5 lầm tưởng về giảm cân

Từ Halloween đến những ngày lễ, cơ hội để thưởng thức các loại thực phẩm giàu chất béo và bổ dưỡng là rất nhiều. Các lễ kỷ niệm lấy ẩm thực làm trung tâm lấp đầy lịch và vòng eo của mọi người, nhờ bánh kẹo, món tráng miệng và thịt hầm phong phú. Sau nhiều tháng hành vi háu ăn, năm mới chắc chắn sẽ đến, vào thời điểm đó nhiều người mong đợi sẽ búng tay và hoàn tác tất cả những thiệt hại về chế độ ăn uống mà họ đã thực hiện trong những tháng gần đây và sau đó là một số.

Mặc dù nhiều người bắt đầu thực hiện một chương trình cắt giảm calo mạnh mẽ vào đầu mỗi năm và cống hiến hết mình cho các chế độ ăn kiêng lỗi mốt, nhưng các chuyên gia thường khuyến khích các kế hoạch lấy lại vóc dáng lành mạnh hơn. Tuy nhiên, vì có sẵn vô số thông tin giảm cân hữu ích, nên việc tìm ra đâu là thực sự tốt cho sức khỏe có thể khó hơn tưởng tượng. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về năm lầm tưởng giảm cân phổ biến có thể dẫn đến những cạm bẫy trong chế độ ăn kiêng - và một số mẹo về cách bạn có thể tránh chúng. Đọc tiếp để tìm ra loại thực phẩm nào không có hại cho bạn như bạn có thể tin tưởng.

1. Carbs là xấu
2. Đồ ăn nhẹ và món tráng miệng sẽ hủy hoại chế độ ăn kiêng
3. Tránh chất béo như bệnh dịch
4. Không bao giờ ăn vào buổi tối
5. Đừng bước lên một quy mô

Sự ra đời của chế độ ăn kiêng phổ biến giàu protein, ít carbohydrate đã nhanh chóng biến thực phẩm giàu carb trở thành món ăn ngon. Nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy việc tránh xa carbohydrate có thể gây bất lợi theo một số cách.

Nhiều chế độ ăn kiêng low-carb khuyến nghị sử dụng bánh mì nixing , mì ống và các món ngon khác vì thịt, trứng, pho mát và các loại thực phẩm khác có nhiều protein. Mặc dù protein là thành phần cần thiết của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào, nhưng lượng chất béo và cholesterol dư thừa này có thể nhanh chóng biến một người thành quả bom hẹn giờ gây bệnh tim. Carbohydrate cũng ngăn ngừa sỏi thận và một tình trạng chuyển hóa được gọi là ketosis khi tiêu thụ ở mức cao hơn 130 gam mỗi ngày. Ăn ít hơn khiến xeton, là chất béo chỉ bị phá vỡ một phần, tích tụ trong máu, khiến một người luôn sẵn sàng đối mặt với những vấn đề nhức nhối và có thể phòng tránh được này [nguồn: Mạng thông tin kiểm soát cân nặng]. Cắt bỏ trái cây và rau quả giàu carb cũng tạo tiền đề cho táo bón vì chúng chứa chất xơ cần thiết.

Hiện nay, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích những người ăn kiêng áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục, thay vì đi theo con đường ăn kiêng. Carbohydrate ở mức vừa phải, đặc biệt là gạo lứt và mì ống nguyên cám, cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng, giúp bạn no lâu và dễ tiêu hóa hơn so với carbs chế biến cao [nguồn: NHS ]. Đừng cưỡng lại ham muốn tiêu thụ hết một đĩa mì ống và tất cả lượng calo thừa mà bạn không thực sự cần. Thay vào đó, hãy thử ăn khoảng hai hoặc ba ounce lúa mì nguyên hạt và phục vụ nó cùng với rau và các loại thực phẩm cần thiết khác.

Thông thường, nó không phải là đồ ăn nhẹ hoặc món tráng miệng không thường xuyên thực hiện chế độ ăn kiêng, vì nó là loại và số lượng món ăn. Nếu ý tưởng của bạn về một bữa ăn nhẹ là cả một túi khoai tây chiên, có lẽ tốt nhất bạn nên từ bỏ sự ham mê giàu chất béo , calo cao để chuyển sang một thứ gì đó tốt cho sức khỏe và no như trái cây hoặc thậm chí là một bát ngũ cốc.

Ăn nhẹ thường xuyên là cần thiết để tránh làm giảm lượng đường trong máu, giữ mức năng lượng cao và tránh quá chén trong các bữa ăn chính. Thường xuyên hơn không, những người ăn kiêng chuyên tâm liên tục tước bỏ món ăn thương hiệu của họ, có thể là bơ đậu phộng hoặc sô cô la , sẽ kết thúc sau đó, làm mất đi sự tiến bộ của họ. Thay vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tự thưởng cho bản thân một lần để tránh mắc phải căn bệnh ăn kiêng nghiêm trọng này. Miễn là hầu hết các lựa chọn thực phẩm là những thực phẩm lành mạnh và lượng calo hàng ngày là như nhau, đồ ăn nhẹ lành mạnh hoặc món tráng miệng không thường xuyên sẽ có ít hoặc không ảnh hưởng đến thành công của chế độ ăn kiêng [nguồn: MSNBC ]

