Cách sử dụng nước trái cây đóng hộp còn sót lại
Q. Một số công thức tôi đã thực hiện gần đây gọi trái cây đóng hộp được đóng gói trong nước trái cây của riêng nó. Có vẻ xấu hổ khi chỉ sử dụng trái cây và bỏ nước trái cây. Tôi có thể để dành nước trái cây này và sử dụng nó sau không? Bạn có thể giới thiệu cách tốt nhất để bảo quản nó cho đến khi tôi quyết định sử dụng nó như thế nào không?
A. Trái cây đóng hộp thường được đóng gói dưới dạng xi-rô (một chất lỏng có đường được thêm vào để giúp trái cây tươi và ngọt) hoặc trong nước trái cây tự nhiên (từ chính trái cây đóng hộp hoặc từ các loại trái cây khác).
Nước trái cây tự nhiên trong đó một số loại trái cây được đóng gói có lợi ích bổ sung là cung cấp một số lợi ích dinh dưỡng, vì vậy không có ý nghĩa gì khi đổ nó xuống cống.
Cho dù bạn mua lon đóng gói với xi-rô hay nước trái cây tự nhiên, có một số cách để tận dụng chất lỏng còn lại. Hãy thử trộn một vài muỗng canh vào kem phủ hoặc kem yêu thích của bạn để thêm một chút zing. Hoặc thay thế nó bằng một lượng nước tương đương trong các công thức làm bánh bông lan, bánh kếp hoặc bánh quy.
Hoặc đánh nhuyễn trong sinh tố: Cho nửa cốc sữa chua nguyên chất ít béo, một nắm dâu tây hoặc nửa quả chuối, một ít sữa, vài viên đá và một ít xi-rô hoặc nước ép trái cây vào máy xay sinh tố .
Đong phần nước trái cây còn sót lại vào khay đá của tủ lạnh. Đổ một thìa nước trái cây vào mỗi ngăn trong khay đá viên và đông lạnh; khi đặc, lấy viên nước trái cây ra và bảo quản trong túi đông lạnh kín vô thời hạn. Bắt đầu rã đông những gì bạn cần cho công thức của mình trước 20 đến 30 phút.
Cách sử dụng bí ngô đóng hộp
Q. Tôi có thể làm gì với bí ngô đóng hộp còn sót lại?
A. Bạn có thể thêm bột bí đỏ đóng hộp còn sót lại vào nhiều món ăn và bánh nướng - chỉ cần điều chỉnh chất lỏng trong công thức để phù hợp. Bí ngô cũng có thể được bảo quản trong hộp có nắp đậy trong ngăn đá.
Hãy thử thêm bí ngô còn sót lại vào bánh kếp hoặc bột bánh quế, bánh mì hạt hoặc các loại bánh mì nhanh khác, bánh hạnh nhân, bột bánh quy, bột mì ống, risotto, bánh pho mát, bánh nướng xốp, súp, món hầm, crème brûlée, bột bánh ngọt hoặc bột trộn bánh màu trắng hoặc vàng.
Hoặc, chế biến món súp bí đỏ đơn giản bằng cách xay mỏng bí đỏ với một ít nước luộc gà. Nêm gia vị với quế và / hoặc nhục đậu khấu và một ít táo cắt nhỏ, và cho một ít kem hoặc nửa rưỡi qua nó trước khi phục vụ.
Mẹo sử dụng thức ăn thừa bằng lò vi sóng
Q. Cách tốt nhất để hâm nóng bánh mì thừa trong lò vi sóng là gì?
A. Khi hâm nóng bánh mì sandwich còn sót lại, hãy bọc chúng một cách lỏng lẻo trong khăn giấy trước khi cho vào lò vi sóng. Khăn giấy sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa để bánh sandwich không bị nhão.
Để biết thêm các mẹo và công thức nấu ăn bằng lò vi sóng có nước trái cây đóng hộp và bí ngô đóng hộp, hãy truy cập:
- Mẹo vi sóng
- Súp bí đỏ cay với công thức xoáy ớt xanh
- Fruit Freezies Recipe
- Bí đỏ Flan Recipe
