpowiednika z Nowej Zelandii [źródło: Kapon ].

Fakt, że Auckland nie uprawia zbyt wielu zbiorów winogron w Nowej Zelandii, ma głównie związek z mniej niż idealnym środowiskiem rolniczym. Duża część obszaru jest już zamieszkana i po prostu nie mogą zarezerwować większej powierzchni pod winnice. Poza tym pogoda jest mokra, co może być trudne dla winorośli i winogron. Ale Auckland ma pewne czynniki klimatyczne działające na jego korzyść. Niesamowity upał regionu sprzyja niektórym rodzajom winogron, zwłaszcza tym, które są używane do win czerwonych.

Jedną z największych zalet Nowej Zelandii w produkcji wina może być jej szerokość geograficzna. Auckland i inne części Nowej Zelandii są na półkuli południowej odpowiednikami wielu krajów pochodzenia tych, którzy podróżowali i osiedlali się w Nowej Zelandii w XIX wieku [źródło: Cooper ]. Tak więc, chociaż Nowa Zelandia przedstawiała nowe wyzwania i wyjątkowe zalety, wiele z tego, co europejscy osadnicy wiedzieli o produkcji wina, można było łatwo zastosować w podobnym klimacie, jaki zastali w Nowej Zelandii.

Gdyby sytuacja wyglądała drastycznie inaczej – być może gdyby musieli zbadać klimat, aby zrozumieć, jakie rodzaje winogron przetrwałyby, lub gdyby uprawa winogron i produkcja wina były trudniejsze i droższe dla osadników, mogliby zrezygnować z przesadzania i uprawy winogron w przychylność prostego importu wina z pozostawionych przez nich krajów europejskich. Jednak podobne pory roku, klimaty i warunki pozwoliły osadnikom wykorzystać swoją wiedzę o uprawie winorośli w ich nowym domu.

Region sprzeczności

Auckland to stosunkowo wyjątkowy region. Uprawia niewielką ilość winogron, ale sprowadzając winogrona z innych regionów, produkuje szeroką gamę win. Jest domem dla jednych z najstarszych firm winiarskich w Nowej Zelandii, ale także dla niektórych z najnowszych, najmodniejszych obszarów turystyki winiarskiej, takich jak wyspa Waiheke. Wszystko to składa się na wspaniałe miejsce na wino dla każdego, kto chce skosztować dużo wina nowozelandzkiego bez konieczności podróżowania po całym kraju [źródło: Matthew ].

Jak już się dowiedziałeś, region winiarski Auckland i jego dzielnice niekoniecznie są znane z najnowocześniejszych lub eksperymentalnych win. Ale są mistrzami starych standardów.

Dzielnica rzeki Kumeu znana jest z Chardonnay i należy przyznać, że Auckland faktycznie uprawia winogrona na to wino [źródło: Smellie ]. Być może największym atutem Auckland Chardonnay są jego stosunkowo niskie ceny. Podobnie jak w przypadku wielu innych win z Nowej Zelandii, wina z Auckland są tańsze niż ich europejskie odpowiedniki, mimo że utrzymują podobny poziom jakości.

Wyspa Waiheke wyrobiła sobie markę produkując czerwone wina. Cabernet Sauvignon i Merlot są produkowane i spożywane na wyspie, która szybko stała się rajem dla miłośników wina. Na wyspie jest około trzech stopni cieplej niż w pozostałej części regionu Auckland, więc mocne smaki czerwieni z regionu są jeszcze silniejsze niż w innych czerwieniach Auckland.

Właściwie cały region znany jest z produkcji Cabernet Sauvignon. Podobnie jak na wyspie Waiheke, można to przypisać niesamowitemu upałowi regionu [źródło: Cooper ]. Ciepło sprawia, że ​​winogrona stają się szczególnie aromatyczne, co skutkuje bardziej agresywnym winem.

Auckland Wine jest jednym z najstarszych w Nowej Zelandii. Region ustanowił standardy swoimi wersjami starych ulubionych.

Aby uzyskać więcej informacji na temat wina, odwiedź linki na następnej stronie.

Połączenie chorwackie

Chorwaccy osadnicy w regionie Auckland założyli większość najbardziej udanych etykiet win w Nowej Zelandii zaraz po zakończeniu prohibicji w tym kraju. Chociaż większość nadal ma siedzibę w Auckland, prawie wszyscy posiadają ziemię poza regionem, gdzie uprawiana jest większość ich winogron [źródło: Kiwi Wineries ].

Powiązane artykuły