Bất chấp nhãn mác đầy hứa hẹn của chúng , thực phẩm ít chất béo có thể lừa dối theo nhiều cách khác nhau. Thông thường, những người chọn thực phẩm ít chất béo hơn những người giàu chất béo sẽ ăn nhiều hơn mức cần thiết vì họ tin rằng chúng có lợi cho sức khỏe hơn rất nhiều. Do đó, việc giảm cân có thể bị cản trở bởi việc tiêu thụ những thực phẩm này một cách thiếu hiểu biết. Chỉ vì một sản phẩm ít chất béo không có nghĩa là nó ít calo. Các nhà dinh dưỡng khuyến khích những người ăn kiêng vận động chân tay một chút và so sánh các sản phẩm ít chất béo và đầy đủ chất béo theo hàm lượng calo và chất béo. Ngoài ra, thực phẩm "giảm chất béo" có thể mang nhãn đó mà không cần phải đáp ứng các tiêu chí pháp lý theo cách mà thực phẩm ít chất béo thực hiện, vì vậy hãy cân nhắc điều đó khi lựa chọn sản phẩm [nguồn: NHS , Mạng thông tin kiểm soát cân nặng ].

Ngoài ra, nếu từ "béo" đủ để khiến bạn la hét vì những ngọn đồi, bạn có thể muốn lập trình lại cách hiểu của mình về từ này. Không phải tất cả chất béo đều không lành mạnh, và một số thực sự là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người. Chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như chất béo có trong các loại hạt, cá và một số loại dầu ( ô liu , canola và cây rum) được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vẫn là một ý kiến ​​hay để giảm thiểu tiêu thụ chất béo chuyển hóa không có lợi cho tim có trong thực phẩm đóng gói và chiên rán cũng như chất béo bão hòa có trong các sản phẩm từ sữa và thịt bò.

Calo là thủ phạm

Không thể căng thẳng đến mức - các chuyên gia khẳng định ăn thực phẩm có quá nhiều calo là nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân. Cắt giảm quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe, vì vậy chỉ cần tính lượng calo tiêu thụ trung bình hàng ngày của bạn và cắt giảm khoảng 500 mỗi ngày để giảm một pound một tuần. Phụ nữ nên có từ 1.400 đến 1.600 mỗi ngày để giữ sức khỏe và nam giới cần 1.600 đến 1.800 [nguồn: MSNBC ].

Quan niệm lâu đời này tuyên bố rằng bất kỳ chất gây nghiện nào sau bữa tối đều được chuyển hóa ngay lập tức thành chất béo . Các chuyên gia hiện đang hạ thấp quy tắc này vì lượng calo tiêu thụ, thay vì thời gian trong ngày, một lần nữa là yếu tố quyết định thành công của chế độ ăn kiêng. Điểm chính là bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng trước khi đi ngủ không gây bất lợi cho chế độ ăn uống của bạn, miễn là nó không được ăn vào cuối ngày có nhiều calo. Nhìn chung, thủ phạm chính của việc không ăn kiêng là tiêu thụ quá nhiều calo trong mỗi 24 giờ [nguồn: MSNBC]. Vì vậy, nếu bạn đã có một ngày hợp lý về mặt dinh dưỡng, thì một bữa ăn tối sẽ không hoàn toàn làm mất đi sự tiến bộ của bạn. Điều đó nói rằng, không nên đi quá đà ngay trước khi bạn lên cơn đau vì cơ thể con người đơn giản là không đốt cháy nhiều calo khi ngủ như khi thức. Vì vậy, trước khi thưởng thức bữa ăn nhẹ buổi tối, hãy cân nhắc xem bạn đã tiêu thụ bao nhiêu calo trong ngày liên quan đến lượng hoạt động thể chất mà bạn đã thực hiện [nguồn: Mạng thông tin kiểm soát cân nặng ]. Khi nghi ngờ, hãy chọn một bữa ăn nhẹ lành mạnh, bổ sung để làm no bụng cho đến sáng.

Đối với nhiều người, chiếc cân là con voi khổng lồ án ngữ trong phòng. Nhiều người cố gắng bỏ qua nó để tránh đối mặt với sự thật - những cân nặng tăng thêm khó chịu đó một lần nữa lẻn vào và cư trú ở những khu vực không được chào đón. Tuy nhiên, các nhà phê bình quy mô có thể bỏ sót. Những người cân nặng thường xuyên (khuyến nghị mỗi tuần một lần) có xu hướng nhận thấy khi cân nặng tăng thêm. Sau đó, họ có thể nâng nó từ trong trứng nước trước khi hai cân chuyển thành 20. Hãy kiên trì với cùng một quy mô mỗi tuần và kết quả của bạn phải đáng tin cậy. Những người ăn kiêng và tập thể dục tiết kiệm cũng có thể muốn thực hiện các số đo của ngực, cánh tay, đùi, mông, eo và hông hàng tháng. Rốt cuộc, cơ bắp không phải là không trọng lượng, vì vậy bạn có thể giảm vài inch ngay cả khi cân cho thấy bạn không giảm cân [nguồn: Weight Watchers , MSNBC].

Để biết thêm những lầm tưởng về giảm cân và lời khuyên cho một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy theo các liên kết trên trang tiếp theo.

Những bài viết liên quan