Khi chúng ta ăn nhiều thực phẩm chế biến hơn, lượng vitamin E trong chế độ ăn uống của chúng ta tiếp tục giảm mạnh. Trên trang này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy những rủi ro khi không nhận đủ vitamin E.
Yêu cầu về Vitamin E
RDA (lượng khuyến nghị hàng ngày) đối với vitamin E là 15 mg d-alpha-tocopherol cho nam giới và phụ nữ trưởng thành (1 mg d-alpha-tocopherol bằng 1,5 IU, do đó RDA bằng 22,5 IU). Các nhãn thực phẩm và thực phẩm bổ sung thường liệt kê lượng vitamin E bằng miligam thay vì đơn vị quốc tế.
Tác dụng phụ của việc thiếu hụt vitamin E
Không có triệu chứng rõ ràng kèm theo sự thiếu hụt vitamin E nên khó phát hiện. Sắc tố da hơi nâu, được gọi là đốm đồi mồi hoặc lipofuscin, có thể báo hiệu vấn đề, nhưng chỉ xét nghiệm máu mới có thể xác nhận rằng nồng độ vitamin E quá thấp.
Khi các bệnh về gan, túi mật hoặc tuyến tụy làm giảm khả năng hấp thụ của ruột, dẫn đến thiếu hụt nhẹ vitamin E. Một chế độ ăn uống gồm các loại thực phẩm chế biến sẵn rất ít chất béo cũng có thể gây ra tình trạng thiếu chất.
Thiếu vitamin E có thể xảy ra ở trẻ sơ sinh, đặc biệt là trẻ sinh non, vì người mẹ không truyền nhiều vitamin E cho thai nhi đang phát triển cho đến những tuần cuối của thai kỳ.
Sự thiếu hụt có thể gây ra bệnh thiếu máu huyết tán, một tình trạng trong đó các tế bào hồng cầu rất dễ vỡ, chúng bị vỡ ra.
Thông tin này chỉ dành cho mục đích thông tin. KHÔNG CÓ Ý ĐỊNH CUNG CẤP TƯ VẤN Y TẾ. Cả Ban biên tập của Sách hướng dẫn người tiêu dùng (R), Publications International, Ltd., tác giả và nhà xuất bản đều không chịu trách nhiệm về bất kỳ hậu quả nào có thể xảy ra từ bất kỳ phương pháp điều trị, thủ thuật, tập thể dục, thay đổi chế độ ăn uống, hành động hoặc áp dụng thuốc do đọc hoặc làm theo thông tin có trong thông tin này. Việc công bố thông tin này không cấu thành việc thực hành y học, và thông tin này không thay thế lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác của bạn. Trước khi thực hiện bất kỳ quá trình điều trị nào, người đọc phải xin ý kiến của bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác.
