Cách hoạt động của Lễ tạ ơn

Nhưng Lễ Tạ ơn cũng nổi bật so với các ngày lễ khác của Mỹ ở chỗ nó không bị ràng buộc với bất kỳ tôn giáo cụ thể nào và bạn có thể ăn mừng nó theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Truyền thống thiết yếu duy nhất là thưởng thức bữa ăn với bạn bè hoặc gia đình và cảm ơn những gì bạn có. Trong các ngày lễ, Lễ Tạ ơn diễn ra đơn giản như mọi khi.

Tất nhiên, ngày lễ cũng tôn vinh lịch sử nước Mỹ. Trong vô số vở kịch về Lễ Tạ ơn, trẻ em Mỹ đã kể câu chuyện về Lễ Tạ ơn đầu tiên khi những người Hành hương và Người da đỏ Mỹ ăn mừng vụ thu hoạch mùa thu với sự hợp tác và chấp nhận.

Bạn đã bao giờ tự hỏi thông tin chi tiết của câu chuyện này và các chi tiết khác của Lễ tạ ơn thực sự đến từ đâu? Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét nguồn gốc, truyền thống và lịch sử của Lễ Tạ ơn, cũng như cách gà tây trở thành biểu tượng của ngày lễ. Chúng tôi cũng sẽ xem xét cách các nền văn hóa khác kỷ niệm Lễ Tạ ơn.

1. Phong tục tạ ơn trong các nền văn hóa khác
2. Lịch sử của Lễ tạ ơn
3. ngày lễ Tạ Ơn
4. Lễ tạ ơn Thổ Nhĩ Kỳ
5. Truyền thống Lễ tạ ơn

Nhìn chung, chúng ta nghĩ Lễ Tạ ơn là một ngày lễ độc đáo của Mỹ, nhưng trên thực tế, có một truyền thống lâu đời về các lễ kỷ niệm thời vụ thu hoạch và lễ tạ ơn.

Vào mỗi mùa thu, người Hy Lạp cổ đại tổ chức lễ hội kéo dài ba ngày để tôn vinh Demeter, nữ thần của ngô và các loại ngũ cốc. Người La Mã có một lễ kỷ niệm tương tự, trong đó họ tôn vinh Ceres, nữ thần của ngô (từ "ngũ cốc" bắt nguồn từ tên của cô ấy). Lễ kỷ niệm của người La Mã bao gồm âm nhạc, diễu hành, trò chơi, thể thao và một bữa tiệc, giống như Lễ Tạ ơn hiện đại.

Trên thực tế, một trong những biểu tượng Lễ Tạ ơn nổi bật nhất, ngô nghê , thực sự có từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại. Thuật ngữ này (thường mô tả một chiếc giỏ hình sừng chứa đầy trái cây, hoa và những đồ tốt khác) xuất phát từ tiếng La tinh Cornu copiae , nghĩa đen là "sừng của nhiều thứ." Trong thần thoại Hy Lạp, cùi bắp là chiếc sừng của một con dê bị cắt bỏ bùa mê, được thần Zeus tạo ra để cung cấp bất cứ thứ gì mà chủ nhân mong muốn.

Người Trung Quốc cổ đại tổ chức lễ hội thu hoạch được gọi là Chung Ch'ui để kỷ niệm mặt trăng thu hoạch. Các gia đình sẽ quây quần bên nhau trong một bữa tiệc, trong đó có những chiếc bánh hình tròn màu vàng được gọi là "bánh trung thu".

Trong văn hóa Do Thái, các gia đình cũng tổ chức lễ hội thu hoạch, Sukkot. Lễ hội này đã được tổ chức trong 3.000 năm bằng cách xây dựng một túp lều bằng cành cây gọi là Sukkot . Các gia đình Do Thái sau đó ăn các bữa ăn của họ bên dưới Sukkot dưới bầu trời đêm trong tám ngày. Người Ai Cập cổ đại tham gia lễ hội thu hoạch để tôn vinh Min, vị thần của thảm thực vật và khả năng sinh sản. Các cuộc diễu hành, âm nhạc và thể thao là một phần của lễ hội.

Ở Quần đảo Anh, tiền thân chính của Lễ Tạ ơn là một lễ hội thu hoạch được gọi là Ngày Lammas, được đặt tên theo các từ tiếng Anh cổ là "ổ bánh mì" và "khối lượng". Vào Ngày lễ Lammas, mọi người sẽ đến nhà thờ với một ổ bánh mì làm từ vụ thu hoạch lúa mì đầu tiên. Nhà thờ sẽ ban phước cho chiếc bánh, để tạ ơn cho vụ thu hoạch năm đó.

