Để thoát khỏi những kẻ săn mồi như cá kiếm, cá ngừ và cá heo, cá chuồn vươn những chiếc vây ngực to lớn đến kỳ quái của chúng khi chúng tiếp cận mặt nước; vận tốc của chúng sau đó phóng chúng lên không trung.
Cá bay có thể lướt trong không khí từ 10 đến 20 feet - xa hơn nếu nó có gió đuôi phù hợp. Nó giữ ổn định các vây ngực dang ra của mình và "giương buồm" trong không khí, sử dụng hành động giống như một con sóc bay.
Nếu bạn muốn bắt gặp một thành viên của họ Exocoetidae, bạn sẽ phải đi đến Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương hoặc Thái Bình Dương, nơi có hơn 50 loài cá chuồn.
Râu không phải là một dấu hiệu cho thấy một con cá bay lên đó trong nhiều năm; thực ra thì ngược lại. Cá chuồn con có râu dài mọc ra từ hàm dưới. Những chiếc râu này thường dài hơn bản thân cá và biến mất khi trưởng thành.
Để thưởng thức món cá chuồn, hãy ghé qua một nhà hàng Nhật Bản. Trứng của cá chuồn, được gọi là tobiko, thường được dùng trong món sushi .
Đính kèm với trứng của cá chuồn Đại Tây Dương là những sợi dài, kết dính cho phép trứng dính vào các đám rong biển trôi nổi hoặc các mảnh vụn trong thời kỳ mang thai. Nếu không có những sợi này, trứng (đặc hơn nước) sẽ chìm.
Có khoảng 40 loài cá chuồn được biết đến. Ngoài các vây ngực hữu ích, tất cả đều có đuôi chẻ không đều, với thùy dưới dài hơn thùy trên. Nhiều loài cũng có vây bụng mở rộng và được gọi là cá bay bốn cánh.
Cá bay có thể bay lên đủ cao để các thủy thủ thường tìm thấy chúng trên boong tàu của họ.
Bài báo này được chuyển thể từ "Cuốn sách về những thông tin đáng kinh ngạc," được xuất bản bởi Nhà xuất bản West Side, một bộ phận của Publications International, Ltd.
