Anh ta có thể không phải là con cá đẹp nhất dưới biển, nhưng con cá da trơn bạn vừa bắt được có thể rất ngon. Chỉ có một vấn đề - anh ta phải được lột da đầu tiên. Loại bỏ da cá thường giúp món ăn ngon hơn, đồng thời loại bỏ lớp mỡ dưới da. [Nguồn: Take Me Fishing ]
Để lột da cá da trơn, điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách. Đặt cá trên một mặt phẳng và giữ đầu bằng kẹp. Để đảm bảo an toàn, hãy chắc chắn rằng con cá da trơn được cố định chắc chắn. Tiếp theo, bạn nhớ cắt bỏ gai cá trê trước khi lột da. Bây giờ đã đến lúc lột da thực tế.
Cắt da sau đầu và vây ngực. Dùng kìm cắt bỏ phần da cá trê, bắt đầu từ đầu và kéo về phía đuôi. Sau đó, dùng một tay nắm lấy đầu cá và dùng tay kia nắm lấy phần thân. Dùng hai tay bẻ gãy phần xương sống của cá trê ở đầu, sau đó kéo phần đầu và ruột ra khỏi phần thân đã lột da. [Nguồn: Take Me Fishing ]
Thats tất cả để có nó! Sau khi rửa cá bằng nước sạch, cá đã sẵn sàng để nấu.
Nhiều thông tin hơn
Những bài viết liên quan
- Làm thế nào để giữ một con cá da trơn
- Làm thế nào để giữ một Pike
- Làm thế nào để giữ một Walleye
- Cá có cảm thấy đau không?
- Làm thế nào mà mồi có thể lây bệnh?
- Ngư dân có nên đánh bắt luôn và thả?
Các liên kết tuyệt vời hơn
- Đưa tôi câu cá
- Tổ chức câu cá & chèo thuyền giải trí
- Bảo tàng & Bảo tàng Danh vọng Câu cá Nước ngọt
Nguồn
- "Làm thế nào để làm sạch và chuẩn bị cá của bạn." Take Me Fishing.http: //www.takemefishing.org/assets/downloads/how_to_clean_your_fish.pdf (Truy cập 11/9/08)
- Vua, Phil. "Làm sạch & lột da cá da trơn." Phil King's Catfishing.http: //www.h2othouse.com/catfish/catfish_cleaner.html (Truy cập ngày 11/9/08)