Ngày lễ tạ ơn cũng liên quan đến tập quán của Thanh giáo người Anh về việc sắp xếp các ngày lễ tạ ơn riêng lẻ. Những dịp lễ mang tính tôn giáo cao này thường kéo theo những khoảng thời gian vô cùng khó khăn: Người Thanh giáo sẽ ca ngợi Chúa để cảm tạ vì đã chịu đựng gian khổ. Trên thực tế, Lễ Tạ ơn của Mỹ không phải là một dịp tôn giáo, mà nó tập trung vào lòng biết ơn.

Trong phần tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc của Lễ tạ ơn.

Lễ Tạ ơn hiện đại có nguồn gốc trực tiếp từ lịch sử Hoa Kỳ. Năm 1609, một nhóm Thanh giáo chạy trốn cuộc đàn áp tôn giáo ở Anh chuyển đến Hà Lan. Họ sống ở Hà Lan trong nhiều năm cho đến khi một nhóm các nhà đầu tư người Anh - Merchant Adventurers - tài trợ cho chuyến đi của hơn 100 hành khách đến Thế giới mới.

Vào ngày 6 tháng 9 năm 1620, họ ra khơi trên con tàu mang tên Mayflower , rời Anh và đến Tân Thế giới sau 65 ngày. Họ định cư tại một thị trấn tên là Plymouth ở vùng mà ngày nay là Massachusetts. Mùa đông đầu tiên của Pilgrims khắc nghiệt đến nỗi chỉ có ít hơn 50 người trong nhóm sống sót qua mùa giải.

Vào ngày 16 tháng 3 năm 1621, một người da đỏ Abnaki tên là Samoset đã vào khu định cư Plymouth. Ông chào đón những người hành hương bằng tiếng Anh, và ngày hôm sau trở lại với một người Mỹ da đỏ khác tên là Squanto, người nói tiếng Anh tốt. Với sự giúp đỡ của Squanto, các Pilgrims đã có thể sống sót ở Tân Thế giới. Ông dạy họ cách lấy nhựa cây ra khỏi cây phong, cách tránh những cây có độc và cách trồng ngô và các loại cây khác.

Vụ thu hoạch rất thành công, một phần lớn là nhờ sự giúp đỡ của thổ dân châu Mỹ. Những người hành hương đã có đủ lương thực cho mùa đông và đã học cách sinh tồn ở Tân thế giới. Thống đốc của Thuộc địa Plymouth, William Bradford, đã quyết định tổ chức một bữa tiệc ăn mừng và mời các nước láng giềng người Mỹ da đỏ của thuộc địa tham gia. Người Mỹ da đỏ cũng mang theo thức ăn, và lễ kỷ niệm kéo dài trong ba ngày.

Các nhà sử học tin rằng lễ kỷ niệm này diễn ra vào mùa thu. Và mặc dù có rất ít manh mối để tái tạo lại bữa tiệc, một số học giả tin rằng các mặt hàng thực phẩm, như thịt nai và cá, là nguồn cung cấp protein chính chứ không phải gà tây . Người ta cũng cho rằng việc chuẩn bị thực phẩm sẽ bị ảnh hưởng nhiều bởi truyền thống của người Mỹ da đỏ vì người Thanh giáo đã được người da đỏ Mỹ hướng dẫn cách trồng trọt và nấu nướng [nguồn: Bergland ].

Nhiều người coi Lễ Tạ ơn đầu tiên là một ví dụ về khả năng tôn trọng và hợp tác lớn giữa hai nền văn hóa khác nhau. Nhưng những người khác lại coi nó như một biểu tượng của cuộc khủng bố cuối cùng của thực dân đối với người da đỏ Mỹ. Đáng buồn thay, tinh thần thân thiện của Lễ Tạ ơn đầu tiên và thời kỳ hòa bình kéo dài 50 năm sau đó là một ngoại lệ trong lịch sử đổ máu lâu dài giữa các bộ lạc thổ dân châu Mỹ và những người định cư châu Âu.

Năm 1970, một số thổ dân da đỏ ở Mỹ bắt đầu tổ chức Ngày tang lễ vào ngày Lễ Tạ ơn để ghi nhớ những bạo lực và phân biệt đối xử mà tổ tiên của họ phải gánh chịu. Ngày Lễ tang được quan sát bằng cách tập trung trên đỉnh "Đồi Coles", nơi nhìn ra Plymouth Rock .

