Q. Những loại táo nào tốt để nướng?
A. Từ chiếc bánh táo của mẹ đến món ăn nhẹ buổi chiều lành mạnh, loại trái cây hảo hạng này từ lâu đã trở thành một phần văn hóa của chúng ta. Người Mỹ yêu thích loại táo đa năng trong tất cả mọi thứ, từ món salad đến món tráng miệng. Với rất nhiều giống có sẵn, việc lựa chọn loại táo phù hợp có thể hơi khó hiểu.
Bởi vì mỗi loại trong số vô số loại táo đều có những phẩm chất riêng biệt, nên việc biết loại nào để nướng và nấu với loại táo có thể hơi khó khăn. Dưới đây là một số loại phổ biến nhất, được chọn bằng tay để cho bạn biết loại nào tốt nhất để nấu ăn, nướng và ăn vặt.
- Red Delicious: Loại táo giòn, ngọt và mọng nước này là món ăn nhẹ trái cây tuyệt vời của người Mỹ. Màu đỏ đậm của nó làm cho nó trở thành một bổ sung hấp dẫn cho món salad. Táo Red Delicious không được khuyến khích để nướng vì chúng sẽ mất nhiều hương vị khi nấu chín.
- Golden Delicious: Được biết đến với cái tên táo nướng đa năng, táo Golden Delicious có dạng bán cứng và có vỏ rất mỏng. Nó có một hương vị ngọt ngào phong phú phù hợp với ăn vặt, nướng, sốt táo và bánh nướng.
- McIntosh: Loại táo tart này có kết cấu mềm hơn các loại táo tráng miệng khác và tạo nên một loại nhân sốt ngon cho bánh táo. Thịt màu hồng mềm của nó tạo nên một loại nước sốt rất ngon.
- Granny Smith: Đối với những người thích chua ngọt, đây là quả táo dành cho bạn. Vị chua sẽ tăng lên khi táo được nướng hoặc áp chảo. Nó có sẵn quanh năm và rất tuyệt vời cho bánh nướng, nước sốt táo hoặc thậm chí là một món ăn nhẹ.
