Jak działa Kudzu

Jeśli kiedykolwiek podróżowałeś autostradami lub wiejskimi drogami Gruzji, Alabamy lub Mississippi, prawdopodobnie widziałeś kudzu – bogatą warstwę liściastych winorośli pokrywającą duże obszary ziemi, drzewa i opuszczone budynki.

Ta pnąca i pnąca winorośl kwitnie w południowo-wschodnim regionie Stanów Zjednoczonych z powodu wilgotnego i gorącego klimatu. Kudzu rozwija się dzięki ciepłym letnim temperaturom, które regularnie przekraczają 80 stopni Fahrenheita (27 stopni Celsjusza) i łagodnym zimowym temperaturom, które rzadko spadają poniżej 40 stopni Fahrenheita (-4 stopnie Celsjusza). Co więcej, na południowym wschodzie występuje około 1 metr opadów rocznie, tworząc przysłowiowy raj dla tej wieloletniej rośliny. Od 2008 r. kudzu obejmuje ponad 7 milionów akrów USA i można je nawet dostrzec tak daleko na północ, jak New Jersey i Illinois, tak daleko na zachód, jak Oregon i tak daleko na południe, jak Florida Keys [źródło: Southeast Exotic Pest Plant Rada ].

Kudzu wydaje się być wszechobecne w USA, ale ta niezwykła roślina nie jest domowym osobnikiem. Właściwie pochodzi z Azji. W rzeczywistości pisma datowane na 100 AD wskazują, że ten wytrzymały członek rodziny roślin strączkowych znajduje się w Chinach, Japonii i Indiach. Jest tam używany od wieków jako środek homeopatyczny i do innych celów, które omówimy później. Chociaż kudzu rośnie jak chwast w całych Stanach Zjednoczonych, w niektórych częściach Chin prawie wyginęło z powodu wylesiania i jego powszechnej popularności jako lekarstwa na szereg drobnych dolegliwości.

Biorąc pod uwagę pochodzenie i reputację kudzu, możesz się zastanawiać, w jaki sposób roślina trafiła do USA. Zadebiutowała w Ameryce w 1876 roku na Wystawie Stulecia w Filadelfii, gdzie była reklamowana jako ozdobna winorośl, która miała zapewnić cień. Kilkadziesiąt lat później Służba Ochrony Soli (Soil Conservation Service) promowała uprawę kudzu jako sposób na kontrolowanie erozji gleby spowodowanej wylesianiem na południu. Agencja zapłaciła rolnikom 8 dolarów za akr za sadzenie kudzu w latach 30. i 40. [źródło: Britton ].

Kudzu rośnie szybko i łatwo i wielu przysięga, że ​​ma właściwości lecznicze, ale niektórzy właściciele ziemscy w południowo-wschodniej części Stanów Zjednoczonych nie są zadowoleni z tego, że mieszkają na swoich podwórkach. Zanim dowiemy się dlaczego, musimy dowiedzieć się więcej o tym, jak kudzu i jak rośnie.

1. Jak rośnie Kudzu
2. Alternatywne zastosowania kudzu
3. Więcej produktów Kudzu
4. Wpływ Kudzu na amerykańskie ekosystemy
5. Kontrola Kudzu

Kudzu należy do rodziny roślin strączkowych i jest spokrewniony z grochem, soją, orzeszkami ziemnymi, lucerną, asterem i owsem. Co ciekawe, jest to również związane z rośliną konopi [źródło: Britton ]. Roślina strączkowa to roślina, która wytwarza owoce w postaci strąków. Strąk kudzu rozkwita w wysoki, fioletowy kwiat o zapachu przypominającym winogrona. Późnym latem kwiat zamienia się w brązowe, płaskie, owłosione strąki, które zawierają od 2 do 10 nasion. Haczyk polega na tym, że tylko pnącza kudzu nałożone na inne rośliny lub przedmioty mogą wytwarzać strąki nasienne, ponieważ z tych wiszących pnączy wyrastają kwiaty. Cała gromada produkuje dwa lub trzy zdrowe nasiona, ale mogą one kiełkować nawet po kilku latach spoczynku [źródło: Everest ].

