Mọi người yêu thích cà phê của họ , nhưng hầu hết không mở rộng tình cảm sâu sắc của họ với vật chứa đáng tin cậy của nó, tách cà phê. Nhân viên văn phòng thường có lỗi với việc bỏ bê như vậy, chỉ đơn thuần là rửa sạch và sử dụng lại cốc của họ ngày này qua ngày khác. Hoặc tệ hơn, chỉ cần đổ bỏ cà phê cũ và đổ đầy cốc của họ bằng cách pha mới.
Mặc dù có vẻ như cốc sẽ tốt với cách điều trị như vậy (sau cùng, nước nóng giết chết vi trùng và bạn là người duy nhất sử dụng cốc của bạn, cảm ơn bạn rất nhiều), sự thật thậm chí còn mở rộng tầm mắt hơn so với nước giải khát caffein vốn có. Một chiếc cốc gần như trống rỗng, được để lại cho các thiết bị của riêng nó, có thể nhanh chóng phát triển một số thứ khá đáng sợ.
Melissa Maker, người dẫn chương trình của kênh YouTube Clean My Space , giải thích trong một cuộc phỏng vấn qua email : "Tất cả các loại vi trùng và vi khuẩn có thể sống trong cốc của bạn, đặc biệt nếu bạn đang ở trong một không gian chung" . Maker lưu ý rằng hầu hết vi khuẩn là vô hại, nhưng những vi khuẩn không có thể tạo ra một cú đấm mạnh mẽ. "Vi trùng cảm lạnh và cúm có xu hướng di chuyển và có thể dễ dàng đáp xuống hoặc trong cốc của bạn. Ngoài ra, vi trùng từ miệng và tay của bạn cũng sẽ truyền sang cốc của bạn", cô nói. "Môi trường càng ấm và ẩm ướt, vi khuẩn càng dễ sinh sôi."
Thật vậy, danh sách các khả năng giặt là khó khăn. Tiến sĩ Terry D. Connell , giáo sư vi sinh vật học và miễn dịch học tại Đại học Buffalo, cho biết: “Liên cầu, tụ cầu và bất kỳ số lượng vi khuẩn miệng tạm thời hoặc thường trú nào, có thể bao gồm các mầm bệnh tiềm ẩn, có thể cư trú trong cốc chưa rửa sạch” . "Và, tất nhiên, nếu người khác uống từ cốc của mình, vi khuẩn từ miệng của họ có thể được truyền vào đó."
Môi trường văn phòng đặc biệt có lợi cho những tách cà phê bẩn thỉu. Tiến sĩ Charles Gerba, giáo sư vi sinh vật học tại Đại học Arizona, đã công bố những phát hiện nghiên cứu vào năm 1997 tiếp tục làm rung chuyển thế giới của chúng ta ngày nay. Nhóm của ông đã đánh giá vi khuẩn được tìm thấy trong cốc cà phê văn phòng và khu vực pha chế cà phê và phát hiện ra rằng 41% cốc được kiểm tra bị nhiễm vi khuẩn coliform - hay còn gọi là vi khuẩn phân! Thông thường, những vi khuẩn này không gây hại cho con người, nhưng chúng chắc chắn có thể gây hại, đặc biệt là đối với những người có hệ miễn dịch bị suy yếu hoặc bị tổn thương. Người đá? Nhóm của Tiến sĩ Gerba phát hiện ra rằng một máy rửa chén văn phòng nhỏ (giống như một máy rửa chén mini) là tất cả những gì cần thiết để diệt trừ chúng và các loại vi khuẩn khác.
Vấn đề là, hầu hết mọi người nghĩ rằng một lần rửa và lau đơn giản là đủ để ngăn chặn vi trùng; tuy nhiên, cách làm này chắc chắn không đủ để đối đầu với những đối thủ đáng gờm như vậy. Connell cho biết: “Vi khuẩn có thể bám trên bề mặt cốc và cho biết thêm,“ Rửa bằng xà phòng là điều cần thiết để loại bỏ những vi khuẩn đó ”.
Đó là lý do tại sao các quan chức y tế công cộng ở Anh đã đưa ra lời kêu gọi hồi tháng 1 cho những người sử dụng cốc có thể tái sử dụng phải rửa kỹ bình đựng sau mỗi lần uống để ngăn ngừa bệnh lây lan. Điều này nhằm phản ứng với việc sử dụng cốc tái sử dụng tăng đột biến kể từ khi quốc gia này bắt đầu áp thuế "cà phê" đối với cốc dùng một lần.
Việc làm sạch đúng cách thậm chí còn quan trọng hơn nếu cà phê được đề cập đã được đánh giá là có kem hoặc đường. Connell giải thích: "Cả hai chất này đều chứa chất dinh dưỡng cho sự phát triển của vi khuẩn. Trong khi rửa bằng nước sẽ loại bỏ hầu hết đường, dầu và protein trong sữa hoặc kem đòi hỏi phải sử dụng xà phòng để loại bỏ".
Vì vậy, đây là các bước đơn giản để giảm bớt vi trùng trong cốc cà phê của bạn:
- Rửa cốc bằng xà phòng và nước sau mỗi lần sử dụng.
- Tiến sĩ Gerba nói: “Rửa bằng khăn giấy chứ không phải miếng bọt biển - nếu không, bạn có thể nhiễm khuẩn E. coli và Salmonella vào cốc.
- Lau khô cốc bằng khăn giấy.
- Nếu cốc của bạn có nắp, hãy nhớ rửa cốc đó.
Bây giờ điều đó thật khó chịu
Một nghiên cứu của Kimberly-Clark trên hơn 5.000 bề mặt văn phòng cho thấy 48% bình và dụng cụ pha chế cà phê đang rất cần các biện pháp khử trùng.
