Kompletny przewodnik po wiktoriańskich regionach winiarskich

Australia została skolonizowana i osiedlona w podobny sposób jak Stany Zjednoczone, choć nie tak wcześnie jak Stany Zjednoczone. Dużą różnicę, jaką można zauważyć między historią osadnictwa Ameryki i Australii, jest szybkie rozprzestrzenianie się wina i winnic w Australii, co nie t zdarza się tak wiele w Stanach Zjednoczonych Gdy przyjrzysz się historii wina w Australii, zobaczysz, że Victoria była w przeszłości gorącym miejscem i jest ponownie domem dla wielu popularnych regionów winiarskich.

Victoria to stan w Australii położony na południowo-wschodnim krańcu, w pobliżu Melbourne. Wiktoria obejmuje zarówno linię brzegową, jak i niektóre obszary śródlądowe, chociaż jest jednym z mniejszych stanów Australii pod względem powierzchni lądowej. Nie należy jednak lekceważyć zdolności Wiktorii do produkcji wysokiej jakości win ze względu na jej wielkość. Victoria może pochwalić się 21 regionami winiarskimi, a wszystkie zapadają w pamięć, oferując niezapomniane wina.

Regiony wchodzące w skład Victorii sprawiają, że jest to bardzo produktywny obszar. Można powiedzieć, że Victoria z powodzeniem zdywersyfikowała swoje aktywa i wie, co i gdzie może produkować. Szczyci się kulturą wina, podkreślając swoje nagradzane uprawy festiwalami i wycieczkami po Great Grape Road. Nie można zaprzeczyć, że historia Victorii, jej rolnictwo i specjalne wina łączą się, aby uczynić ten region wyjątkowym centrum wina [źródło: Visit Victoria ]. Ten artykuł rzuci światło na historię regionów, rolnictwo i specyficzne wina, które pochodzą z pod ziemią.

Czytaj dalej, aby odkryć interesujące historyczne i kulturowe punkty wiktoriańskiego regionu winiarskiego.

1. Historia i kultura wiktoriańskiego wina
2. Rolnictwo wiktoriańskiego regionu winiarskiego
3. Słynne wina z Wiktorii

Historia wina w Wiktorii rozpoczęła się w latach 30. XIX wieku, kiedy przybyli nowi osadnicy i zasadzili winorośle wzdłuż wybrzeża. Urodzony w Anglii osadnik, Edward Henty, znany jest z tego, że w 1834 r. rozpoczął rozprzestrzenianie się niektórych winorośli w okolicach Wiktorii. W 1838 r. inny osadnik, William Ryrie, założył pierwszą winnicę, która przyniosła zysk w regionie. Produkcja wina naprawdę wzrosła po kilkudziesięciu latach, a do 1850 roku w Wiktorii było ponad 160 akrów (65 hektarów) winnic. W 1852 roku australijska wersja gorączki złota wystąpiła we wschodniej Australii; to odkrycie na jakiś czas wstrzymało produkcję wina [źródło: Walsh ].

Podążając za tematem złota, sensowne może być podkreślenie, że wiele osób nazywa okres od 1840 do 1870 r. złotym wiekiem wina w Wiktorii. Wina zostały wyprodukowane z wysoką jakością i starannością. Rząd uchwalił w tym okresie ustawy, które doprowadziły do ​​wzrostu osadnictwa, a co za tym idzie winnic. Większość wiktoriańskiego wina produkowanego w tym czasie była lekka, rześka i wyrafinowana. Jednak dwie rzeczy przywracają Victorii prestiż. Te niepowodzenia to wszechobecna zaraza filoksery i preferowanie wśród ludności cięższych, ciemniejszych win[źródło: Corrigan ].

Victoria miała bardziej niespokojne czasy w latach dwudziestych, kiedy ceny niektórych winogron spadły zbyt nisko. Wielu hodowców nie mogło konkurować, co spowodowało, że wiele winnic zniknęło. Po dwóch wojnach światowych plantatorzy winorośli ponownie wykonali swoje powołanie. Niektóre miejsca, takie jak region winiarski King Valley, zostały łatwo przekształcone z upraw tytoniu w winnice. Od tego czasu Victoria pomogła w zwróceniu uwagi Australii na swoje wysokiej jakości wina.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak rolnictwo ukształtowało ten wyjątkowy region w Australii.

Rozwiązania problemów ze szkodnikami z przeszłości

Epidemia filoksery (wszy winorośli), która miała miejsce w Australii, zniszczyła niezliczone zbiory winogron. Winorośli nie dało się wskrzesić, więc rozwiązaniem, które wymyślili Australijczycy, było importowanie winorośli z Ameryki Północnej. Pnącza z Ameryki Północnej były w stanie zwalczyć chorobę filoksery i to właśnie sprawiło, że te ponownie zasadzone winorośle odniosły sukces w Australii [źródło: Walsh ].

