Kiểm tra khả năng ăn được phổ quát là gì?

Apr 21 2008
Nếu bạn ăn cây huyết dụ, bạn có thể chết, và cây thường xuân độc không tốt cho bất kỳ ai. Nhưng bồ công anh tạo nên một món salad tuyệt vời. Làm thế nào để bạn nói những thực vật bạn có thể ăn từ những thực vật bạn không thể ăn?
Lá me chua xanh rất giàu vitamin C, giúp giảm buồn nôn, có thể đun sôi trong nước và uống để làm dịu cơn đau họng.

Bị lạc hoặc mắc kẹt trong vùng hoang dã là công việc nghiêm túc và bạn cần phải đưa ra quyết định đúng đắn để tạo cho mình cơ hội sống sót tốt nhất . Nó cũng giúp bạn biết một số kỹ năng sinh tồn cơ bản ở nơi hoang dã. Để đảm bảo bạn an toàn trước các yếu tố, bạn cần biết cách xây dựng một nơi trú ẩn . Để tạo cơ hội cho bạn nấu thức ăn, đun sôi nướcgửi tín hiệu cầu cứu , bạn nên học cách nhóm lửa mà không cần diêm hoặc bật lửa. Một thành phần quan trọng khác để tồn tại là tìm kiếm nước trong tự nhiên . Con người có thể sống mà không có thức ăn đến một tháng, nhưng nước là cần thiết để giữ cho chúng ta sống.

Nhưng chỉ vì bạn có thể sống mà không có thức ăn không có nghĩa là bạn nên làm như vậy. Không có thức ăn sẽ khiến bạn yếu ớt và dễ đưa ra những quyết định sai lầm, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của bạn. Có thể xác định các loại thực vật ăn được trong vùng hoang dã là một kỹ năng tốt cần có của bạn. Vấn đề là, chỉ riêng ở Hoa Kỳ và Canada đã có hơn 700 loại thực vật độc hại, vì vậy trừ khi bạn có một cuốn sách xác định rõ ràng các loài có thể ăn được, thì gần như không thể xác định được liệu một loại thực vật có gây bệnh cho bạn hay không. .

Thật nguy hiểm khi ăn một loại thực vật mà bạn không chắc chắn, đặc biệt là trong trường hợp sinh tồn. Thà đói còn hơn đầu độc chính mình. Một số cây độc trông rất giống cây ăn được. Một số cây có bộ phận ăn được và bộ phận độc hại. Một số chỉ có thể ăn được trong một số khoảng thời gian nhất định trong năm. Bạn có thể thấy những sai lầm có thể dễ dàng mắc phải ở đâu.

Nếu bạn đang ở trong tình huống sinh tồn và bạn không có sách về các loại thực vật ăn được ở địa phương, có một bài kiểm tra bạn có thể thực hiện để giúp bản thân có khả năng ăn đúng thứ. Nó được gọi là bài kiểm tra khả năng ăn được phổ biến và chúng tôi sẽ đề cập đến nó trong bài viết này.

Kiểm tra khả năng ăn được phổ quát: Riêng biệt, Tiếp xúc, Nấu và nếm

Lá rau diếp xoăn hoang dã thường được phục vụ trong món salad. Bạn cũng có thể nướng và xay rễ để thay thế cà phê hoặc nghiền hoa để điều trị tại chỗ các vết cắt.

Thử nghiệm khả năng ăn được phổ biến yêu cầu chia nhỏ các bộ phận của cây và thử nghiệm chúng riêng lẻ trong khoảng thời gian 24 giờ. Trong tình huống sống còn, bạn không muốn gặp rắc rối này nếu không có nhiều cây bạn đang thử nghiệm. Nếu chỉ có một vài nhánh mà bạn nghĩ có thể là cây lưu ly đầy màu sắc và có thể ăn được, nó sẽ không giúp bạn nhiều ngay cả khi bạn phát hiện ra rằng đó là loại thảo mộc giống dưa chuột. Tìm một cái gì đó gần bạn đang phát triển rất nhiều. Để chuẩn bị cho bài kiểm tra, không ăn hoặc uống bất cứ thứ gì trừ nước trong ít nhất tám giờ trước đó. Nếu bạn bị lạc hoặc mắc kẹt trong tự nhiên mà không có thức ăn , điều này sẽ khá dễ dàng để thực hiện. Bây giờ là thời gian thử nghiệm :

Tách biệt - Vì chỉ một số bộ phận của cây có thể ăn được, hãy tách chúng thành năm bộ phận cơ bản. Đó là lá, rễ, thân, chồi và hoa. Có thể không có nụ hoặc hoa. Kiểm tra các bộ phận tìm sâu hoặc côn trùng - bạn muốn có một cây sạch và tươi. Bằng chứng về ký sinh trùng hoặc giun là một dấu hiệu tốt cho thấy nó đang thối rữa. Nếu bạn tìm thấy chúng, hãy loại bỏ cây và lấy một cây khác cùng loại hoặc chọn một cây khác.

