5 cách sử dụng bơ

Trong thế giới của các sản vật, bơ là một loại thực phẩm gần như hoàn hảo. Chúng chứa nhiều protein và khoảng 20 chất dinh dưỡng quan trọng khác. Chúng cũng chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe có thể giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Chúng ta đã đề cập rằng bơ cũng khá ngon?

Nếu chúng không có màu xanh rõ ràng như vậy, sẽ khó có thể nhóm chúng với những loại như bông cải xanh, rau bina và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật bổ dưỡng khác. Bơ giống như phiên bản thuần chay của bơ. Trên thực tế, trong những năm qua, bơ đã có một số biệt danh thú vị phản ánh vị thế của chúng như một loại bơ thay thế cho thế giới thực vật. Bơ đã được gọi là bơ lê, bơ thực vật, và yêu thích của chúng tôi, "bơ trung chuyển" từ việc chúng được sử dụng trên những con tàu buồm quay trở lại thế giới cũ.

Người gốc Mexico này cũng là một câu chuyện thành công thực sự. Hiện nó được trồng ở Nam Mỹ, Bắc Mỹ, Châu Phi, Châu Á, Châu Âu, Úc và New Zealand. Nơi mà một thập kỷ trước, bạn có thể chỉ nhìn thấy bơ trong khu vực đặc sản, quý giá của bộ phận sản xuất, giờ đây chúng phổ biến như cải Brussels, và phổ biến hơn nhiều. Là thành phần chính của guacamole, vào khoảng thời gian diễn ra Super Bowl, chúng có thể là mặt hàng phổ biến nhất trong bộ phận sản xuất.

Hãy cùng xem năm cách tuyệt vời để sử dụng bơ. Một vài trong số chúng là những mục yêu thích cũ, nhưng một hoặc hai đảm bảo sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

1. Sử dụng chúng trong thức ăn trẻ em
2. Làm cho Guacamole
3. Thêm chúng vào món trứng tráng
4. Làm kem bơ
5. Stuff Them

Là một loại thực phẩm đầu tiên, bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng (thực ra nó là một loại quả mọng lớn) có quanh năm ở nhiều nơi trên đất nước. Bơ cũng là một nguồn thực phẩm khá an toàn. Hầu hết các giống bơ đều có vỏ dày và dai nên có khả năng kháng sâu bệnh một cách tự nhiên và ít thuốc trừ sâu. Bơ cũng có thể là một cơ sở linh hoạt cho các thành phần khác. Trộn nước sốt táo (hoặc một loại trái cây xay nhuyễn khác) với bơ nghiền có thể mang lại sự đa dạng cũng như chuẩn bị nhanh chóng. Để có một bữa ăn nhẹ môi, hãy sử dụng trí tưởng tượng của bạn. Khi nó kết hợp với một quả bơ, người sành ăn mới chớm nở của bạn có nhiều khả năng ăn thức ăn của mình hơn là mặc nó.

Cách chọn quả bơ chín

Khi quả bơ chín, khi chạm vào chúng hơi mềm và quả bơ Hass (hơi tròn, có nhiều hạt) sẽ có màu gần như đen. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một số quả bơ lại có một phần màu xám bên trong? Mảng màu nâu xám đó là dầu bị oxy hóa xảy ra khi không khí lọt vào quả từ cuống. Để chọn những trái bơ chợ ngon nhất, hãy chọn những trái có phần cuống kèm theo. Nó hoạt động giống như một phích cắm, bịt kín không khí ra ngoài.

Bạn biết điều này sẽ làm cho danh sách, phải không? Guacamole đã chiếm vị trí trung tâm khi là món nhúng đầu tiên cho những dịp đặc biệt (và nó có thể là thành phần xanh duy nhất mà chồng của bạn thực sự mong muốn được ăn). Không quan trọng là ngày thi đấu, Cinco de Mayo hay thứ Bảy tới, nếu bạn có guacamole, đó là một bữa tiệc. Điều thực sự tuyệt vời về món ăn khai vị kiêm đồ ăn nhẹ sang trọng này là nó cũng tốt cho bạn. Bạn không thể nói điều đó cho một bát nachos chất đống.

Chắc chắn, guacamole có chứa dầu, nhưng cũng có nhiều loại thuốc đặc biệt khác. Tuy nhiên, Guacamole có sự khác biệt là một oxymoron chân chính - một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Dầu là nguyên nhân làm cho bơ trở nên đặc biệt. Nó cũng góp phần vào lượng calo khoảng 276 calo mỗi quả bơ (hoặc có thể nhiều hơn một chút đối với bơ Hass và Fuerte giàu dầu). Đó là cao, nhưng hãy nghĩ về nó theo cách này: Bạn có thể ăn pho mát và bánh quy giòn hoặc nhúng kem chua. Rất tiếc, bạn có thể đang ăn pizza, cánh gà hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác có chứa nhiều chất béo bão hòa. Thay thế guacamole và bạn sẽ có được một món khai vị ngon lành - và ghi điểm một số chất dinh dưỡng xây dựng cơ thể và tốt cho tim mạch như axit pantothenic, lutein, sắt, folate, kali, magiê, phốt phát, selen, mangan, đồng, kẽm và vitamin A, C, E, K, B1,B2 và B6.