Thần thoại hành hương

Chúng ta thường nghĩ về những người Hành hương chỉ mặc quần áo trắng đen và đeo khóa trên mũ, quần áo và giày của họ. Trên thực tế, những chiếc khóa không trở thành mốt cho đến tận cuối thế kỷ 17, và những người hành hương thường chỉ mặc quần áo đen trắng vào Chủ nhật. Phụ nữ thường mặc trang phục màu đỏ, xanh lá cây, nâu, tím, xanh lam hoặc xám, còn nam giới mặc đồ trắng, be, đen, xanh lá cây và nâu.

Không rõ những người Hành hương có gọi bữa tiệc đầu tiên đó là lễ tạ ơn hay không, nhưng họ chắc chắn đang ăn mừng sự phong phú của thực phẩm và hòa bình với các nước láng giềng người Mỹ da đỏ của họ.

Mãi cho đến vài năm sau, sau khi chịu đựng hạn hán kéo dài hàng tháng, Lễ Tạ ơn mới được tổ chức một cách nghiêm túc. Để đối phó với những tháng mùa hè khô nóng, thống đốc đã kêu gọi nhanh chóng. Ngay sau đó, mưa đã làm hồi sinh những cây trồng khô héo, và những người theo đạo Thanh giáo đã ăn mừng.

Phong tục đánh dấu may mắn với một ngày tri ân nhanh chóng phổ biến khắp New England. Trong những ngày đầu của Hoa Kỳ, các nhà lãnh đạo mới của quốc gia bắt đầu tuyên bố các lễ kỷ niệm tạ ơn trên toàn quốc. Ví dụ, trong cuộc Cách mạng Hoa Kỳ, Quốc hội Lục địa đã kêu gọi một ngày tạ ơn để đánh dấu chiến thắng của Hoa Kỳ trong trận Saratoga. Sau đó vào năm 1789, Tổng thống George Washington đã kêu gọi một ngày tạ ơn để công nhận sự phê chuẩn của Hiến pháp Hoa Kỳ [nguồn: Nelte ].

Năm 1817, bang New York chính thức áp dụng ngày Lễ Tạ ơn hàng năm, và một số bang khác cũng áp dụng theo. Hầu hết các ngày kỷ niệm vào tháng 11, và một số ít quan sát nó vào tháng 12. Vào giữa những năm 1800, một biên tập viên tạp chí tên là Sarah Josepha Hale đã thực hiện một chiến dịch biến Lễ Tạ ơn trở thành ngày lễ quốc gia. Năm 1863, Tổng thống Abraham Lincoln đã làm điều đó, tuyên bố rằng Lễ Tạ ơn sẽ là ngày cuối cùng trong tháng 11. Trong trường hợp này, Lincoln chủ yếu ra ngoài để thúc đẩy tinh thần của quân đội Liên minh.

Sau Nội chiến , Quốc hội đã biến Lễ Tạ ơn trở thành ngày lễ quốc gia. Ban đầu, nhiều người miền Nam coi đây là cách người miền Bắc ép buộc truyền thống đặc thù của họ trên cả nước. Nhưng cuối cùng, kỳ nghỉ đã bắt đầu ở khắp mọi nơi.

Năm 1939, Tổng thống Franklin Roosevelt dời Lễ Tạ ơn lên một tuần, để xoa dịu các doanh nghiệp muốn có một mùa mua sắm Giáng sinh dài hơn. Phần lớn quốc gia không thích sự thay đổi và nhiều người vẫn tiếp tục tổ chức Lễ Tạ ơn vào thứ Năm tuần trước, như trước đây. Một số đối thủ thậm chí còn gọi ngày Lễ Tạ ơn mới của Roosevelt là "Lễ tạ ơn" [nguồn: Meeks ]. Năm 1941, Roosevelt đã ký một dự luật chính thức biến Lễ Tạ ơn trở thành ngày thứ Năm thứ tư trong tháng 11. Điều này có nghĩa là Lễ Tạ ơn là ngày thứ Năm cuối cùng của tháng trong một số năm và là ngày thứ hai kéo dài trong những năm khác.

Số liệu thống kê về Lễ tạ ơn

Các số liệu thống kê này do Cục điều tra dân số Hoa Kỳ cung cấp .

• Người Mỹ tiêu thụ khoảng 13,4 pound gà tây mỗi năm.
• Có bốn thành phố của Hoa Kỳ được đặt theo tên gà tây: Thổ Nhĩ Kỳ, Texas, Turkey Creek, Louisiana, Turkey Creek, Arizona và Turkey, North Carolina.
• Có bốn thành phố ở Hoa Kỳ được đặt tên theo nam việt quất.
• Có 34 nơi ở Hoa Kỳ được đặt tên là Plymouth.

Các biểu tượng quan trọng nhất của Lễ Tạ ơn là những thực phẩm mà người Mỹ ăn cho bữa tối Lễ Tạ ơn . Trên bình diện rộng, những thực phẩm này tôn vinh cuộc sống nông nghiệp truyền thống. Hầu hết các món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn là những món ăn khá đơn giản có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.

