Na całym świecie są produkty spożywcze, które USA uważają za tak ryzykowne, że są tam kategorycznie zakazane. Niektóre z nich stwarzają ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, podczas gdy inne wprowadzają do kraju szkodniki rolnicze. Proces określania, która żywność jest bezpieczna, jest regulowany przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) i/lub Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), w zależności od rodzaju danej żywności. Oto lista ośmiu produktów spożywczych, które są ogólnie nielegalne w USA. Niektóre z nich są zakazane tylko w niektórych stanach.
1. Mięso końskie
Nikt w Stanach nie jada mięsa końskiego , chyba że robi to nielegalnie. Dzieje się tak, ponieważ pan Ed i jego kumple z rodziny koniowatych muszą zostać skontrolowani pod kątem spożycia przez ludzi zgodnie z federalną ustawą o kontroli mięsa. Jednak, według przedstawiciela FSIS, Służba ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli (FSIS) USDA nie może finansować inspekcji uboju koni przeznaczonych do spożycia przez ludzi, i tak od 2006 roku. Ponieważ nie mogą tego skontrolować, rzeź nie może się wydarzyć.
Według USA Today zakaz uboju koni na mięso „stał się coroczną walką” w Kongresie . Istnieje ponadpartyjne poparcie dla całkowitego zakazu tego zakazu, co popiera Humane Society of the United States, ale American Veterinary Medical Association nie.
2. Haggis
OK, więc haggis per se nie jest zakazane, ale jednym z głównych składników autentycznego dania jest. Tym składnikiem są płuca zwierząt . Haggis , narodowa potrawa Szkocji, jest tradycyjnie przyrządzana z owczego żołądka, używanego jako worek do przechowywania wszystkich innych składników (w tym posiekanych płuc). FSIS nie próbuje być partyzantami, jednak zakaz płuc ma na celu ochronę konsumentów. Dzieje się tak dlatego, że płyny żołądkowo-jelitowe mogą dostać się do płuc zwierzęcia podczas procesu uboju, prowadząc do zwiększonego ryzyka chorób przenoszonych drogą pokarmową, według przedstawiciela FSIS. Tak więc wielu w USA robi haggis z takich składników, jak mielona jagnięcina i podroby z innych zwierząt, takie jak nerki wołowe lub wątróbki drobiowe.
3. Agrest
Zakaz ten dotyczy obecnie głównie mieszkańców północno-wschodniej części kraju, co jest wielką ulgą dla miłośników słodkiego, słodkiego dżemu agrestowego . Maine, Delaware, New Hampshire i kilka innych stanów utrzymuje zakaz stosowania agrestu i jego kuzynki czarnej porzeczki, ponieważ niektóre gatunki pomagają i sprzyjają chorobie zabijającej drzewa, znanej jako rdza biała sosny pęcherzowej. Ponieważ północny wschód bardzo lubi białe sosny, nietrudno zrozumieć, dlaczego mieszkańcy chcieliby zminimalizować ryzyko.
4. Wołowina oddzielona mechanicznie (MS)
„Apetycznie” brzmi, ale nie można znaleźć mechanicznie oddzielonej wołowiny w Stanach Zjednoczonych, ponieważ może ona zawierać gąbczastą encefalopatię bydła, którą lepiej znasz jako „choroba szalonych krów”. Wołowina MS to podobny do pasty produkt mięsny, który powstaje, gdy jadalne mięso wciąż przyczepione do kości przeciska się przez sito pod wysokim ciśnieniem. Oddziela to kość od tkanki mięsnej, ale w 2004 roku FSIS uznał ten proces za niebezpieczny . Ryzyko szalonych krów nie ogranicza się jednak do wołowiny ze stwardnieniem rozsianym. Inne części bydła są również zabronione jako pokarm dla ludzi, w tym mózgi krów, czaszki, oczy, rdzeń kręgowy, migdałki i różne inne części. Więc następnym razem, gdy będziesz w USA i masz ochotę na krowie migdałki, nie masz szczęścia.
5. Sassafras
Fajnie to powiedzieć, ale jedzenie jest niebezpieczne! Sassafras zawiera oleje, które są obecnie znanymi substancjami rakotwórczymi , chociaż kiedyś były używane do aromatyzowania wszelkiego rodzaju potraw, żywności i napojów, w tym piwa korzennego, a nawet do leczenia zapalenia oczu. Ze względu na związek z rakiem sasafras został zakazany do spożycia przez ludzi w 1960 roku w USA przez FDA i do dziś pozostaje tabu. Jeśli więc prababcia zasugeruje herbatę sasafrasową, aby wyleczyć to, co Ci dolega, wiesz, co powiedzieć.
6. Foie Gras
Na myśl o foie gras (po francusku „gruba wątroba”) wiele osób ma ślinę w ustach — dopóki nie dowiedzą się, jak jest wytwarzana. Kaczki lub gęsi są karmione na siłę ogromnymi ilościami pokarmu przez rurkę, aż ich wątroba puchnie do co najmniej ośmiokrotnie większego rozmiaru. Foie gras jest zakazane w Kalifornii od 2012 roku ze względu na sposób, w jaki jest przyrządzane. Teraz na pokład wskakują inne obszary, ale nie bez oporu ze strony przemysłu foie gras, który twierdzi, że kaczki nie odczuwają dyskomfortu . Nowy Jork uchwalił zakaz foie gras, który wejdzie w życie w 2022 roku, a inne miasta i stany mogą pójść w jego ślady.
7. Mleko niepasteryzowane
Pasteryzacja to proces, który podgrzewa mleko wystarczająco gorące, aby zabić paskudne, chorobotwórcze bakterie (takie jak salmonella, E. coli i listeria). Wiesz, bakterie, które powodują naprawdę złe rzeczy, takie jak listerioza, gruźlica, błonica, dur brzuszny i inne choroby. Jednak niektórzy ludzie wolą pić mleko na surowo , co spowodowało, że w wielu stanach nielegalna jest sprzedaż mleka lub innych produktów mlecznych, które nie zostały odpowiednio pasteryzowane. Inne stany zezwalają na sprzedaż surowego mleka tylko w gospodarstwach rolnych, ale nie w sklepach detalicznych.
8. Świeże Ackee
Oto owoc, którego nie znajdziesz na targu rolników. Ackee pochodzi z Afryki Zachodniej i znajduje się w innych obszarach tropikalnych, takich jak Jamajka (gdzie jest częścią narodowej potrawy), ale w Stanach Zjednoczonych można ją spożywać tylko w puszkach lub mrożonkach. , owoc w kształcie gruszki , po zebraniu przed osiągnięciem pełnej dojrzałości wytwarza toksynę zwaną hipoglicyną. Może to powodować niebezpieczne spadki poziomu cukru we krwi i wymioty. W ciężkich przypadkach może nawet spowodować śmierć.
Teraz to niefortunne
Kupno i sprzedaż płetw rekinów są następne w kolejce do rąbania, jeśli obrońcy praw zwierząt mają coś do powiedzenia. Płetwy, które uzyskuje się po odcięciu ciała żywego rekina (który następnie wrzuca się z powrotem do wody, aby umrzeć), uważane są za azjatycki przysmak, zwłaszcza w zupach. Wiele stanów USA zakazało praktykowania płetw, ale nadal jest legalne kupowanie i sprzedawanie płetw.
