Của Valentine và Sôcôla
Saint Valentine và sô cô la đã thành lập một liên minh từ lâu, nhưng vị thánh chưa bao giờ được nếm thứ thuốc tiên chiết xuất từ hạt ca cao, tên khoa học là theobroma ca cao - thức ăn dành cho các vị thần.
Tất cả bắt đầu với sự bất tuân. Chứng kiến những người lính lê dương cô đơn lớn lên như thế nào khi màn đêm buông xuống, chống lại mệnh lệnh rõ ràng của Hoàng đế Claudio II, bác sĩ La Mã Valentino đã tổ chức các cuộc hôn nhân tập thể. Hoàng đế cho rằng việc binh và hôn nhân không tương thích, và vị bác sĩ giỏi đã phải trả giá đắt cho sự bất phục tùng của mình. Hoàng đế Claudio II đã chặt đầu anh ta. Valentino mất đầu nhưng đã chinh phục hậu thế với tư cách là người tử vì đạo vì tình yêu, trong quá trình này, ông đã giành được một vị trí trong Lịch Công giáo: ngày 14 tháng Hai.
Thật kỳ lạ, ngày lễ Thánh Valentine lại trùng với lễ hội sinh sản của người ngoại giáo.
Tệ ngon
Cố giáo sư Michael Coe của Đại học Yale, tác giả cuốn sách Lịch sử đích thực của sô cô la , khẳng định ca cao đã được thuần hóa ít nhất một nghìn năm trước Thánh Valentine, trở thành một loại thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng, dược phẩm và nghi lễ của người tiền Tây Ban Nha. Người Maya và người Aztec coi sô cô la là một món quà thần thánh, đặc biệt là đặc tính kích thích tình dục. Hoàng đế Moctezuma, các nhà biên niên sử đảm bảo, đã uống hai cốc lớn đồ uống chua trước khi giao chiến với hậu cung của mình. Cô khoe khoang rằng Casanova và Madame de Pompadour đã noi theo một tấm gương để giữ cho ngọn lửa ham muốn cháy bỏng trong những chuyến viếng thăm của Bệ hạ, Vua Luis XV.
Christopher Columbus đã mang sô cô la đến Tây Ban Nha. Người Tây Ban Nha thấy đồ uống có vị rất hôi, một linh mục viết, nó phù hợp hơn để cho lợn ăn. Nhưng những nhà biên niên sử đi cùng với Columbus đã thừa nhận rằng những người bản địa ở Tân Thế giới đã bày tỏ sự tôn kính đối với sô cô la đến nỗi hạt ca cao được coi là tiền tệ. Một hạt ca cao mua được một quả cà chua, mười hạt mua một quả bí ngô, một trăm hạt mua được một con gà tây và một nghìn hạt mua một nô lệ.
từ nguyên học
Sô cô la bắt nguồn từ từ chocol của người Maya , từ đó người Aztec đã thêm từ atl Nahutl, 'nước', biến nó thành xocoltl , 'nước chua'.
sô cô la hiện đại
Được làm ngọt bằng đường mía và mật ong, Chocolate đã làm mưa làm gió khắp châu Âu. Một lời giải thích rõ ràng: Lúc đầu, sô cô la là một món ngon dành riêng cho tầng lớp quý tộc. Anh cấm các tầng lớp lao động tiêu thụ nó. Các nhà đạo đức người Anh cho rằng chất lạ gây ra trạng thái thờ ơ, thư giãn và trò chuyện xác thịt - cách nói uyển chuyển cho tình dục trong giới văn hóa. Các nhà công nghiệp nói rằng uống trà để người lao động uống trà cho tỉnh táo, minh mẫn và làm việc hiệu quả!
Trớ trêu thay, cuộc cách mạng công nghiệp đã thúc đẩy sản xuất hàng loạt bột sô cô la. Năm 1861, Richard Cadbury đã tạo ra chiếc hộp hình trái tim đầu tiên với thần Cupid hướng mũi tên của mình tới công chúng và sô cô la trở thành đồng minh tốt nhất của Thánh Valentine.
Khoa học thuyết phục
Khoa học đã chứng minh đặc tính kích thích tình dục của sô cô la chưa? Nhà trị liệu tâm lý ở Miami, Tiến sĩ Nubia Santos, đã trả lời tại một Salon Khoa học + Nghệ thuật ở Downtown: “Sô cô la có chứa chất dẫn truyền thần kinh góp phần tạo cảm giác hạnh phúc và hưng phấn khi quan hệ tình dục. Nhưng khoa học chưa chứng minh được ảnh hưởng trực tiếp đến ham muốn tình dục. Điều thực tế là xu hướng tự gợi ý của chúng ta. Sô cô la rất ngon, ngọt ngào và chúng ta đang bị tấn công bởi các nhà tiếp thị báo trước về mối liên hệ giữa sô cô la và tình dục. Theo đó, trải nghiệm sự tan chảy chậm rãi của sự xa hoa như vậy trong miệng, chúng ta có thể cảm thấy gợi cảm.
Và thơ thấp thoáng phía sau. Tác giả người Nicaragua Gioconda Belli đã viết: “Khi tôi ăn sô cô la / Tôi nghĩ đến bạn bằng ngôn ngữ cắn, / Tôi nghĩ đến đôi chân của bạn, / bàn chân của bạn…”
![Dù sao thì một danh sách được liên kết là gì? [Phần 1]](https://post.nghiatu.com/assets/images/m/max/724/1*Xokk6XOjWyIGCBujkJsCzQ.jpeg)
