Tại sao Patti LaBelle hối hận vì đã không làm cho em gái mình 'món bánh mì trứng ngon nhất' một ngày trước khi qua đời

Là một người đam mê nấu ăn, Patti LaBelle có rất nhiều kỷ niệm trong bếp - một số tốt và một số buồn.

"Mọi người biết tôi, họ biết chắc tôi là ca sĩ. Thứ hai, họ biết tôi là đầu bếp", ca sĩ nhạc phúc âm huyền thoại, 78 tuổi, nói trong tập mới nhất của Time to Walk , loạt phim về Apple Theo dõi Fitness+ kết hợp các câu chuyện từ những người nổi tiếng với danh sách phát được tuyển chọn. "Đó là một điều thế hệ với gia đình tôi bởi vì tất cả họ đều nấu ăn rất ngon, bà và dì và tất cả mọi người."

Ngoài gia đình, những người bạn âm nhạc của LaBelle biết chuyên môn nấu nướng của cô và sẽ mời cô nấu những bữa ăn như ở nhà. Trong một trường hợp, cô ấy đã làm cho Mick Jagger "khoảng 15 món", từ ức và bánh ngô cho đến bánh nướng . Trong một câu chuyện khác, cô ấy đã nấu ăn cho Elton John "khi anh ấy còn là Reggie Dwight" và tuyên bố rằng ban nhạc của anh ấy đã vô tình lấy Tupperware của cô ấy. (John sau đó đã đổi cho cô ấy một bộ nhẫn để bù đắp cho điều đó, cô ấy nói.)

Khi đi lưu diễn, LaBelle ưu tiên sức khỏe của mình, đặc biệt là sau khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 vào năm 1994 , và tự nấu các bữa ăn cho mình và cả đoàn.

"Tôi đã lấy nồi và chảo của mình trong một chiếc rương, và tôi cắm những chiếc đĩa hâm nóng của mình, và tôi tìm thấy một khu chợ nông sản, và tôi cho đoàn làm phim, ban nhạc và mọi người ăn vì bạn không thể ăn ngon đường," cô nói.

Trí nhớ về đồ ăn trang trọng hơn của bà bắt nguồn từ một trường hợp cách đây gần 50 năm.

Em gái Jackie của cô, người mà LaBelle gọi là "người hâm mộ lớn nhất" của cô, được chẩn đoán mắc bệnh u não ở độ tuổi cuối ba mươi. Quá trình điều trị hóa trị của Jackie diễn ra không xa nhà của LaBelle, nhưng nhạc sĩ đã ra đi khi đang đi lưu diễn. Ngay khi trở về, cô ấy đã tìm đến em gái mình.

"Khi tôi đi lưu diễn về, tôi gọi điện để xem cô ấy thế nào. Và cô ấy nói: 'Ồ, tôi ổn. Tôi chỉ muốn một chiếc bánh mì kẹp trứng'. Cô ấy luôn thích bất cứ thứ gì tôi nấu, đặc biệt là bánh mì trứng. Và bạn biết đấy, thức ăn ở bệnh viện đang rất ngán. Vì vậy, không, cô ấy cần một ít đồ ăn thực sự từ chị gái mình", cô nhớ lại.

"Tôi đã làm món bánh mì trứng ngon nhất thế giới cho cô ấy, và đó là thứ cô ấy muốn. Nhưng tôi vừa từ sân bay về nhà nên tôi nói: 'Tôi có thể làm nó vào ngày mai và dùng nó cho bữa sáng của cô được không?' Và cô ấy nói, 'Ừ, chắc chắn rồi.'"

Sáng hôm sau, LaBelle đang chuẩn bị làm bữa sáng thì nghe tin em gái mình qua đời.

"Cuộc gọi đầu tiên mà tôi nhận được vào ngày hôm sau là từ dì Hattie Mae của tôi, dì nói: 'Sugar, đừng vội ăn bánh sandwich. Em gái của con vừa mới qua đời.' Cô ấy chết ở tuổi 44," cô nói. Hai chị gái khác của Patti - Barbara và Vivian - cũng chết vì ung thư khi mới ngoài 40 tuổi.

Khoảnh khắc ấy đè nặng lên trái tim LaBelle, thậm chí hàng chục năm sau. "Tôi chắc chắn không nghĩ rằng cô ấy sẽ qua đời vào ngày hôm đó," cô nói. "Và vì vậy tôi đã mang cảm giác tội lỗi này trong suốt những năm qua, và tôi không thể lấy lại được. Tôi không thể làm lại. Ý tôi là, tôi sẽ ghi nhớ điều đó suốt đời."

Người chiến thắng giải Grammy không muốn bất kỳ ai khác phải chịu đựng cảm giác tội lỗi tương tự và khuyên người hâm mộ đừng "ngậm ngùi cho những người thân yêu của bạn bất cứ thứ gì họ có thể muốn. Chỉ cần cho họ thời gian của bạn và đừng nói, 'Tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai ,' bởi vì bạn không mất gì cả."