Jak każdy właściciel ziemi, który miał do czynienia z kudzu, może ci powiedzieć, jednak ten brak żywotnych nasion nie ma większego wpływu na przeżywalność kudzu. Sekret trwałości rośliny tkwi w korzeniach – wypuszczają nowe, które bardzo szybko się rozmnażają. Te korony korzeni są nieubłagane i znane są z tego, że jeżdżą autostopem w ciężarówkach wypełnionych ziemią i zabierają miejsce zamieszkania setki mil dalej. Założyli obóz bezpośrednio na powierzchni ziemi. Stamtąd te korzenie skrobi osiągają głębokość 12 stóp (3,66 metra) i mogą ważyć do 300 funtów (136 kilogramów) [źródło: Everest ]. Te korzenie są bogate w węglowodany i mają wyjątkową zdolność do czerpania wody z głębokich podziemnych źródeł, co sprawia, że ​​kudzu przetrwa w suchych, gorących warunkach, gdzie inne rośliny nie są w stanie.

Na powierzchni ziemi pnącza kudzu wyrastają na zewnątrz i w górę z koron korzeni. Nowe korony korzeni wyrastają co kilka stóp wzdłuż winorośli, przyczepiają się do gleby i tworzą jeszcze więcej koron korzeniowych. Tymczasem winorośl nadal rośnie do 61 centymetrów dziennie w miesiącach letnich. Przymocowany do drzewa, słupa, ogrodzenia lub budynku, kudzu może wzrosnąć do 80 stóp (24 metry) wysokości. Dlatego niektórzy nazywają to „winoroślą na milę na minutę”.

Liście kudzu rosną w pęczkach po trzy i mierzą od 5 do 10 centymetrów średnicy od 2 do 4 cali. Te liście skręcają się i obracają, w zależności od intensywności promieni słonecznych , aby zapewnić optymalny cień dla ich winorośli i korzeni podczas pracy nad własną wersją fotosyntezy . Fotosynteza to sposób, w jaki zielone rośliny zamieniają światło słoneczne i wodę w energię, której używają do produkcji żywności .

Jak dowiedzieliśmy się wcześniej, historia kudzu zaczyna się w starożytnej Azji. Od wieków ludzie w Chinach, Japonii i Indiach stosowali kudzu jako leki homeopatyczne na objawy chorób serca i nadciśnienia [źródło: Drugsite Trust ]. Jest nawet stosowany jako alternatywny środek łagodzący bóle mięśni i leczący odrę. Zielarze biorą korzeń rośliny i gotują go, aby uzyskać skrobię w proszku lub stałą skrobię z korzenia kudzu. Niektórzy robią płynne mikstury, takie jak ekstrakt z żeń-szenia lub ekstrakt waniliowy z korzenia. Jeszcze inni robią z niego herbatę.

Niektóre badania sugerują, że ekstrakt z kudzu może zmniejszać apetyt na alkohol, a inne wskazują, że kudzu można stosować w zapobieganiu i leczeniu kaca. W każdym razie społeczność naukowa znalazła dowody na to, że kudzu w jakiejś formie wpływa na spożycie alkoholu przez ludzi. Jedno z badań wykazało nawet, że chociaż kudzu nie zniechęca badanych do picia, ludzie faktycznie pili mniej po spożyciu. Czemu? Osoby, które zażyły ​​kudzu, upiły się w rzeczywistości mniejszą ilością piw niż uczestnicy, którzy nie spożyli rośliny. Naukowcy sądzili, że roślina może zawierać związek, który zwiększa poziom alkoholu we krwi u ludzi i wzmacnia jego działanie [źródło: Associated Press ].

Kudzu ma kilka zastosowań poza sferą medyczną. W rzeczywistości jest uważany za przysmak w wielu dziedzinach. Legenda głosi, że chiński władca Shennong, „boski rolnik” i ojciec chińskiej medycyny ziołowej, skosztował każdego zioła w okolicy, w tym kudzu, i na podstawie swoich badań stworzył książkę [źródło: Dharmananda ]. Od tego czasu ludzie wymyślili więcej sposobów na umieszczenie kudzu w menu. Niektórzy używają go jako głównego składnika różnych przypraw i potraw. W południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych niektórzy ludzie wytwarzają i sprzedają galaretki i syropy z kwiatów kudzu. Jeśli istnieje sposób na przygotowanie kudzu, możesz się założyć, że prawdopodobnie znajdziesz na nie przepis – quiche, sałatkę, salsę, słodycze, napoje gazowane i herbatę, żeby wymienić tylko kilka.

