Những bài viết liên quan
- Cách thức hoạt động của thức ăn
- Cách thức hoạt động của việc bảo quản thực phẩm
- Cách hoạt động của kem
- Cách hoạt động của bánh mì
- Thành phố Salt Lake hoạt động như thế nào
- Vui vẻ với muối
- Làm sạch bằng muối
- Muối cho sức khỏe và sắc đẹp
- Tại sao vào mùa đông họ lại dùng muối để làm tan băng trên đường ?
- Tại sao họ thêm iốt vào muối ăn?
- Chất điện phân là gì?
Các liên kết tuyệt vời hơn
- Viện muối
- Hiệp hội các nhà sản xuất muối
- Cook's Thesarus: Muối
Nguồn
- Tuyệt vời, Alexandra. "Một nhúm tranh cãi làm ảnh hưởng đến muối ăn." Tạp chí Người tiêu dùng FDA, tháng 11-tháng 12 năm 1997.
- http://www.fda.gov/fdac/features/1997/797_salt.html
- Kurlansky, Mark. "Salt: A History." Walker & Company, 2002.
- "Lịch sử tự nhiên của muối." Ngôi sao hạt Ventura, ngày 21 tháng 7 năm 2002
- Parrish, Marlene. "Muối biển tạo thêm làn sóng Zip và Crunch." Pittsburgh Post Gazette, ngày 28 tháng 8 năm 2003. http://www.post-gazette.com/food/20030828salttasting0828fnp3.asp
- "Phòng ngừa: Hướng dẫn Hạ huyết áp." Thư viện Y tế Quốc gia. http://www.nhlbi.nih.gov/hbp/prevent/prevent.htm
- "Các vấn đề với cân bằng điện giải." Sổ tay Merck về Sức khỏe và Lão hóa. http://www.merck.com/pubs/mmanual_ha/sec3/ch18/ch18d.html
- Viện Muối. http://www.saltinsnged.org
- Hiệp hội các nhà sản xuất muối. http://www.saltsense.co.uk/index.htm
- "Muối làm tăng 'nguy cơ ung thư dạ dày." BBC News, ngày 7 tháng 1 năm 2004. http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/3370141.stm
- "Natri - Bạn có nhận được quá nhiều không?" Phòng khám Mayo. http://www.mayoclinic.com/health/sodium/NU00284
- "Natri: Hợp chất chính." Bách khoa toàn thư Brittanica. http://www.britannica.com/eb/article-6744/sodium
- Viện Nghiên cứu Khai thác Giải pháp. http://www.solutionosystem.org/
- Taubes, Gary. "Khoa học (Chính trị) về Muối". Tạp chí Khoa học, ngày 14 tháng 8 năm 1998. http://www.sciencemag.org/cgi/content/full/281/5379/898?ijkey=ATm56Jl8nBVYU
- Zuger, Abigail. "Với Muối ăn kiêng, Những gì 'Mọi người Biết' đang Tranh chấp." Thời báo New York, ngày 1 tháng 9 năm 2001. http://www.nytimes.com/2001/01/09/health/09SALT.html?ex=1194321600&en=260217115494b8a0&ei=5070