Buttermilk là một thành phần được sử dụng trong hàng trăm công thức nấu ăn. Từ bữa sáng đến bữa trưa đến bữa tối, sữa tách bơ có thể thay thế sữa thông thường để tạo hương vị chua cay cho món ăn của bạn. Hương vị của bánh kếp bơ sữa được nhiều người yêu thích. Nhiều người sử dụng bơ sữa trong bột chiên gà để giữ ẩm cho gà cũng như tăng thêm hương vị. Buttermilk chỉ mất vài phút để làm. Bạn chỉ cần làm theo một trong hai công thức đơn giản này và bạn sẽ có ngay sữa bơ để thêm vào công thức nấu ăn yêu thích của mình.
Bơ sữa truyền thống
Thành phần:
- 1 cốc (235 mililit) sữa nguyên chất
- 1 ½ thìa giấm trắng hoặc 1 ½ thìa nước cốt chanh hoặc 1 ¾ thìa kem cao răng
Đây là những gì bạn làm:
- Đổ sữa vào cốc hoặc bình thủy tinh lớn.
- Khuấy giấm trắng hoặc nước cốt chanh hoặc cream of tartar vào sữa.
- Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nó đông lại.
- Khuấy đều trước khi thêm nó vào các công thức nấu ăn khác, chẳng hạn như bánh kếp bơ hoặc nước xốt gà rán [Nguồn: Food , Lagasse , MrBreakfast ].
Thay thế bơ sữa thay thế
Thành phần:
- ¾ cốc (183 gram) sữa chua trắng nguyên chất
- ¼ cốc (60 ml) sữa nguyên chất
Đây là những gì bạn làm:
- Đổ sữa chua trắng và sữa tươi nguyên kem vào lọ hoặc ly thủy tinh lớn.
- Khuấy nhanh cho đến khi sữa chua và sữa kết hợp thành một hỗn hợp mịn.
- Để ở nhiệt độ phòng trong 5 đến 10 phút trước khi thêm vào công thức của bạn [Nguồn: Food , Lagasse , MrBreakfast ]. //]]]]>]]>
