Đó là một thế giới McRib, và tất cả chúng ta đều sống trong đó. Giống như trận tuyết đầu mùa hay kỳ nghỉ xuân, việc McDonald's tung ra McRib được yêu thích nhất là điều mà rất nhiều người phải hứng chịu. Từ khóa: rất nhiều. Và bây giờ nó đã trở lại trên toàn quốc lần đầu tiên kể từ năm 2012. Chỉ những gì năm 2020 cần, phải không?
Đối với phần khác của dân số - những người thích biết những gì họ đang ăn trước khi họ ăn, tốt, hãy ăn nó - McRib không có gì là bí ẩn. Nó được tạo ra vào năm 1981 bởi bếp trưởng điều hành đầu tiên của McDonald's - người cũng đã phát triển những món Chicken McNuggets nổi tiếng - René Arend như một phương tiện để chống lại sự thiếu hụt thịt gà .
Arend nói với tạp chí Maxim trong một cuộc phỏng vấn năm 2009 : “McNuggets được đón nhận nồng nhiệt đến nỗi mọi nhượng quyền đều muốn có chúng . "Không có hệ thống cung cấp đủ thịt gà. Chúng tôi phải nghĩ ra thứ gì đó để cung cấp cho các nhượng quyền thương mại khác như một sản phẩm mới."
Sau một năm tiếp thị thử nghiệm , McRib đầu tiên đã xuất hiện trong các cửa hàng McDonald's vào năm 1982. Mặc dù được đánh giá cao về món bánh kẹp này, McRib thực sự bị coi là một thất bại. Ngay cả khi được hỗ trợ khắp vùng Trung Tây, McDonald's đã ngừng sản xuất McRib vào năm 1985, với lý do ở Mỹ thiếu người ăn thịt lợn.
Sau đó, nó trở lại lớn vào năm 1994 với tư cách là một quảng cáo gắn liền với bộ phim "The Flintstones". Đương nhiên, sự nổi tiếng đột ngột và sự ủng hộ dành cho McRib đã làm dấy lên phong trào tái cung cấp các cửa hàng chọn lọc trên khắp Hoa Kỳ và Canada. Nhưng cũng nhanh chóng xuất hiện trở lại, McRib lại biến mất vào năm 2005. McDonald's thậm chí còn lên kế hoạch cho "McRib Farewell Tour" với chiến dịch trực tuyến "Save the McRib".
Vì vậy, tất cả những điều này đặt ra câu hỏi: Chính xác thì McRib là gì? McDonald's mô tả nội dung của chiếc bánh sandwich nổi tiếng là "thịt lợn không xương, dày dặn được tẩm trong nước sốt thịt nướng thơm phức, phủ lên trên với hành tây thái mỏng và dưa chua chua cay", nhưng đó chỉ là tiếp thị. Chúng tôi biết một điều: Đó không phải là thịt sườn lợn . Nó chủ yếu là thịt từ vai lợn.
Nó được gọi là thịt tái cấu trúc , và kỹ thuật chế biến thực phẩm được Quân đội Hoa Kỳ tạo ra vào những năm 1960 để giảm chi phí thực phẩm. Những loại thịt mới này đã được thêm vào MRE cho quân đội. Vì vậy, về cơ bản, McRib được làm từ các bộ phận của lợn (bao gồm cả vai lợn dã ngoại không xương) ép thành hình McRib mang tính biểu tượng với một số nước sốt thịt nướng được thêm vào để tăng hương vị.
McDonald's đã cho phép Grant Imahara quá cố, cựu đồng dẫn chương trình "MythBusters", đứng sau hậu trường vào năm 2014 cùng với giáo viên Wes Bellamy ở Virginia. Dòng tweet của Bellamy về việc món thịt trông không ngon đã thu hút sự chú ý của McDonald's.
Cả hai xem thịt lợn được chế biến và ép thành hình, sau đó được cấp đông nhanh để chuyển đến các nhà hàng. Trong video , Kevin Nanke, phó chủ tịch Lopez Foods, nhà cung cấp thịt lợn của McDonald's Mỹ, cho biết các thành phần duy nhất trong McRib là thịt lợn, nước, dextrose và chất bảo quản để "khóa hương vị".
Vì vậy, nếu bạn là một trong những người đang hồi hộp chờ đợi McRib, hãy đánh dấu vào lịch của bạn. Linda VanGosen, phó chủ tịch phụ trách đổi mới thực đơn của McDonald's, cho biết trong một tuyên bố báo chí : "Bánh mì thịt nướng sẽ có mặt trên thị trường vào ngày 2 tháng 12." McRib đã là một món ăn được yêu thích trong thực đơn của McDonald's kể từ khi thành lập cách đây gần 40 năm " . "Không có gì giống mùi vị của McRib."
Bây giờ điều đó thật điên rồ
Nếu bạn muốn là một trong những người đầu tiên nhận được McRib của mình, chỉ cần lưu ý rằng đó không phải là thứ lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Một chiếc bánh sandwich chứa 480 calo, 22 gam chất béo, 24 gam protein và 870 miligam natri!
Xuất bản lần đầu: Ngày 5 tháng 11 năm 2020