Hầu hết người Mỹ liên kết Lễ Tạ ơn với gà tây . Mối liên hệ này bắt nguồn từ sự phổ biến của gà tây hoang dã ở Tân thế giới. Vào thời điểm Lễ Tạ ơn đầu tiên, Thống đốc Thuộc địa Plymouth, William Bradford đã nhận xét về "kho gà tây hoang dã tuyệt vời" - mặc dù người ta cho rằng thịt nai và cá là trung tâm của lễ kỷ niệm [nguồn: Bergland ]. Thổ Nhĩ Kỳ là một phần quan trọng của Lễ Tạ ơn đến mức hơn 90 phần trăm người Mỹ ăn nó vào Lễ Tạ ơn [nguồn: Scripps Howard News Service ].

Sau gà tây, món đáng kể nhất trên bàn là ngô. Loại cây trồng dồi dào này là một nhu yếu phẩm quan trọng đối với Người Hành hương, và với sự giúp đỡ của thổ dân da đỏ Mỹ, đã được trồng trọt để giúp đảm bảo có đủ lương thực cho mùa đông.

Quả nam việt quất có lẽ đã có trên bàn lễ Tạ ơn đầu tiên. Người Mỹ da đỏ đã dạy những người hành hương làm một loại nước sốt nam việt quất gọi là "ibimi", có nghĩa là "quả mọng đắng". Khi những người dân thuộc địa nhìn thấy quả mọng, họ đổi tên nó là "quả sếu", vì hoa của nó giống loài chim cổ dài được gọi là chim hạc [nguồn: Bộ Ngoại giao Hoa Kỳ ].

Ngoài thực phẩm, truyền thống lớn nhất trong Lễ Tạ ơn là bóng đá và diễu hành. Trong các lễ hội thu hoạch cổ xưa, mọi người thường tổ chức các trò chơi và thể thao, vì vậy bạn có thể tranh luận rằng truyền thống bóng đá có nguồn gốc rất sâu xa. Trò chơi bóng đá truyền thống trong ngày Lễ Tạ ơn của Mỹ thường là giữa Detroit Lions và Green Bay Packers, nhưng khi bóng đá ngày càng trở nên phổ biến, ngày nay có nhiều trò chơi hơn vào ngày Lễ Tạ ơn.

Truyền thống diễu hành trong Lễ Tạ ơn bắt đầu từ đầu thế kỷ 20, khi mọi người bắt đầu liên kết Lễ Tạ ơn với sự khởi đầu của mùa mua sắm Giáng sinh. Để thu hút khách hàng, các cửa hàng thích Macy's tài trợ các cuộc diễu hành công phu như Macy's Thanksgiving Day Parade .

Một số người chọn để bày tỏ lòng biết ơn của họ bằng cách trả lại cho cộng đồng. Các hoạt động tình nguyện, chẳng hạn như giúp đỡ tại một bếp súp hoặc tại một mái ấm, là những cách phổ biến để dành Ngày Lễ Tạ ơn.

Kể từ năm 1947, Liên đoàn Thổ Nhĩ Kỳ Quốc gia đã tặng cho Nhà Trắng một con gà tây sống trong Lễ Tạ ơn, cùng với hai con gà tây đã mổ thịt [nguồn: Raloff ]. Không rõ chính xác khi nào các tổng thống Hoa Kỳ bắt đầu tha thứ cho món gà tây trong Lễ Tạ ơn của Nhà Trắng, nhưng truyền thống được cho là có liên quan đến việc Abraham Lincoln để gà tây tên là "Jack" trở thành món ăn chính trong bữa ăn ngày lễ. Ngày nay, Lễ Gà tây hàng năm diễn ra trước Lễ Tạ ơn, và công chúng có cơ hội đặt tên cho chú gà tây tha mạng, sống những ngày còn lại của nó tại Trang trại Kidwell, một vườn thú cưng ở Virginia.

Cuối cùng, vì Lễ Tạ ơn là ngày thứ Năm thứ tư của tháng 11 và do đó rơi vào một ngày khác nhau mỗi năm, tổng thống Hoa Kỳ ban hành một tuyên bố hàng năm để thiết lập ngày cử hành. Vào năm 1863, Tổng thống Abraham Lincoln đã bắt đầu truyền thống, và mọi tổng thống kể từ đó đều đưa ra tuyên bố về Ngày Lễ Tạ ơn.

Xuất bản lần đầu: Ngày 7 tháng 11 năm 2007

Những bài viết liên quan

Các liên kết tuyệt vời hơn