Liên hệ - Đầu tiên bạn cần thực hiện kiểm tra liên hệ. Nếu không tốt cho da, không tốt cho bụng. Chỉ nghiền nát một trong các bộ phận của cây và xoa vào bên trong cổ tay hoặc khuỷu tay của bạn trong 15 phút. Bây giờ đợi trong tám giờ. Nếu bạn có phản ứng tại điểm tiếp xúc, thì bạn không muốn tiếp tục với phần này của cây. Cảm giác nóng rát, mẩn đỏ, vết hàn và vết sưng tấy đều là những dấu hiệu xấu. Trong khi chờ đợi, bạn có thể uống nước, nhưng không được ăn gì. Nếu không có phản ứng tại chỗ sau tám giờ, hãy chuyển sang bước tiếp theo.

Nấu chín - Một số thực vật độc hại có thể ăn được sau khi chúng được luộc chín, vì vậy hãy lấy tạp dề ra và bắt đầu nấu ăn. Mục tiêu của bạn là kiểm tra xem bạn sẽ ăn nó như thế nào, vì vậy nếu bạn không có cách nào để luộc phần thực vật, hãy thử nó sống. Khi bạn đã đun sôi hoặc nếu bạn còn sống, hãy lấy phần thực vật và giữ nó trên môi trong ba phút. Nếu bạn cảm thấy bỏng rát hoặc ngứa ran, hãy lấy miếng son ra khỏi môi và bắt đầu lại với một phần mới. Nếu không có phản ứng, hãy nhấn tiếp.

Nếm thử - Cho phần tương tự vào miệng và giữ trên lưỡi thêm 15 phút. Nếu bạn cảm thấy bất cứ điều gì khó chịu, hãy nhổ nó ra và rửa sạch miệng bằng nước. Bạn đang tìm kiếm cảm giác bỏng rát hoặc ngứa ran tương tự như trên môi. Nó có thể không ngon, nhưng không có nghĩa là nó độc hại.

Nếu không có phản ứng bất lợi nào trong bước bốn, hãy tiếp tục đến trang sau để thực hiện các bước tiếp theo.

Sushi sinh tồn

Trong các nhà hàng Nhật Bản, các cuộn sushi được bọc trong những tấm rong biển khô. Trong một kịch bản sinh tồn trên đảo , rong biển rất tốt để ăn và chứa nhiều i-ốt và vitamin C. Tìm rong biển sống trong nước và tránh xa những thứ màu xanh lá cây trôi dạt trên bãi biển. Bạn có thể phơi rong biển dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô trên ngọn lửa. Nó cũng là một cơ sở tốt cho súp nếu bạn có thể đun sôi một ít nước. Nhưng hãy cẩn thận - ăn nhiều rong biển khi bụng đói có thể khiến bạn bị tiêu chảy khá nặng.

Kiểm tra khả năng ăn được phổ quát: Nhai, Nuốt và Chow

Mặc dù có nhựa cây màu trắng sữa ở thân nhưng tất cả các bộ phận của cây bồ công anh đều có thể ăn được. Đun sôi lá hoặc nướng và xay rễ để thay thế cà phê.

Nếu bạn đã làm được điều này thông qua bài kiểm tra, thì bạn đang trên đường xác định xem một phần của cây có thể ăn được hay không. Nhưng trước khi bạn có thể bắt đầu cắt bỏ gốc, thân hoặc hoa đó, cần phải thực hiện thêm một số bước nữa để kiểm tra khả năng ăn được phổ quát.

Nhai - Sau khi bạn giữ miếng cây trên lưỡi trong 15 phút mà không có phản ứng phụ, hãy nhai kỹ và ngậm trong miệng thêm 15 phút. Đừng nuốt. Một lần nữa, nếu bạn cảm thấy bỏng rát, ngứa ran hoặc tê, hãy nhổ nó ra và rửa sạch với nước .