Để có món guacamole tự làm tốt nhất, hãy thêm một ít cà chua bằm nhuyễn và thử thêm một chút bột tỏi và thìa là. Nếu bạn còn thức ăn thừa, hoặc cần bảo quản guacamole trong tủ lạnh một thời gian, hãy đặt một tấm bọc nhựa tiếp xúc với bề mặt của guacamole để giữ cho nó không chuyển sang màu xám. (Điều này xảy ra khi dầu bơ bắt đầu bị oxy hóa do tiếp xúc với không khí.) Bạn cũng có thể rắc một ít chanh hoặc nước cốt chanh lên trên.

Chúng tôi có một số công thức nấu ăn guacamole sẽ khiến giờ nghỉ giải lao tại nhà của bạn trở nên thú vị:

Có thể bạn đã quen thuộc với quả bơ như một thành phần trong các món ăn nguội như nước chấm, salad và bánh mì, nhưng bạn cũng có thể thêm nó vào các món ăn nóng. Món Enchiladas nhồi bơ và phô mai, Cơm Tây Ban Nha với bơ và súp bơ đều là những món ăn nóng được hưởng lợi từ kết cấu kem và hương vị nhẹ của bơ. Khi kết hợp với rau mùi và một chút thì là, đó là một cuộc hôn nhân của sự mượt mà, cay nồng và một chút ngọt ngào.

Để có một ví dụ tự chế về cách quả bơ có thể biến đổi món ăn cổ điển, hãy thử thêm quả bơ vào món Trứng ốp la ba quả đơn giản. Nó có thể được thay thế cho một số yêu cầu của pho mát và thêm độ đặc vừa phải để làm cho nhân trứng tráng ẩm nhưng không bị chảy. Bơ có vị ngon tuyệt với thịt xông khói, chorizo, linguica (xúc xích Bồ Đào Nha), tôm, nấm, cà chua, hành tây và măng tây. Khi bạn đã thử một hoặc hai lần, hãy bắt đầu thêm các thành phần cho một bữa ăn xứng đáng với bữa nửa buổi với rượu Champagne.

Dưới đây là một số mẹo để thêm bơ vào món trứng tráng:

Nếu bạn nghĩ rằng quả bơ nằm trên một con chip hoặc nằm gọn trong lá rau diếp, bạn sẽ có một điều bất ngờ. Quả bơ có hương vị nhẹ nhàng, là món tráng miệng tuyệt vời. Ở những nơi khác trên thế giới, bơ được sử dụng trong kem, sữa lắc, sữa trứng và nhiều hơn nữa. Nếu bạn thích ý tưởng làm một món tráng miệng hấp dẫn thu hút sự chú ý vì nó ngon, tại sao không thử món kem bơ - và đừng đợi đến ngày St. Patty để làm điều đó. Những ngày nghỉ lễ là thời điểm tuyệt vời để phá vỡ truyền thống và mở rộng tầm nhìn về món tráng miệng của bạn với một thứ khác lạ hơn là bánh táo và bánh quy đường. Có rất nhiều công thức làm kem bơ xung quanh - thực sự - nhưng chúng tôi thích công thức này. Thật dễ dàng và khá dễ hiểu: Kem bơ

Chúng tôi thực sự không thể bỏ cái này ra ngoài. Nhồi rau và trái cây là một cách vinh dự để mở rộng phạm vi những gì mà táo, nấm, cà chua , ớt chuông - hoặc bơ - cung cấp. Tuy nhiên, với quả bơ, việc nhồi thịt có thể làm cho một bữa ăn ngon trở thành một bữa ăn tuyệt vời. Thành thật mà nói, món cà chua nhồi cá ngừ trông đẹp mắt, nhưng liệu nó có phải là một bữa ăn thỏa mãn không? Một khi bạn ăn cá ngừ, bạn sẽ có gì? Bạn chỉ còn lại một vỏ cà chua chứ không phải nhiều thứ khác.

Nhồi một quả bơ hoàn toàn là một đề xuất khác. Hãy nhớ rằng, thành phần dầu trong hầu hết các loại bơ khiến chúng tự no. Thêm tôm, cá hồi, cua hoặc gà tây hun khói và bạn có một bữa ăn với các lợi ích. Lên trên với thịt xông khói, pho mát hoặc bánh mì nướng và món đó ngon như bất kỳ bữa trưa nào trong tuần đều có quyền được. Lớp vỏ cứng bên ngoài của quả bơ làm cho nó trở thành một chiếc bát ổn định để làm nhân và bạn có thể múc từng chút một của những thứ ngon mà không sợ bị sụp đổ. Bây giờ, đó là niềm hạnh phúc. Bạn có thể biết cách nhồi thịt được thực hiện như thế nào, nhưng hãy thử công thức Chicken Avocado Boat của chúng tôi. Nó được làm nóng, vì vậy bạn cũng sẽ có được kết cấu, hương vị và một số hơi ấm làm thỏa mãn vùng bụng.

Những bài viết liên quan