1. BBQ sẵn sàng khi nó đã sẵn sàng (vì vậy đừng vội vàng)
2. Ít hơn là nhiều hơn (ít khói hơn, ít chà xát hơn, ít tiện ích hơn)
3. Mở máy hút thuốc của bạn là XẤU!
4. Quá mềm là TỐT!
5. Foiling is TỐT!
6. Nướng KHÔNG phải là nướng; BBQ ít và chậm
7. Luôn có VUI khi bạn BBQ ngay cả khi kết quả khác!