Nuốt - Nếu bạn thực hiện được qua bước năm, bạn sẽ có một miếng thực vật khá ướt trong miệng. Hết 15 phút, bạn cần nuốt hết miếng nước bọt đó. Bây giờ đến chờ đợi nhiều hơn. Không ăn bất cứ thứ gì trong tám giờ. Bạn có thể uống nước, nhưng không được uống thêm thực vật hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác . Nếu cảm thấy buồn nôn, bạn cần gây nôn và uống nhiều nước. Nếu bạn cảm thấy ổn trong thời gian tám giờ chờ đợi, hãy chuyển sang bước tiếp theo.

Chow - Bây giờ bạn phải giảm bớt một chút. Thu thập khoảng một phần tư cốc của cùng một bộ phận của cùng một cây và chuẩn bị nó theo cách bạn đã làm trong bước ba. Ăn cây và đợi tám giờ nữa. Nếu bạn cảm thấy bị bệnh, hãy làm theo các bước tương tự như trên. Bạn có thể uống nước trong thời gian chờ đợi, nhưng như mọi khi, không ăn bất cứ thứ gì khác.

Nếu bạn vượt qua được khoảng thời gian chờ đợi cuối cùng này và bạn cảm thấy ổn, thì xin chúc mừng, bạn vừa đạt được bài kiểm tra khả năng ăn được phổ quát. Bây giờ bạn có thể cho rằng một phần của cây này là an toàn để ăn nếu được chế biến theo cách tương tự. Để xác định xem các bộ phận khác của cây có an toàn để ăn hay không, bạn cần thực hiện kiểm tra tương tự trên các bộ phận đó. Đó là một quá trình tốn nhiều thời gian, nhưng nếu bạn đang ở trong tình huống sống sót , nó có thể sẽ cứu được mạng sống của bạn. Cố gắng thực hiện nhiều nhiệm vụ trong thời gian chờ đợi - thu thập gỗ, xây dựng nơi trú ẩn của bạn , săn bắt hoặc câu cá để kiếm thức ăn, tìm nước và ra hiệu để được giúp đỡ .

Dấu hiệu cảnh báo thực vật

Ngoài bài kiểm tra khả năng ăn được phổ biến, có một số mẹo khác về những loại cây bạn nên tránh. Những mẹo này có thể loại trừ một số loại cây có thể ăn được, nhưng tốt hơn hết bạn nên làm điều đó hơn là có nguy cơ bị ngộ độc.

  • Không bao giờ ăn cây có gai.
  • Tránh xa những cây có lá bóng.
  • Đừng ăn nấm. Nhiều loại thực phẩm an toàn để ăn, nhưng nhiều loại có độc tính cao và thậm chí gây chết người, vì vậy nó không đáng để mạo hiểm.
  • Những bông hoa hình chiếc ô là một điềm xấu. Tránh xa những loại cây này.
  • Không ăn thực vật có quả mọng màu trắng hoặc vàng.
  • Nếu nhựa cây có màu trắng đục hoặc đổi màu, hãy để nguyên.
  • Tránh đậu hoặc cây có hạt bên trong vỏ.
  • Nếu nó có vị đắng hoặc mùi xà phòng, hãy nhổ nó ra.
  • Tránh bất cứ thứ gì có mùi như hạnh nhân.
  • Tương tự như cây thường xuân độc, hãy tránh xa những cây có lá trong nhóm ba cây.

Nhiều thông tin hơn

Những bài viết liên quan

  • 5 loại cây độc nhất
  • Cách thức hoạt động của Entomophagy
  • Cách thức hoạt động của Poison Ivy
  • Cách thức hoạt động của tàu bay sao Kim
  • Làm thế nào để sống sót qua cái lạnh cóng
  • Câu chuyện sinh tồn của Harrowing
  • Cách tìm nước
  • Làm thế nào để xây dựng một nơi trú ẩn
  • Cây gai dầu hoạt động như thế nào?
  • Làm cách nào để biết một con bọ có thể ăn được hay không?
  • Nếu tôi giết một con vật, tôi có thể ăn sống nó không?

Các liên kết tuyệt vời hơn

  • The Nature Conservancy
  • IQ sinh tồn
  • Sân trường Ăn được

Nguồn

  • "Khả năng ăn được của thực vật." wilderness-survival.net, 2008. http://www.wilderness-survival.net/plants-1.php
  • Brill, Steve. "Xác định và thu hoạch các loại thực vật có thể ăn được và làm thuốc." Nhà xuất bản Harper Collins, 1994.
  • Kaplan, Melissa. "Danh sách thực vật ăn được." anapsid.org, ngày 19 tháng 4 năm 2007. http://www.anapsid.org/resources/edible.html