Ai làm cho phép thuật xảy ra?

Tôi yêu Domilise vì rất nhiều lý do. Vâng, họ có những cậu bé po-boy phi thường, nhưng tôi yêu nơi này hơn thế nữa. Bảng hiệu bên ngoài ngôi nhà này ở vùng ngoại ô New Orleans không phải là thứ bạn mong đợi từ một trong những quán ăn ngon nhất của NOLA, nhưng tôi đã học được cách mong đợi những điều bất ngờ ở thành phố này. Phần yêu thích của tôi khi ăn ở Domilise's và lý do tôi quay lại thường xuyên là nhân viên. Các nhân viên đã thực sự trở thành một gia đình thứ hai. Tôi nhớ lần đầu tiên tôi có một trong những cậu bé po-boy của họ. Tôi nói chuyện với từng phụ nữ làm việc ở đó và viết tên của họ ra để tôi không bao giờ quên: Debra, Gayle, Mary Lou và Susan. Họ đã hỏi tên tôi trước và dường như thực sự quan tâm đến việc tôi ở đó. Tôi biết tôi sẽ trở lại.

Chẳng mấy chốc, Domilise trở thành một trong những địa điểm thường xuyên của tôi trong thành phố và không chỉ vì nó cách nhà tôi một quãng đi bộ. Tôi đã mang những người hẹn giờ đầu tiên của New Orleans đến đó, như Donnie Williyard. Donnie là một hướng dẫn viên du lịch mà tôi đã gặp tại Đại học New Haven trong một trong những hội thảo về đại sứ của chúng tôi. Những câu chuyện của tôi về New Orleans đã tác động đến anh ấy theo cách mà anh ấy quyết định nộp đơn vào NOPD. Trong chuyến thăm đầu tiên của anh ấy đến thành phố, điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi là Domilise's để gặp Susan, Debra và Gayle.

Trong khi nói chuyện với người phục vụ rượu, Jackson, tôi biết được rằng anh ấy đến từ Dayton, Ohio, và hóa ra, tôi biết rất rõ về bố anh ấy. Anh ấy là cố vấn đại học lâu năm tại Trường Miami Valley, người đã chuyển đến đảm nhận vai trò tương tự tại Trường Trung học Lusher ở New Orleans. Thế giới rộng lớn của chúng ta cảm thấy nhỏ hơn rất nhiều ở một nơi như của Domilise.

Trong thời gian xảy ra đại dịch, tôi đã phát triển một tình bạn đáng kinh ngạc với Deacon John Moore , một nhạc sĩ và biểu tượng văn hóa từng đoạt giải thưởng. Tác động của anh ấy ở New Orleans rất lớn, Thị trưởng Latoya Cantrell đã tuyên bố ngày 23 tháng 6 là “Ngày của Deacon John.” Tôi đã có thể giúp Deacon tổ chức các buổi biểu diễn ảo để nhận tiền boa trong khi các câu lạc bộ đóng cửa và địa điểm yêu thích để thưởng thức bữa ăn của chúng tôi là Domilise's. Mặc dù chúng tôi đã gặp nhau ở đó nhiều lần, nhưng bữa trưa tuần trước của chúng tôi có thể sẽ là bữa ăn đáng nhớ nhất.

Không thất bại, chúng tôi đã nhận được sự chào đón nồng nhiệt nhất từ ​​những người phụ nữ ở Domilise's. Tôi ôm Deacon và bắt đầu trò chuyện với các quý cô trong khi anh ấy được gọi đến bàn ở phía sau. Tôi nhận ra Archie Manning và James Carville nhưng không biết hai quý ông khác dường như nhảy khỏi ghế khi Deacon bước tới. Một vài huyền thoại sống của New Orleans tình cờ gặp nhau tại một cửa hàng po-boy. Sau khi trò chuyện một lúc, chúng tôi gọi đồ ăn và ngồi vào bàn. Một lát sau, một người con quê gốc New Orleans khác bước vào, nhạc sĩ Glen David Andrews. Những ký ức tràn ngập trong tôi về buổi biểu diễn tối thứ Hai của anh ấy tại dba, một câu lạc bộ trên Phố Frenchman mà tôi rất thích trong những ngày đầu đến thành phố và một địa điểm khác mà tôi đã đến lần đầu tiên.

Glen David và tôi ôm nhau, và anh ấy bừng sáng khi nhìn thấy Deacon John. Hai câu chuyện hoán đổi cho nhau nghe giống như một lịch sử truyền miệng về những yếu tố đẹp đẽ và sâu sắc nhất của văn hóa New Orleans - di sản âm nhạc của nó. Khoảnh khắc này quá hiếm để không bị bắt. Tôi tự giới thiệu mình với một nhóm sinh viên luật tại quán bar và hỏi họ có phiền chụp ảnh không, và họ vui vẻ đồng ý. Tôi đã hỏi người bàn ở phía sau, trong đó có Scott Woodward, Giám đốc thể thao của LSU , liệu họ có sẵn sàng cho một cơ hội chụp ảnh không, và sự đồng thuận là hoàn toàn. Khi những tia chớp bắt đầu, Scott nói, “Bạn không muốn chúng tôi ở đó. Những người này là những người nổi tiếng. “Hãy lấy những người nổi tiếng thực sự trong bức ảnh này,” tôi nói. “Nhân viên của Domilise!” Mọi người reo hò, và bức ảnh yêu thích của tôi trong ngày đã được chụp.

Những người phụ nữ của Domilise là lý do khiến khoảnh khắc đó xảy ra và rất nhiều khoảnh khắc khác trước đó. Lòng tốt của họ vượt ra ngoài những chiếc bánh mì mà họ làm. Họ đủ quan tâm để hỏi xem bạn thế nào, lắng nghe và ghi nhớ những gì bạn nói. Trong thời kỳ đại dịch, khi công ty hoạt động không tốt và tôi cũng vậy, những người phụ nữ đã giải quyết vấn đề đó. Họ chia sẻ mối quan tâm thực sự cho tình trạng của tôi, như dì và mẹ. Rất may, tuần trước họ đã nói với tôi rằng họ vui mừng như thế nào khi thấy tôi khỏe mạnh trở lại.

Những người phụ nữ của Domilise là lý do tạo nên sự kỳ diệu cho cửa hàng po-boy của họ. Vô số giờ chuẩn bị thức ăn và nuôi dưỡng môi trường gia đình của họ đã nuôi dưỡng người dân New Orleans và du khách trong nhiều thập kỷ. Những người phụ nữ của Domilise là minh chứng cho điều tôi muốn nói khi nói về Living in the Wow . Họ đang phục vụ một trải nghiệm bao gồm một chiếc bánh sandwich. Một bữa ăn trở thành kỷ niệm. Mỗi khi tôi rời khỏi cửa hàng của họ, tôi cảm thấy tràn đầy thể xác và tâm hồn. Còn gì kỳ diệu hơn thế?