Sôi động, phong cách, thú vị nhưng thường gây khó chịu… Ở Ý, điều đó dành cho ô tô, con người và - đoán xem? - các loại rượu.
Thật khó để di chuyển ở Ý mà không va vào một cây nho. Nho được trồng từ biên giới Áo ở phía bắc đến Sicily ở phía nam, và trong khi theo kịp rượu vang có thể là một cuộc đấu tranh, nhưng nó cũng vô cùng bổ ích.
Ở đất nước mà người Hy Lạp gọi là Œnotria, hay vùng đất của rượu vang, có rất nhiều kiểu rượu vang như đồ ăn. Để xem chúng tốt nhất, hãy thử chúng với các món ăn địa phương.
Đi về phía tây bắc nước Ý để đến Barolo và Barbaresco có trụ sở tại Nebbiolo, cũng như Barbera nhiều lông, Dolcetto dễ uốn và Asti sủi bọt. Ở phía đông bắc, Friuli-Venezia Giulia được biết đến nhiều nhất với Pinot Grigio, trong khi Veneto lân cận là quê hương của Soave và cherry-ish Valpolicella; Amarone (khô) và Recioto (ngọt) là phiên bản siêu tích điện của Valpol. Di chuyển về phía nam, băng qua Emilia Romagna trừ khi bạn thích Lambrusco và đi đến Tuscany, quê hương của Chianti Classico và Brunello di Montalcino (xem Sangiovese), cũng như một số Super-Tuscan rực rỡ.
Montepulciano từ Abruzzi có màu đỏ kiểu quán rượu thịnh soạn; Frascati màu trắng như nhựa giòn từ những ngọn đồi xung quanh Rome. Miền Nam nước Ý không còn sản xuất số lượng nhiều hơn là chất lượng. Điểm nổi bật là màu đỏ được làm từ các giống địa phương như Aglianico, Primitivo (xem Zinfandel), Uva di Troia và Negroamaro, và màu trắng từ Greco di Tufo và Falanghina.
Thực tế
Các ước tính đưa ra số lượng giống nho Ý là hơn 2.000.
Q:
Super-Tuscan là gì?
A:
Một loại rượu vang Tuscan đầy tham vọng, trong đó nho không phải của Ý thường đóng vai trò chính.
