Địa điểm & Hương vị: Philippines

Tôi muốn bắt đầu blog này bằng cách bày tỏ lòng kính trọng đối với quê hương của chính tôi, Philippines. Đây là điểm đến đầu tiên được đăng trên mục báo của tôi và đây chắc chắn sẽ là điểm đến đầu tiên được đăng trên blog của tôi. Hãy nhảy ngay vào!

Đây là một sự thật thú vị: lễ Giáng sinh bắt đầu vào tháng 9 ở Philippines. Với văn hóa lễ hội, nhiều người Philippines quan sát lễ kỷ niệm kéo dài bốn tháng này để tối đa hóa niềm vui và niềm vui mà ngày lễ đòi hỏi. Gọi nó là kết quả của chủ nghĩa tư bản hay bất cứ điều gì, nó vẫn là một thời gian vui vẻ.

Với 7.641 hòn đảo đáng kinh ngạc, không thiếu các hoạt động trong và ngoài nước, từ câu cá đến du ngoạn trên đảo, bơi cùng cá mập voi hay khám phá các đầm phá bí mật. Bất cứ điều gì làm nổi con thuyền của bạn, bạn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ. Mặc dù có thể mất một chút thời gian để khám phá tất cả các hòn đảo, đây là một số địa điểm hàng đầu của tôi ở Philippines.

Ma-ni-la | Là thủ đô của đất nước, đô thị dày đặc này có mọi thứ cho mọi người. Bạn có thể thực hiện một chuyến đi đến Intramuros để nhìn thoáng qua Manila trong thời kỳ thuộc địa của Tây Ban Nha, giống như tôi đã làm cho lớp văn học của mình ở trường trung học. Ngoài ra, bạn có thể đến Makati để có cảm giác hiện đại hơn, mặc dù hơi ngột ngạt. Khi bạn di chuyển quanh thành phố, hãy đi trên các phương tiện giao thông công cộng bản địa của Philippines, xe jeepney và xe ba bánh. Hãy coi chừng tắc nghẽn giao thông khét tiếng mặc dù. Một khía cạnh khác mà bạn chắc chắn sẽ khám phá ra ở Manila là số lượng lớn các trung tâm mua sắm ở khắp mọi nơi. Với tính chất của thời tiết, cho dù trời nóng gay gắt hay bên ngoài đổ mưa không ngớt (đừng lo lắng), nhiều người dân địa phương đổ xô đến các trung tâm mua sắm này. Tôi biết tôi làm được.

Cebu | Thành phố nữ hoàng của Philippines nằm ở phía nam thủ đô Manila, cách đó một giờ bay. Cebu đặc biệt được biết đến với món lechon huyền thoại — một loại lợn quay chậm được đánh giá cao nhờ lớp da giòn, lớp da nứt ra và tạo ra phần thịt thơm, được tẩm gia vị với sả, tỏi, hành lá và ớt. Giống như nhiều nơi khác ở Philippines, ở đây cũng có rất nhiều hải sản. Với một loạt các lựa chọn địa phương, không có gì ngăn cản bất kỳ ai có một chuyến đi ẩm thực hoành tráng ở Cebu, ngoại trừ có thể là những hạn chế về chế độ ăn uống.

Palawan | Hòn đảo này là sự kết hợp hai trong một với El Nido và Coron. El Nido là điểm đến được nhiều người ghé thăm hơn, nhưng Coron mới là điểm đến yêu thích của cá nhân tôi. Cả hai nơi cung cấp một loạt các đảo nhảy, với các bãi biển và đầm phá nằm rải rác xung quanh. Nếu đi đúng thời điểm, bạn sẽ tìm được một bãi tắm riêng cho riêng mình, nhưng chỉ đến khi đông du khách bắt đầu kéo đến muộn hơn. Với những bãi biển cát trắng trải dài được bao quanh bởi làn nước mát màu ngọc lam, bạn có thể hiểu tại sao nó là một điểm đến rất hấp dẫn.

Không có chuyến đi nào trọn vẹn nếu không trải nghiệm ẩm thực địa phương. Người ta không thể chỉ nói về du lịch mà không nói về ẩm thực. Tìm hiểu văn hóa Philippines thông qua vị giác của bạn, từ adobo , một món thịt hầm trong nước tương, tỏi và giấm, đến halo-halo , một món tráng miệng đá bào với đủ loại topping thơm ngon. Trong khi danh sách các món ăn nên thử ở Philippines là vô tận, thì những món tôi chọn là pancit và turon .

bánh mì | Món ăn này bao gồm mì xào mặn với những miếng thịt lợn, lý tưởng nhất là vai hoặc bụng, hoặc thịt gà, và các loại rau, bao gồm cà rốt, bắp cải và đậu Hà Lan. Có rất nhiều biến thể của món ăn này, tùy thuộc vào loại mì được sử dụng, từ bihon đến canton đến bato, cũng như vùng của đất nước mà nó đến từ . Khi ăn, đừng bao giờ bỏ qua việc rưới một ít nước cốt calamansi lên trên. Đó sẽ là một sai lầm tân binh. Mặc dù món ăn này nghe có vẻ rất giống với những món ăn khác nhưng có một điều chắc chắn là hương vị của nó rất đặc trưng của Philippines.

turon | Thật tuyệt vời, chỉ là món ngon vàng ròng với những lát chuối cắt lát và những miếng mít chín cuộn thành một lớp vỏ sần sau đó được chiên và phủ một lớp đường caramen. Với lớp vỏ ngoài giòn tan của đường và lớp bì cùng nhân ngọt ngào của chuối và mít bên trong, chẳng trách bánh bao lại là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Được dùng như món tráng miệng, hoặc cho merienda , thường là thời điểm ăn vặt vào cuối buổi chiều, hãy lấy chúng trước khi người khác làm. Hãy tin tôi, bởi vì tôi là người khác.

Như với bất kỳ điểm đến nào, luôn có điều gì đó để tận hưởng ở Philippines. Một số trong đó tôi biết rằng tôi đã coi đó là điều hiển nhiên khi lớn lên.

Cho dù đó là những nơi bạn đến thăm hay những sở thích bạn trải nghiệm, ở Philippines sẽ thú vị hơn. Mabuhay!