Loeb, Jacques (1859–1924), một nhà sinh vật học và sinh lý học thực nghiệm người Mỹ gốc Đức. Năm 1899, Loeb đã thành công trong việc thụ tinh nhân tạo trứng của nhím biển, sử dụng hóa chất thay cho tinh trùng đực. Trong các thí nghiệm của mình, Loeb đã tìm cách kiểm tra lý thuyết của mình rằng hành vi của tất cả các sinh vật có thể được giải thích bằng các thuật ngữ hóa học. Ông đã chỉ ra rằng một số phản ứng giống như máy móc, mà ông gọi là nhiệt độ, được tạo ra bởi động vật cũng như thực vật để đáp lại một số kích thích nhất định. Loeb tin rằng tình trạng nhiệt đới thường bị nhầm lẫn với biểu hiện của ý chí và mục đích.
Loeb sinh ra ở Đức. Ông nhận bằng y khoa tại Đại học Strassburg (Strasbourg) năm 1884. Sau khi đến Hoa Kỳ năm 1891, ông giảng dạy tại Đại học Chicago (1892–1902) và Đại học California (1902–10). Năm 1910, ông gia nhập Viện Nghiên cứu Y khoa Rockefeller.