Król Kudzu

W latach czterdziestych Channing Cope, wpływowy redaktor naczelny Atlanta Constitution, stworzył kult skupiony wokół kudzu. W swojej książce „Front Porch Farmer” zachwala kudzu jako najnowszą uprawę, która „pracuje podczas snu”, obiecując rolnikom nowe życie w czasie wolnym [źródło: Britton ]. Z własnego ganku w Covington w stanie Georgia Cope wyemitował audycję radiową, w której opowiadał się o korzyściach płynących z kudzu i stał się w tym procesie magnatem medialnym.

Pozostaw to kreatywnym i zaradnym wśród nas, aby stworzyć jeszcze więcej sposobów na przekształcenie czegoś, co po prostu się kręci, w użyteczny produkt — co powiesz na balsam kudzu? Wraz z tą zieloną kąpielą i kosmetykami, można również znaleźć kudzu, które zajmuje ważne miejsce w sztuce ludowej i rzemiośle. Rzemieślnicy mogą budować draperie, kołdry, rzeźby i kosze z rękodziełem, które wykonali z roślin kudzu. Nie zdziw się też, że ściana lub dach domu zostały wykonane z kudzu.

Może pamiętacie, że kudzu zostało wprowadzone w USA w 1876 roku jako ozdobna winorośl. Promowano ją również jako paszę dla koni i bydła. Ma to sens, ponieważ jest praktycznie darmowy, rośnie obficie i wydaje się przemawiać do kubków smakowych wypasanych zwierząt. Popularność kudzu jako paszy nie trwała jednak długo, ponieważ ludzie szybko odkryli, że nie wytrzymuje ona deptania.

Kudzu może nie zyskało dużej popularności jako źródło pożywienia dla bydła, ale może mieć przyszłość jako źródło alternatywnego paliwa do samochodów i samolotów. W rzeczywistości naukowcy badają go jako formę etanolu. Korzenie tej zielonej, bujnej rośliny zawierają duże ilości węglowodanów, które można łatwo przekształcić w biopaliwo. Obecnie kukurydza i soja są w dużej mierze wykorzystywane do produkcji biopaliw, ale niektórzy obawiają się, że wyczerpane zapasy obu z powodu produkcji etanolu mogą spowodować niedobór żywności. W rzeczywistości popularność etanolu z kukurydzy spowodowała, że ​​wahania cen stały się bardziej niestabilne, wpływając na rolników, producentów żywności, a nawet organizacje charytatywne, które są zależne od darowizn żywności [źródło: Ruble ]. Zwolennicy kudzunolpowiedzmy, że kudzu jest idealnym rozwiązaniem tego dylematu; rośnie jak chwast i może zaspokoić zapotrzebowanie na paliwo do silników palnych – bez narażania zapasów żywności.

Co jest w imieniu?

Siedemnaście gatunków kudzu należy do rodzaju Pueraria . Niezależnie od tego, czy nazwiesz go Ge-gen, kuzu czy kudzu, możesz go znaleźć w takiej czy innej formie w dowolnym miejscu, od Chin i Japonii po Indie i Australię – oraz w całych Stanach Zjednoczonych

Ludzie nie na darmo nazywają kudzu rośliną, która zjadła Południe. Jak dowiedzieliśmy się wcześniej, kudzu rośnie bardzo szybko – nawet 30 lub 61 centymetrów każdego dnia. Gdy tworzy koc nad ziemią lub drzewami, światło nie może się przez niego przedostać, więc zdecydowana większość leżących poniżej roślin lub drzew w końcu umiera. Tylko najtwardsze rośliny mogą przetrwać duszące skutki inwazji kudzu. Biorąc to pod uwagę, wyobraź sobie szkody, jakie kudzu może wyrządzić w uprawie żywności lub drewna. Ekonomista leśny, Coleman Dangerfield, szacuje, że za każdy akr drewna, które przechwytuje kudzu, właściciele ziemscy tracą 48 dolarów na akr rocznie. Inny ekspert, ekolog roślin James Miller, oblicza, że ​​elektrycznośćdostawcy wydają 1,5 miliona dolarów rocznie tylko po to, by kontrolować kudzu i trzymać je z dala od linii energetycznych i słupów energetycznych [źródło: Britton ]. To wystarczająco przerażające, ale ciężar pnączy kudzu może w rzeczywistości wyrywać drzewa z korzeniami, podnosząc roślinę z zwykłej irytacji do rzeczywistego źródła zagrożenia.