Chociaż Victoria to region, który zajmuje w Australii dość mały obszar, jest to region zróżnicowany pod względem gleby, klimatu i odmian winorośli. Tak więc rolnictwo i techniki stosowane w uprawie winorośli zależą od nieco innych klimatów i gleb. Każdy z 21 odrębnych regionów winiarskich oferuje inne badania w kraju i jego związek z winoroślami [źródło: Visit Victoria ].

Na przykład w północno-zachodniej Wiktorii region ma bardzo umiarkowany klimat, prawie jak śródziemnomorski. Ma rzekę Murray, która przyczynia się do klimatu, która zapewnia doskonałe pożywienie dla sadów, cytrusów, drzew oliwnych, otwartych pastwisk zbożowych i winnic. Mimo że Murray tam jest, nawadnianie jest koniecznością podczas gorących i słonecznych miesięcy. Gleba na tym obszarze to piaszczysta glina z wierzchnią warstwą gleby, która razem tworzy odpowiednią glebę dla winorośli [źródło: Wine Australia ].

Melbourne i okolice, takie jak dolina Yarra, znane są z chłodnego klimatu, bardzo różniącego się od regionu północno-zachodniego, który właśnie omówiliśmy. W tym regionie jesienne są dłuższe i bardziej suche. Ten klimat ma tendencję do wytwarzania słodszych, skoncentrowanych smaków owocowych.

Wysokość odgrywa rolę we wzroście winorośli zarówno w północno-wschodniej, jak i zachodniej Wiktorii. W północno-wschodniej Wiktorii, która obejmuje Dolinę Alpejską, lata nigdy nie są zbyt gorące, a jesień wydaje się nadchodzić szybciej niż w większości innych obszarów. Taki klimat sprawia, że ​​wina są bogate w złożone podteksty. Zachodnia Wiktoria znana jest z gleb z piaskowca [źródło: Wine Web ].

Kliknij, aby przejść do następnej strony, aby poznać znane na całym świecie wina z wiktoriańskiego regionu winiarskiego.

Lutowe pożary

7 lutego 2009 r. doszło do kilku pożarów, które rozprzestrzeniły się w całym regionie Wiktorii, pozostawiając po sobie zdziesiątkowane winorośle i śmierć. Region winiarski Yarra Valley został najbardziej dotknięty płomieniami [źródło: Zimbio ].

Victoria posiada 21 regionów winiarskich:

Wiktoria nie jest regionem, który boli o dobre wino, ani też nie jest regionem, który boli o więcej winnic. Victoria ma ponad 850 winnic, z których co najmniej 650 jest otwartych dla publiczności. Dzięki zróżnicowanym warunkom uprawy i ogromnej liczbie winnic, Victoria jest w stanie produkować szeroką gamę wysokiej jakości win [źródło: Visit Victoria ].

Region Macedon Ranges różni się od innych regionów tym, że może liczyć na regularne opady śniegu w zimie. Dzięki temu obszar ten jest idealny dla win musujących, które mogą konkurować na tym samym poziomie, co francuskie odmiany musujące. Region Półwyspu Mornington jest najbardziej znany z Pinot Noir. Pinot Noir z tego regionu jest nie tylko najlepsze w Victorii, ale także jest jednym z najlepszych w całej Australii. Innym obszarem produkującym godne uwagi Pinot Noir jest region Gippsland.

Pireneje to region, który słynie z aromatycznych i pikantnych czerwieni. Przede wszystkim Pyrenees jest producentem wysokiej jakości Cabernet. Grampians to także region, który produkuje wina o pikantnych nutach. Obszar ten jest najbardziej znany z Shiraz. Dwa inne obszary znane z Shiraz to regiony Bendigo i Heathcote. A region Beechworth dobrze sobie radzi z Chardonnay [źródło: Wines of Victoria ].

Region Mildura Murray Darling znany jest z alternatywnych odmian wina. Region Goulburn słynie z produkcji odmian Rodanu, które są podgrupą win francuskich. A King Valley dociera również na cały świat i dobrze radzi sobie z produkcją wysokiej jakości włoskich odmian.

Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź łącza na następnej stronie.

Punkt kompleksowej obsługi

W centrum Melbourne, w Atrium na Federation Square, odbywa się comiesięczne spotkanie winiarzy z określonego regionu winiarskiego Wiktorii. Ta prezentacja wina odbywa się w pierwszą środę i czwartek każdego miesiąca i jest łatwiejszym sposobem na spróbowanie win z wielu winnic w wyróżnionym regionie. To także dobra okazja dla uczestników, aby porozmawiać z winiarzami o ich winach specjalnych io czymkolwiek nowym [źródło: Vino Diversity ].

Powiązane artykuły