5 món súp ít natri ngon

Không có gì bằng một bát súp bốc khói để xua tan cái lạnh trong thời tiết mát mẻ . Nhưng bạn có biết rằng nhiều món súp đóng hộp có khoảng một nửa lượng natri được khuyến nghị hàng ngày? Điều đó có nghĩa là một lon súp nhỏ sẽ đáp ứng đủ nhu cầu trong ngày. Bạn sẽ phải ăn khá nhạt nhẽo trong suốt thời gian còn lại trong ngày để bù đắp cho điều đó. Nghe có vẻ không vui lắm đối với tôi.

Bạn có thể chọn các tùy chọn natri thấp hơn trong đồ hộp, nhưng chúng thường thiếu hương vị mà bạn đã quen. Vì vậy, những gì một người yêu thích súp lo lắng về natri để làm gì? Tất nhiên, hãy làm của riêng bạn. Dưới đây là năm công thức nấu ăn dễ dàng cho các món súp ít natri ngon.

1. Súp kem cà chua
2. Bounty Soup
3. Mulligatawny Soup
4. Súp bí mùa đông
5. Súp thì là cà chua

Biến tấu của món súp cà chua truyền thống này là một món kem thú vị và rất dễ làm. Kem, cà chua, bơ và hành tây là những thành phần chính, và nước dùng gà giảm natri sẽ giảm hàm lượng muối . Công thức đơn giản này yêu cầu việc kết hợp các thành phần và sau đó chạy hỗn hợp qua máy xử lý thực phẩm, tạo ra một kết cấu kem mịn. Hãy kết hợp món ngon tuyệt vời này với một chiếc bánh mì kẹp phô mai nướng, và bữa ăn không thể tuyệt vời hơn.

Bạn có biết không?

Năm 1893, Tòa án Tối cao tham gia vào cuộc tranh luận giữa trái cây và rau quả và chính thức tuyên bố cà chua là một loại rau - nó được trồng trong vườn nhà bếp và dùng trong bữa tối như các loại rau khác. Bạn hỏi tại sao Tòa án Tối cao lại quan tâm? Vì rau nhập khẩu đã phải chịu thuế.

Món súp được đặt tên khéo léo này là một lượng rau củ kết hợp với ức gà nạc trong nước luộc gà đã giảm natri. Rau trộn đông lạnh giúp bạn tiết kiệm thời gian cắt nhỏ, và bí tươi mang đến hương vị "ngay tại vườn". Chỉ cần xào rau, cho thịt gà vào xào trong vài phút rồi thêm nước dùng và đun nhỏ lửa. Việc bổ sung các loại gia vị như hương thảo, cỏ xạ hương, mùi tây và hạt tiêu đen đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ thêm muối .

Bấm vào đây để xem công thức: Bounty Soup

Tên nghe có vẻ miền Nam, nhưng công thức nấu súp cay này thực sự có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ, nơi có sự kết hợp nguyên liệu thơm ngon đến không ngờ. Đầu tiên, bạn lấy rau của bạn - cần tây, cà rốt, hành tây, tỏi và tiêu xanh - và nấu chúng trong khoảng năm phút. Sau đó, bạn thêm hỗn hợp gia vị bao gồm cà ri, nhục đậu khấu và bột mì . Nước dùng gà giảm natri giúp loại bỏ rất nhiều muối và việc thêm cà chua và táo sẽ làm ngọt nó. Gạo bổ sung thêm một lượng tinh bột thịnh soạn cho món súp ngon này, được nêm gia vị cao nhưng vẫn quản lý được lượng natri thấp.

Bấm vào đây để xem công thức: Mulligatawny Soup

Bạn có biết không?

Bột cà ri được làm từ 20 loại gia vị, và có hàng chục loại cà ri phổ biến cho các nền văn hóa khác nhau trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á.

Khi thời tiết mát mẻ hơn , chúng ta sẽ có được một vụ hoàn toàn mới gồm các loại rau ngon để lựa chọn, và bí mùa đông là một trong những loại ngon nhất. Súp xay nhuyễn này không chỉ hàm lượng Natri thấp, nhưng thấp chất béo bơ thực vật, sữa không béo và kem chua không béo cũng có nghĩa là nó ít chất béo là tốt. Nghe có vẻ quá lành mạnh để trở nên ngon miệng? Chà, đừng sợ, nó rất ngon. Việc bổ sung tỏi, cỏ xạ hương, hương thảo và hẹ tây có hương vị uber làm gia vị cho mọi thứ khá độc đáo. Thêm một điểm cộng? Thật dễ dàng để thực hiện. Đơn giản chỉ cần xào rau, thêm nước dùng và thịt gà và đun nhỏ lửa, sau đó chạy qua máy xay thực phẩm để có kết cấu mịn và kem.

Bấm vào đây để xem công thức: Súp bí mùa đông

Món súp ngọt ngào và thơm phức này rất dễ làm. Chỉ cần xào hành tây và cà rốt trong khoảng năm phút, sau đó thêm một lon cà chua nghiền , một lon nước luộc gà đã giảm natri, một thìa cà phê đường để làm ngọt mọi thứ và một thìa cà phê thì là khô để thêm một chút gia vị. Đun nhỏ lửa và trộn cho đến khi bạn có được kết cấu kem mịn như mong muốn. Nó là người bạn đồng hành hoàn hảo với món bánh mì kẹp phô mai nướng.

Bấm vào đây để xem công thức: Súp thì là cà chua

Bạn có biết không?

Tương cà chua thực chất là một loại nước sốt cà chua rất cô đặc. Trên thực tế, nó thường được sử dụng làm nước sốt cà chua tự làm.

Những bài viết liên quan