Już w 1953 r. rząd Stanów Zjednoczonych zaczął zwiększać wysiłki w zakresie kontroli kudzu. W 1970 roku uznał kudzu za chwast ze względu na uciążliwość powodowaną przez jego nieustanny wzrost [źródło: Rada ds. Roślin Południowo-egzotycznych Pest]. Od tego czasu problem tylko się nasilił z powodu sposobu, w jaki kudzu wyprzedza i przytłacza rodzime rośliny, wywołując reakcję łańcuchową, która podkopuje ekosystemy. W rzeczywistości jest to przerażające w swojej prostocie: Kudzu zaburza łańcuch pokarmowy, zagrażając roślinności, którą rodzime zwierzęta wykorzystują jako pożywienie i schronienie. Co więcej, systemy korzeniowe kudzu wpływają na ilość wody w glebie i ostatecznie na sam ekosystem. Z tych powodów, Invasive Species Specialist Group (ISSG) niedawno dodała kudzu do bazy danych Global Invasive Species i nazwała je jednym ze 100 najgorszych obcych gatunków inwazyjnych na Ziemi [źródło: Global Invasive Species Database ].

Co może zrobić rolnik, leśniczy lub zwykły właściciel ziemski, aby zapanować nad kudzu? Po pierwsze, musisz być wytrwały i umieć zebrać drużynę gotową do walki. Nie różni się to od eksterminacji owadów z mieszkania lub mieszkania: będziesz musiał skłonić wszystkich sąsiednich właścicieli ziemskich do współpracy, aby zgasić plagę kudzu. Aby twój program kontroli kudzu odniósł sukces, każda osoba musi wiernie odgrywać swoją rolę.

Oto kilka rzeczy, które warto wziąć pod uwagę:

Na grządkach kudzu młodszych niż 25 lat, trzy lub cztery lata częstego i ciągłego koszenia i wypasu mogą utrzymać to w ryzach. W Tennessee niektórzy ludzie używają kóz do żucia kudzu na obszarach miejskich i podmiejskich. Będziesz chciał uzyskać wsparcie i wskazówki lokalnego organu programu kontroli kudzu; nawet proste metody koszenia i wypasu wymagają odgraniczenia zainfekowanego obszaru poprzez wycięcie dużych winorośli i odgrodzenie go.

Stamtąd być może będziesz musiał spalić ziemię i zastosować serię herbicydów. Wybór herbicydu zależy od wielu czynników, takich jak miejsce wzrostu kudzu, wielkość korony korzeniowej i warunki glebowe, żeby wymienić tylko kilka. Powinieneś jednak skonsultować się z lokalnym urzędem ds. kontroli kudzu lub użytkowania gruntów, zanim nawet spróbujesz kupić jakikolwiek herbicyd, chociaż: niektóre z nich są tak toksyczne, że będziesz potrzebować specjalnego pozwolenia na zakup i zastosowanie jakichkolwiek z nich – zanieczyszczają wodę spływającą , strumienie, rzeki, jeziora i uprawy.

Kiedy skontaktujesz się z ekspertem, będzie on współpracował z Tobą, aby znaleźć najlepszy sposób rozwiązania Twojego problemu z kudzu. Może się okazać, że opryskujesz wysokie zarośla za pomocą węża ciśnieniowego, wypluwając fantazyjnego chwastobójcę. Ty i twoi sąsiedzi możecie skończyć jeżdżąc dużym sprzętem rolniczym, takim jak opryskiwacze i odkurzając duże obszary pokryte kudzu. Cierpliwość jest kluczem: wielokrotne spryskiwanie, cięcie i siekanie może zająć od siedmiu do dziesięciu lat, aby usunąć plagę kudzu.

Zielony Goblin

W swoim wierszu „Kudzu” James Dickey napisał: „W Gruzji legenda mówi, że trzeba zamykać okna na noc, aby nie wchodzić do domu”.

Powiązane artykuły